1、養心補血

古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”， 強調了紅豆的養心功效。紅豆既能(neng)(neng)清心(xin)火，也能(neng)(neng)補(bu)心(xin)血(xue)。其粗纖維物(wu)質豐富，臨床上有助降(jiang)血(xue)脂、降(jiang)血(xue)壓、改善心(xin)臟活(huo)動(dong)功(gong)能(neng)(neng)等(deng)功(gong)效；同時又(you)富含鐵(tie)質，能(neng)(neng)行(xing)氣補(bu)血(xue)，非常適合心(xin)血(xue)。讓你冬(dong)天手腳不(bu)再寒冷。

2、健脾胃

冬天(tian)脾(pi)胃消化能(neng)力(li)相對較(jiao)強，吸收較(jiao)好。所以，身體較(jiao)虛弱(ruo)的人(ren)冬天(tian)應加(jia)緊進補(bu)，做好來年(nian)(nian)的營養儲備，來年(nian)(nian)才會精力(li)好、力(li)氣壯，而且不會生病。紅豆，在中藥(yao)里(li)稱作(zuo)為“赤小豆”，也(ye)有明(ming)顯(xian)的健脾(pi)胃功效。

3、消除水腫

紅(hong)豆(dou)中(zhong)(zhong)除(chu)了(le)含有豐富(fu)的(de)鉀之外，其(qi)外皮中(zhong)(zhong)所含的(de)皂角苷也有很(hen)強的(de)利尿作用(yong)，能很(hen)好地改善(shan)因腳氣病和(he)腎臟功能衰(shuai)退而引起的(de)臉(lian)部、腳部的(de)浮腫(zhong)，所以，治療(liao)水腫(zhong)必(bi)用(yong)紅(hong)豆(dou)。

4、祛濕清熱

中(zhong)醫看來，都意味著體內(nei)有(you)濕。水液不能隨(sui)氣血(xue)流動(dong)，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。而(er)紅小豆含(han)有(you)豐富的(de)B族維(wei)生(sheng)素和鐵質，還(huan)含(han)有(you)蛋白質、脂肪(fang)、糖(tang)類、鈣、磷、尼(ni)克酸等(deng)成分，具(ju)有(you)清熱利尿(niao)、祛濕排毒作用。

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紅豆粉怎么做

主料：紅豆兩碗(wan)、黑豆兩碗(wan)。

步驟

1、取紅豆兩碗，挑撿(jian)干(gan)凈(jing)。

2、放(fang)入盆中(zhong)清洗干凈，漂(piao)在上面的雜質很容易去除。

3、用干凈的(de)抹布擦干水。

4、用同樣的方法處(chu)理黑(hei)豆，然(ran)后把他們放在通(tong)風(feng)的窗口(kou)吹干。

5、放進鍋(guo)中小(xiao)火慢炒。怎(zen)樣(yang)判斷豆子熟(shu)沒(mei)熟(shu):一是(shi)聞(wen)味(wei)，熟(shu)的豆子會有一種豆香(xiang)味(wei)；二是(shi)品(pin)嘗，稍有點酥脆就可(ke)以了，倒(dao)出來之(zhi)后(hou)余溫也會加熱；三是(shi)看顏色，炒熟(shu)的紅(hong)豆呈暗(an)紅(hong)色，千萬(wan)別炒糊了。

6、炒熟的(de)豆(dou)子(zi)放(fang)進(jin)粉(fen)碎機，蓋蓋，通電，粉(fen)30秒。打(da)開之后如果覺得不夠細(xi)還可以再粉(fen)一次。

7、磨完(wan)的粉(fen)很細。

8、取(qu)出(chu)晾涼裝入(ru)容器(qi)。

9、分別(bie)裝在保鮮盒里(li)，貼上標簽。

10、正好中午了，沖一杯紅豆粉，沒加蜂蜜也很香。