春季養生粥品有哪些(xie)

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春季養生粥大全

1、黑米粥

做法：黑(hei)米適量，入水煮至粥將熟，打入雞蛋1~2只，再煮至沸(fei)滾，調入冰糖(tang)服(fu)食。 功效：黑(hei)米性平味甘(gan)，所含(han)蛋白(bai)質遠(yuan)高于(yu)粳米，含(han)氨(an)基酸有15種之多，還有多種維生素。黑(hei)米能養肝補脾，益胃滋腎(shen)，享有“世界米中之王”稱(cheng)譽(yu)，為春(chun)季進補佳(jia)糧。此粥適用于(yu)肝腎(shen)虛損、婦女產(chan)后(hou)體虛。

2、紅棗粥

做法：紅棗10~15枚，粳米100克，如常法煮粥(zhou)(zhou)食用(yong)。 功效：此粥(zhou)(zhou)適用(yong)于脾(pi)胃虛(xu)弱(ruo)所致的納呆便(bian)溏(tang)、氣血(xue)不(bu)足、血(xue)小(xiao)板(ban)減少、貧血(xue)、慢性肝炎、營養不(bu)良等。

3、花生仁粥

做(zuo)法(fa)(fa)：帶衣花生仁50克，粳米(mi)100克，同入(ru)—鍋放水煮(zhu)(zhu)粥(zhou)。吃時酌(zhuo)加白糖調味。 功效：能健(jian)脾(pi)養(yang)血(xue)，潤肺止(zhi)咳(ke)，通(tong)乳(ru)止(zhi)血(xue)。此粥(zhou)適(shi)用于干(gan)咳(ke)少痰、慢性氣(qi)管(guan)炎、各種出血(xue)癥、血(xue)友病、貧血(xue)、產后乳(ru)汁不足、大(da)便干(gan)結。 雞肝(gan)粥(zhou) 4 做(zuo)法(fa)(fa)：粳米(mi)100克，加水煮(zhu)(zhu)沸；雞肝(gan)50克，洗凈切細，投(tou)入(ru)粥(zhou)內，續煮(zhu)(zhu)至粥(zhou)成(cheng)，調味服(fu)食。 功效：補肝(gan)明(ming)目(mu)，此粥(zhou)適(shi)用于肝(gan)血(xue)虛引(yin)起(qi)的視物不清、夜盲癥、小兒疳(gan)積目(mu)昏(hun)、婦女產后貧血(xue)。

4、雞肝粥

做(zuo)法：粳米100克，加水煮沸；雞(ji)肝(gan)50克，洗凈切細(xi)，投入粥內，續煮至粥成(cheng)，調(diao)味(wei)服食。 功效：補肝(gan)明目(mu)，此粥適用于肝(gan)血虛引起的視物不清、夜盲(mang)癥、小兒(er)疳積目(mu)昏、婦女產(chan)后貧血。

5、菊苗

做法：嫩(nen)幼菊(ju)苗15~30克，洗凈(jing)切(qie)細(xi)；粳(jing)米100克，冰糖適(shi)量，如常法煮粥。 功效：食之清肝(gan)(gan)明(ming)日，除(chu)風(feng)熱，降血壓。此粥適(shi)用于肝(gan)(gan)火(huo)目(mu)赤(chi)、風(feng)火(huo)目(mu)翳、頭暈目(mu)眩(xuan)、煩躁失(shi)眠、口苦耳鳴。

6、薏苡仁糯米紅棗粥

做法(fa)：糯米(mi)100克(ke)，薏苡仁、紅(hong)棗各50克(ke)，加清水一起煮粥(zhou)，粥(zhou)稠時調(diao)(diao)入紅(hong)糖食用(yong)。 功效(xiao)：此粥(zhou)不僅補虛(xu)益氣，健(jian)脾胃，養(yang)肝血(xue)，且(qie)3種食料均(jun)含維(wei)生(sheng)素B1,可調(diao)(diao)節(jie)神(shen)經活(huo)動，防止昏(hun)昏(hun)欲(yu)睡的春困。

7、香菇粥

做法(fa)：粳米80~200克(ke)(ke)，淘洗干凈，加入4~5碗水；香菇80~100克(ke)(ke)，泡開(kai)洗凈，切成條狀(zhuang)放入鍋中，一起(qi)大火煮(zhu)沸，小火煮(zhu)成稠狀(zhuang)，加入少(shao)量鹽即可(ke)食(shi)用。 功效：香菇粥具(ju)有益(yi)氣(qi)、補益(yi)脾(pi)胃等功效，主要用于脾(pi)胃虛(xu)弱、食(shi)欲減退、少(shao)氣(qi)、全(quan)身乏力人(ren)群食(shi)用。

8、山藥枸杞粥

做法：山藥、枸杞各(ge)取15克洗凈，80克粳米(mi)淘洗干凈后與山(shan)藥、枸杞一起(qi)放入鍋中，加水4碗，大火煮沸，小(xiao)火煮至粥成(cheng)。 功效：山(shan)藥枸杞粥具有補益肝腎等功效，春季尤其適宜肝腎虧虛導致的(de)腰膝酸(suan)軟、全身乏力的(de)人群(qun)食用。