補鈣每天一杯牛奶(nai)(250mL左右(you))，足以(yi)滿足我們補鈣的需要，而發(fa)酵(jiao)的酸(suan)奶(nai)更利于(yu)鈣的吸(xi)收(shou)。牛奶(nai)在與(yu)一些淀粉類食(shi)(shi)品(pin)同食(shi)(shi)時，鈣吸(xi)收(shou)最好。

纖維素纖維素是(shi)青(qing)少年長高中不可少的(de)一種(zhong)營(ying)養物質，青(qing)少年所(suo)吃(chi)的(de)纖維含量(liang)只占每日攝取量(liang)的(de)三(san)分之一即(ji)可。若攝取過多，會對腸胃造(zao)成很大的(de)負擔。

維生素維生素的補充(chong)對孩子長(chang)高來說非常重(zhong)要(yao)，在為孩子選(xuan)(xuan)擇補充(chong)維生素時(shi)，也應該考慮到孩子的身(shen)體狀況(kuang)，要(yao)有針對性(xing)的選(xuan)(xuan)擇，才(cai)能達到最好(hao)的效果。

蛋白質蛋(dan)白(bai)(bai)質和鈣質一(yi)樣重(zhong)要，但是需要注意的是防止青(qing)少年攝(she)入過量的蛋(dan)白(bai)(bai)質，如果青(qing)少年每日攝(she)取(qu)的蛋(dan)白(bai)(bai)質超過了85克，反而會(hui)損害到(dao)孩子的健康(kang)。

胡蘿卜素胡蘿(luo)卜(bu)素(su)可以維持(chi)眼睛(jing)和皮膚的健康。胡蘿(luo)卜(bu)素(su)攝(she)入人體消化(hua)(hua)器官后(hou)，可以轉化(hua)(hua)成維生素(su)A，過量(liang)會(hui)導致(zhi)中毒，建議以食物補充為主。

葉黃素葉黃素是一種重要的抗(kang)氧化劑，可(ke)(ke)促進視(shi)(shi)(shi)網膜細胞中(zhong)視(shi)(shi)(shi)紫(zi)質(zhi)的再生成(cheng)，可(ke)(ke)預防重度近視(shi)(shi)(shi)及(ji)視(shi)(shi)(shi)網膜剝離，并可(ke)(ke)增進視(shi)(shi)(shi)力、保護視(shi)(shi)(shi)力。

魚肝油魚(yu)肝油(you)主要含有維生(sheng)素(su)A和D，目前市面上的魚(yu)肝油(you)制劑(ji)很(hen)多，其中，維生(sheng)素(su)A和D的比例(li)為10:1型的，容易造成維生(sheng)素(su)A中毒。

DHA藻油DHA俗稱腦(nao)黃金，是人的(de)(de)大腦(nao)發育、成長(chang)的(de)(de)重要物質之(zhi)一(yi)，青少(shao)年DHA代(dai)謝量是正常人的(de)(de)1.5度，建議保證每天DHA攝入量達到約(yue)600毫克。

卵磷脂卵磷脂與蛋白質、維生素(su)并列的第三大營養素(su)，能(neng)增強大腦活(huo)力，兒童、青少年為了提高智力，maigoo健康(kang)小(xiao)編建議(yi)，從膳食中(zhong)補(bu)充適量的卵磷脂。

魚油魚(yu)油能增(zeng)強記憶力，加快(kuai)反應(ying)速度，改善(shan)思維能力。在選擇魚(yu)油時，針對不(bu)同(tong)的(de)保健(jian)目的(de)，可(ke)選用不(bu)同(tong)品種的(de)魚(yu)油，用于健(jian)腦明目的(de)青少年保健(jian)。

礦物質礦(kuang)物(wu)(wu)質中磷(lin)是腦力活(huo)動(dong)中的(de)重要(yao)元素(su)之一，有調節能量和物(wu)(wu)質代謝的(de)作用，對(dui)于青少(shao)年來講，宜選用多維(wei)礦(kuang)物(wu)(wu)質片，全面補充維(wei)生素(su)及(ji)礦(kuang)物(wu)(wu)質。

蛋白質和鈣鈣能(neng)夠(gou)(gou)保證骨骼的(de)(de)良好發(fa)(fa)育，每日食用五份乳(ru)制(zhi)(zhi)品才能(neng)夠(gou)(gou)滿足鈣的(de)(de)需(xu)求量。蛋(dan)(dan)白質是肌肉組(zu)織發(fa)(fa)育必(bi)需(xu)的(de)(de)物質，一般包含在乳(ru)制(zhi)(zhi)品、肉、魚(yu)和(he)蛋(dan)(dan)之中，以上都是每日必(bi)須(xu)的(de)(de)食品。

每日四餐合理多樣(yang)化的(de)四餐(can)(can)，能夠保證他(ta)們(men)的(de)飲(yin)食平衡。午餐(can)(can)最好豐盛(sheng)一些，有肉或魚以及淀(dian)粉類食品；晚餐(can)(can)清淡易消化，有新鮮蔬菜。在家吃飯(fan)時，家長們(men)也應該做好榜樣(yang)，不要(yao)挑食。

早餐和下午茶青少年(nian)處(chu)于人(ren)生重(zhong)要的轉變和(he)定(ding)型時期，他們比較容易暴食或者漏(lou)餐(can)。然而，有吃早(zao)餐(can)和(he)下午茶習慣的人(ren)，更容易集中精力學習，享(xiang)有營養(yang)平衡。可(ke)適當食用一些酸奶(nai)、谷(gu)物類的食物。

