1、紅棗粥

紅棗性溫，營(ying)養價(jia)值高(gao)，含(han)有(you)蛋白質(zhi)、維生素、鐵、鈣、磷等礦(kuang)物質(zhi)元素以(yi)及多宗(zong)人體所需(xu)的氨基酸，滿(man)足人的營(ying)養需(xu)求，對人體保健(jian)非常有(you)益處。

此(ci)(ci)外，紅(hong)棗(zao)還能夠補(bu)氣養(yang)血，補(bu)益(yi)脾胃，脾胃虛弱(ruo)的人常(chang)食(shi)用紅(hong)棗(zao)粥，可增(zeng)加食(shi)欲，治療飲食(shi)不慎所(suo)引起胃脹等胃炎癥狀。將紅(hong)棗(zao)與(yu)小米(mi)一(yi)起熬(ao)粥，由(you)于小米(mi)同(tong)樣具有養(yang)胃的功效，因(yin)此(ci)(ci)其滋補(bu)養(yang)胃的效果(guo)更佳。由(you)于紅(hong)棗(zao)所(suo)含糖(tang)類物質非常(chang)高，所(suo)以糖(tang)尿病患者需要忌食(shi)紅(hong)棗(zao)。

做法：將小米、紅(hong)棗洗凈，并將紅(hong)棗去核，然后把小米和紅(hong)棗一起放(fang)入鍋中(zhong)加入適(shi)量(liang)清水(shui)一起用大火熬煮開(kai)，再(zai)轉用小火熬至濃稠狀，拌入適(shi)量(liang)的糖即可食用。

2、雞蛋粥

雞蛋(dan)被譽為(wei)“最營養的(de)(de)(de)早餐”，能夠給人(ren)補充豐(feng)富的(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)質、氨基酸以及礦物質元素等營養物質。不但如此，用雞蛋(dan)熬的(de)(de)(de)粥，還是一道非常(chang)營養養胃的(de)(de)(de)早餐粥。

中醫理論(lun)將雞蛋(dan)歸入脾、胃(wei)經(jing)。因(yin)此，常吃雞蛋(dan)能夠補肺養血(xue)、滋陰潤(run)燥(zao)，防(fang)治陰血(xue)不足引起的(de)肺胃(wei)損傷，補脾和胃(wei)，治療營養不良。

做法：將(jiang)蛋(dan)打(da)在(zai)碗中(zhong)，并攪拌(ban)打(da)散;把淘(tao)洗(xi)干凈的米放入鍋中(zhong)加水煮開之后，馬上(shang)將(jiang)打(da)好(hao)的蛋(dan)糊放入粥中(zhong)攪開、加鹽調(diao)味即可(ke)。

3、南瓜粥

南(nan)瓜(gua)性溫，歸入(ru)脾、胃(wei)(wei)(wei)二經。一方面南(nan)瓜(gua)具有(you)幫(bang)助胃(wei)(wei)(wei)消化(hua)的(de)作用(yong)，防止(zhi)消化(hua)不良(liang)、食物堆積，從而減輕胃(wei)(wei)(wei)負(fu)擔(dan)、保護胃(wei)(wei)(wei)功(gong)能的(de)功(gong)效。

另(ling)一(yi)方面南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)還含有(you)可以(yi)保護(hu)胃(wei)(wei)(wei)黏膜的果膠，使胃(wei)(wei)(wei)免受粗糙(cao)食物的刺激，因(yin)此，胃(wei)(wei)(wei)病(bing)患(huan)者(zhe)非常適合在早上喝(he)一(yi)碗南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)粥(zhou)。

做法：將新鮮的南瓜(gua)切(qie)皮(pi)洗凈，放入(ru)蒸鍋中蒸軟(ruan)后，將其搗成泥(ni);將大米放入(ru)鍋中加水熬煮(zhu)開后，加入(ru)南瓜(gua)泥(ni)邊煮(zhu)邊攪(jiao)拌，至米和南瓜(gua)足夠軟(ruan)爛可口即可。

4、玉米粥

從中醫學角度來說，玉(yu)米歸入胃(wei)、膀胱二經，因而具有(you)健脾(pi)(pi)益胃(wei)的功效，并可使人開胃(wei)、增加食(shi)欲，胃(wei)酸、脾(pi)(pi)胃(wei)氣虛者尤為適合(he)食(shi)用玉(yu)米粥養(yang)(yang)胃(wei)，補(bu)充營(ying)養(yang)(yang)、補(bu)足氣血，改善人體(ti)營(ying)養(yang)(yang)不(bu)良的癥狀。

做法：將適量大(da)(da)米洗干(gan)凈(jing);然(ran)后(hou)把新鮮的(de)玉米剝下洗凈(jing);最后(hou)將玉米和大(da)(da)米一起(qi)放入鍋中，倒入適量清水用大(da)(da)火煮(zhu)開后(hou)，改用小火慢煮(zhu)二十分鐘左右即(ji)可。

5、燕麥粥

燕麥在中(zhong)醫中(zhong)被歸入肝、脾、胃(wei)經，因(yin)此(ci)，食(shi)用燕(yan)麥粥具有益肝和胃(wei)的功效，進(jin)而(er)能夠治療因(yin)肝胃(wei)不(bu)和引起的飲食(shi)減少、大(da)便不(bu)通暢等問題。

