1、養心補血

古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”， 強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清(qing)心(xin)火(huo)，也能補心(xin)血(xue)(xue)。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血(xue)(xue)脂(zhi)、降血(xue)(xue)壓、改善心(xin)臟活(huo)動功能等功效(xiao)；同時又(you)富含(han)鐵質，能行(xing)氣補血(xue)(xue)，非常適合(he)心(xin)血(xue)(xue)。讓你(ni)冬天手腳不再寒冷(leng)。

2、健脾胃

冬天脾胃(wei)消(xiao)化能力(li)相對較強，吸收較好(hao)。所以，身體較虛弱的(de)人冬天應加緊進(jin)補(bu)，做(zuo)好(hao)來年的(de)營(ying)養儲備，來年才會精(jing)力(li)好(hao)、力(li)氣壯，而且不(bu)會生病。紅豆(dou)，在中藥里稱作為“赤(chi)小豆(dou)”，也有明顯(xian)的(de)健脾胃(wei)功效(xiao)。

3、消除水腫

紅豆(dou)中(zhong)除了含(han)有豐富(fu)的(de)鉀(jia)之外，其(qi)外皮中(zhong)所含(han)的(de)皂角苷也有很強的(de)利(li)尿作用，能很好地改善因腳氣病和(he)腎臟功能衰退而引(yin)起(qi)的(de)臉部、腳部的(de)浮腫，所以，治療水腫必用紅豆(dou)。

4、祛濕清熱

中醫看(kan)來，都意味著(zhu)體(ti)內有(you)濕。水液不(bu)能(neng)隨氣血流動，滯留在人(ren)體(ti)細胞之間，使人(ren)體(ti)迅速膨脹(zhang)起來。而紅小豆含(han)有(you)豐富(fu)的B族維生素和鐵質(zhi)，還含(han)有(you)蛋白質(zhi)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等(deng)成分，具(ju)有(you)清(qing)熱利尿(niao)、祛(qu)濕排毒作用。

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紅豆粉怎么做

主(zhu)料：紅豆兩(liang)(liang)碗(wan)、黑豆兩(liang)(liang)碗(wan)。

步驟

1、取紅豆兩碗(wan)，挑撿干(gan)凈。

2、放入盆(pen)中清洗干凈，漂(piao)在(zai)上面的雜(za)質很容易(yi)去除。

3、用干(gan)凈的抹(mo)布擦干(gan)水(shui)。

4、用(yong)同樣的方法處理黑(hei)豆(dou)，然(ran)后把(ba)他們(men)放在(zai)通風的窗(chuang)口(kou)吹(chui)干(gan)。

5、放進鍋中(zhong)小火慢(man)炒。怎樣判斷豆子熟(shu)(shu)沒熟(shu)(shu):一是(shi)聞味，熟(shu)(shu)的豆子會(hui)有一種豆香(xiang)味；二是(shi)品嘗，稍有點酥脆就可以了，倒出來之后余溫也會(hui)加熱(re)；三是(shi)看顏色，炒熟(shu)(shu)的紅豆呈暗紅色，千萬別炒糊(hu)了。

6、炒熟(shu)的豆子(zi)放進粉碎機，蓋蓋，通電，粉30秒(miao)。打開之后如果覺得不夠細還可以再粉一次(ci)。

7、磨完的粉很細。

8、取(qu)出晾涼(liang)裝入容器。

9、分(fen)別裝在保(bao)鮮盒(he)里(li)，貼上標簽。

10、正好中午了，沖一杯紅豆粉，沒加蜂蜜也很香。