春季養生粥品有哪些

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春季養生粥大全

1、黑米粥

做法：黑(hei)米(mi)適(shi)(shi)量，入水(shui)煮至(zhi)粥將熟，打(da)入雞蛋1~2只，再煮至(zhi)沸(fei)滾，調入冰糖服食。 功(gong)效：黑(hei)米(mi)性平味甘(gan)，所含蛋白質遠高(gao)于粳米(mi)，含氨基酸有15種(zhong)之多，還有多種(zhong)維(wei)生(sheng)素。黑(hei)米(mi)能(neng)養肝補脾，益胃滋(zi)腎(shen)，享有“世界米(mi)中(zhong)之王”稱(cheng)譽，為春季進補佳糧。此粥適(shi)(shi)用于肝腎(shen)虛(xu)(xu)損(sun)、婦女(nv)產后體(ti)虛(xu)(xu)。

2、紅棗粥

做法：紅棗10~15枚(mei)，粳(jing)米100克，如常法煮粥食用(yong)(yong)。 功效：此粥適用(yong)(yong)于(yu)脾(pi)胃虛弱所致(zhi)的納呆便溏(tang)、氣血(xue)不足、血(xue)小板減(jian)少(shao)、貧血(xue)、慢性肝炎、營養不良等。

3、花生仁粥

做法：帶(dai)衣花生仁(ren)50克，粳米(mi)100克，同入—鍋(guo)放水(shui)煮(zhu)粥。吃時(shi)酌(zhuo)加白(bai)糖調(diao)味。 功(gong)效：能健脾養血(xue)(xue)，潤肺止咳，通乳(ru)止血(xue)(xue)。此粥適用于(yu)干咳少痰、慢性氣管炎、各(ge)種出血(xue)(xue)癥、血(xue)(xue)友病、貧血(xue)(xue)、產(chan)(chan)后(hou)(hou)乳(ru)汁不足、大便干結。 雞肝(gan)粥 4 做法：粳米(mi)100克，加水(shui)煮(zhu)沸；雞肝(gan)50克，洗凈切細，投入粥內，續煮(zhu)至粥成，調(diao)味服食。 功(gong)效：補肝(gan)明目(mu)，此粥適用于(yu)肝(gan)血(xue)(xue)虛引起的視物不清、夜(ye)盲癥、小兒疳積目(mu)昏(hun)、婦女產(chan)(chan)后(hou)(hou)貧血(xue)(xue)。

4、雞肝粥

做法：粳米100克，加水(shui)煮沸；雞(ji)肝50克，洗凈(jing)切細，投入粥內(nei)，續煮至粥成，調味服食。 功(gong)效：補肝明目(mu)，此(ci)粥適用于(yu)肝血(xue)虛引起的視物不清(qing)、夜盲癥、小兒疳積目(mu)昏(hun)、婦(fu)女產后貧血(xue)。

5、菊苗

做法：嫩(nen)幼菊苗(miao)15~30克，洗凈切(qie)細；粳米100克，冰糖(tang)適(shi)量，如常法煮(zhu)粥(zhou)。 功效：食之清肝明日，除風熱，降血壓。此粥(zhou)適(shi)用于肝火目赤(chi)、風火目翳(yi)、頭暈目眩、煩躁失眠、口苦耳鳴。

6、薏苡仁糯米紅棗粥

做法(fa)：糯米100克(ke)，薏苡仁、紅棗各50克(ke)，加清水一起煮粥(zhou)，粥(zhou)稠時調入紅糖(tang)食用。 功效：此粥(zhou)不(bu)僅(jin)補虛益(yi)氣，健脾胃，養肝血，且3種(zhong)食料均含維生(sheng)素B1,可(ke)調節神經活動(dong)，防(fang)止昏昏欲睡的春困。

7、香菇粥

做法：粳米80~200克，淘洗干(gan)凈，加(jia)入(ru)4~5碗水；香菇80~100克，泡開洗凈，切成條狀(zhuang)放入(ru)鍋中(zhong)，一起大火煮沸，小(xiao)火煮成稠狀(zhuang)，加(jia)入(ru)少(shao)量鹽即可食(shi)用。 功效：香菇粥具有益氣、補(bu)益脾胃等功效，主(zhu)要用于(yu)脾胃虛弱、食(shi)欲(yu)減退、少(shao)氣、全(quan)身乏力人群食(shi)用。

8、山藥枸杞粥

做法：山藥、枸杞各取15克(ke)洗凈，80克(ke)粳米(mi)淘洗干凈后與山(shan)藥、枸杞(qi)一起(qi)放入鍋中，加水(shui)4碗，大(da)火(huo)煮沸(fei)，小(xiao)火(huo)煮至(zhi)粥(zhou)成。 功(gong)效(xiao)：山(shan)藥枸杞(qi)粥(zhou)具有補益(yi)肝腎(shen)等功(gong)效(xiao)，春季尤其(qi)適(shi)宜肝腎(shen)虧虛(xu)導致的(de)腰膝酸軟、全身乏(fa)力的(de)人群食用。