但是，值得(de)注意的是，燕麥(mai)雖有養胃功效，但也不(bu)可多食(shi)。食(shi)用(yong)過(guo)多將會(hui)引(yin)起(qi)胃痙攣或腹脹等(deng)不(bu)適，而且胃炎患(huan)者(zhe)不(bu)宜食(shi)用(yong)，否則(ze)會(hui)加(jia)重病(bing)情。

做法：將(jiang)水(shui)放(fang)入(ru)(ru)鍋中(zhong)煮(zhu)開后，把燕(yan)麥倒入(ru)(ru)水(shui)中(zhong)，然后邊煮(zhu)邊攪拌，直至再次較均勻(yun)煮(zhu)開為止，也可加入(ru)(ru)點牛奶，味道更香(xiang)濃。

6、核桃粥

核桃(tao)是(shi)食(shi)療佳品(pin)，也具有(you)不(bu)錯的養(yang)胃(wei)保(bao)健(jian)功效。人們常食(shi)用核桃(tao)，可健(jian)胃(wei)開胃(wei)、使人增(zeng)加食(shi)欲，對胃(wei)痛(tong)、慢性胃(wei)炎等有(you)食(shi)療作(zuo)用。

另(ling)外，核(he)桃還具有防癌抗癌作(zuo)用(yong)，對胃癌、食道癌等(deng)有一定的抑制(zhi)作(zuo)用(yong)。

做法：將核桃和米分別(bie)用(yong)清水浸2小時;然后一(yi)起放(fang)入(ru)鍋中加入(ru)適量的水煮開(kai)(kai)，熬至米開(kai)(kai)花，再加入(ru)適量鹽(yan)調味即可食用(yong)。

7、花生粥

花(hua)生(sheng)有(you)著(zhu)很好的(de)(de)(de)養(yang)胃功(gong)效。中(zhong)醫(yi)傳(chuan)統(tong)將花(hua)生(sheng)歸入脾(pi)、肺經，具有(you)醒脾(pi)和胃的(de)(de)(de)功(gong)效。因此，食用(yong)花(hua)生(sheng)粥對(dui)胃很有(you)好處，能(neng)夠增進(jin)人的(de)(de)(de)食欲，并更好吸收(shou)米(mi)以及花(hua)生(sheng)中(zhong)的(de)(de)(de)營養(yang)，改善體(ti)弱、營養(yang)不(bu)良的(de)(de)(de)身體(ti)狀(zhuang)況。但(dan)值得注意(yi)的(de)(de)(de)是，糖尿(niao)病患者以及想減肥的(de)(de)(de)人少喝。

做法：挑(tiao)選適量的飽滿的花生洗(xi)凈(jing)，并(bing)瀝干(gan)水，連衣搗碎;與粳米一起放(fang)入鍋中加水燒沸，再改(gai)小火同煮至爛熟(shu)，加入適量冰糖即可(ke)食用(yong)。

8、栗子粥

栗子具有健脾養胃的功(gong)效(xiao)，而(er)且(qie)栗子性溫，而(er)且(qie)栗子中含有含量較高的碳(tan)水化(hua)合物，能(neng)夠給人體(ti)補(bu)充熱能(neng)，因此可厚補(bu)腸胃，對反胃不食、脾胃虛(xu)寒(han)有著(zhu)不錯的療效(xiao)。

做(zuo)法：將(jiang)大米(mi)用(yong)水(shui)浸泡;栗(li)子煮(zhu)熟(shu)去皮后，將(jiang)其擦成茸(rong);將(jiang)大米(mi)放入鍋中(zhong)，加入適量清水(shui)，并往里滴(di)入幾(ji)滴(di)油后，大米(mi)添足(zu)水(shui)，開火煮(zhu)滾(gun)，此時(shi)把栗(li)子茸(rong)放入白粥(zhou)中(zhong)，一邊攪，一邊繼續煮(zhu)，5-10分(fen)鐘后，即可(ke)起鍋食用(yong)。

藥(yao)粥的(de)保健(jian)作用在我國已有(you)很久(jiu)歷史。它(ta)把中藥(yao)的(de)治療作用與米粥健(jian)脾(pi)補中氣的(de)食療效果有(you)機(ji)地(di)結合(he)(he)起(qi)來(lai)，寓藥(yao)粥于食補之中，具有(you)祛病(bing)而不傷正(zheng)氣的(de)特(te)點(dian)。秋冬季節正(zheng)是藥(yao)粥進補的(de)好時機(ji)。下(xia)面(mian)，小編為(wei)大(da)家推薦15款適合(he)(he)秋冬食用的(de)滋補藥(yao)粥，快(kuai)來(lai)找款適合(he)(he)你的(de)試試吧!

9、胡蘿卜粥

取新鮮胡(hu)蘿卜(bu)切碎素(su)油煸炒，加100克米(mi)和(he)水煮粥。

功(gong)效：能健(jian)胃、補脾(pi)，助(zhu)消化(hua)。因(yin)胡蘿(luo)卜中含有胡蘿(luo)卜素，人體攝(she)入(ru)后可轉化(hua)為維(wei)生(sheng)素A，適于皮膚干(gan)燥、口(kou)唇干(gan)裂者食(shi)用(yong)。

10、蘋果粥

蘋果(guo)500克，西米、白糖各(ge)100克，加水適量，共煮成粥。

功效：具有生(sheng)津(jin)、潤肺、除(chu)煩(fan)、解暑、健(jian)胃等(deng)作用(yong)。適(shi)用(yong)于氣力不足、反胃、消化不良、大便干(gan)結、高血壓(ya)等(deng)病癥。