好的飲食習慣每天早上起(qi)來先(xian)喝一(yi)杯水(shui)，可(ke)以使水(shui)分被(bei)身體充分吸收。早飯要(yao)吃(chi)好，午飯要(yao)吃(chi)飽，晚飯要(yao)吃(chi)的7分飽，睡(shui)覺(jue)前(qian)要(yao)喝幾杯水(shui)，因為，睡(shui)覺(jue)期(qi)間血液(ye)濃度高，這樣可(ke)降低血液(ye)濃度，減少(shao)一(yi)些疾病的發生。

不良飲食習慣沒有(you)正常的(de)飲食(shi)規(gui)律，總是吃各(ge)種零食(shi)，造(zao)成各(ge)種營養素(su)缺乏。一日(ri)三餐就吃蔬菜(cai)、不吃葷菜(cai)，害怕長胖，久而久之，身(shen)體感覺沒力氣，打不起精神。有(you)些人吃飯(fan)速(su)度很快，增重了胃的(de)負(fu)擔，容(rong)易造(zao)成胃炎。

如何養成好的飲食習慣一日三餐要(yao)有規律(lv)、飯前養(yang)成洗手(shou)(shou)的(de)(de)良好習(xi)慣、吃飯時要(yao)細嚼慢咽(yan)、吃飯時避免玩手(shou)(shou)機(ji)看(kan)電視、飯后避免吸煙、睡前不要(yao)吃東西(xi)和喝(he)大量(liang)的(de)(de)水。

①應注(zhu)意膠原蛋白(bai)(bai)和(he)彈性(xing)蛋白(bai)(bai)的攝入(ru)。多吃些富含膠原蛋白(bai)(bai)和(he)彈性(xing)蛋白(bai)(bai)質(zhi)的食物，如豬蹄、豬皮(pi)、蹄筋、魚類、豆類、海產(chan)品等。

②應攝(she)入B族維生(sheng)素和鈣質。維生(sheng)素B2、維生(sheng)素B6能促使皮膚的發育，鈣質可以(yi)促進甲狀軟骨(gu)的發育。多吃(chi)魚蝦、牛奶、豆制品等(deng)食物。

③主(zhu)食(shi)(shi)及副食(shi)(shi)都應(ying)以軟質、精細食(shi)(shi)物為宜(yi)。不要吃炒花生仁(ren)、爆米花、鍋巴、堅果類(lei)及油炸類(lei)硬且(qie)干燥的食(shi)(shi)物，以免(mian)對喉嚨造成機械性(xing)損傷。

④少吃酸(suan)、苦味的刺(ci)激性食物。如(ru)大蒜、辣椒(jiao)、生(sheng)姜、韭萊(lai)等，因(yin)為這(zhe)些食物會(hui)刺(ci)激氣管、喉頭與聲帶。

①吃得越(yue)(yue)多越(yue)(yue)營(ying)養(yang)很多家(jia)長認為(wei)吃得越(yue)(yue)多，越(yue)(yue)容易滿足(zu)各種(zhong)營(ying)養(yang)素(su)的需要(yao)，殊不知肥胖、脂(zhi)肪肝等問題已日益年輕化。Maigoo健(jian)康小編建議，應適當、適時(shi)、適量(liang)的零食可以補充(chong)正餐(can)的攝入不足(zu)。

②在孩子復(fu)習時期，家長每天大魚(yu)大肉(rou)(rou)伺候。但事實上，肉(rou)(rou)類的營養(yang)價(jia)值主(zhu)要在于(yu)提(ti)供優質(zhi)蛋白質(zhi)，但是需要量遠不及碳水化合(he)物多。有足夠碳水化合(he)物的能量，才能提(ti)高(gao)蛋白質(zhi)在體內的利(li)用率。

③喝湯代替吃肉有些孩子不愛(ai)吃肉，家(jia)長就把肉熬成(cheng)湯，認(ren)為肉的精華(hua)都在湯里，喝湯可(ke)以(yi)代替吃肉。其(qi)實肉湯的鮮味，只是肉類中(zhong)(zhong)的一些含氮浸(jin)出物溶(rong)于湯中(zhong)(zhong)，但(dan)肉類大部分(fen)蛋白質(zhi)仍留在肉里。

不吃早飯最常見的錯誤之(zhi)一是不吃早(zao)飯。特別是兒童有時候不知道(dao)早(zao)飯的重要(yao)性(xing)。4個(ge)兒童中(zhong)有3個(ge)不吃早(zao)飯或吃早(zao)飯不當(如只喝1瓶汽水)。這些影響(xiang)到他(ta)們(men)在學校的表(biao)現：智商和體力下(xia)降(jiang)。

經常吃湯泡飯經(jing)常吃(chi)湯泡飯會加重(zhong)腸胃(wei)的(de)負(fu)擔，吃(chi)進去的(de)飯菜往(wang)往(wang)是囫圇吞棗(zao)，沒有經(jing)過口(kou)腔的(de)咀(ju)嚼消化便(bian)到了胃(wei)里，這(zhe)會對胃(wei)的(de)消化功能產生很大的(de)影響。久(jiu)而久(jiu)之，則(ze)會引(yin)起消化不良，易患胃(wei)病。

不注意食物顏色的搭配飲食應平(ping)衡提供(gong)各種營養，如抗氧化(hua)的維生素(維生素食品)、葉酸(特別是深綠(lv)色蔬(shu)菜含有這(zhe)種成分)，礦物(wu)質、纖維和植物(wu)化(hua)學成分。每日要吃5份蔬(shu)菜和水果，盡(jin)量減少烹飪時間，這(zhe)有助(zhu)于(yu)預防癌癥。