1、罐(guan)裝(zhuang)的午餐肉，其保質期有(you)3年，一般只需放在常溫、陰涼(liang)、干燥、沒有(you)陽光直射的環境中(zhong)保存。

2、開封(feng)的(de)午(wu)餐肉(rou)，那(nei)保存(cun)時間就比(bi)較短了(le)，常溫下一(yi)般只有(you)6-10個小時。最好的(de)辦(ban)法(fa)是用保鮮膜把午(wu)餐肉(rou)密封(feng)好，放入冰箱冷藏，差不(bu)多可以(yi)保存(cun)3天(tian)。

3、午餐肉吃多少開封多少，不要一(yi)次性開封很多，結(jie)果(guo)卻吃不完，又很難(nan)長時間保(bao)存(cun)。而冰箱的冷藏不是(shi)無(wu)菌環(huan)境，也(ye)會有細菌繁殖。因此(ci)，大(da)家(jia)要科學合理的保(bao)存(cun)好午餐肉。

該圖片由注冊用戶"漫談人生"提供，版權聲明反饋

二、午餐肉如何保存

買回(hui)來(lai)后(hou)放在室溫(wen)、避光、干燥或者(zhe)是陰(yin)涼處保存都是可以(yi)的。拆開后(hou)用保鮮膜密封放入冰箱。

一般拆開后的午餐肉罐頭一次肯定吃不完，然后就放冰箱了，針對這個問題，不能說放幾個月了還能吃，那是不現實的，午餐肉里的亞硝酸鹽因為和氧氣接觸的話容易產生硝酸鈉，這個是對人體有害的，而且冰箱冷藏(zang)出來的罐(guan)頭口(kou)味也會(hui)變得很(hen)劣(lie)質，冬天(tian)的話拆開后冰(bing)箱(xiang)里不能放超過(guo)兩周，而如(ru)果在夏天(tian)，盡量(liang)在2-3天(tian)內(nei)吃完(wan)，到第三天(tian)差(cha)不多就可以扔掉(diao)了。

如果沒冰箱，那么不管冬天還是夏天，最好當天就吃完吧，過夜的罐頭實話是(shi)可以(yi)扔掉了(le)，不(bu)能(neng)為了(le)節(jie)省(sheng)而再奔醫院治療(liao)，得不(bu)償失了(le)。

午餐肉(rou)為高溫高壓下的(de)茶(cha)農品，選材的(de)時候肯(ken)定(ding)是(shi)新鮮的(de)，高溫也殺菌再經過密封(feng)罐裝，口感還是(shi)不錯的(de)。