1、紅棗粥

紅棗性(xing)溫，營養價值高，含有蛋白質(zhi)、維生素(su)、鐵、鈣、磷(lin)等礦(kuang)物質(zhi)元素(su)以及(ji)多(duo)宗人(ren)(ren)體(ti)所需的(de)氨基酸，滿足人(ren)(ren)的(de)營養需求，對人(ren)(ren)體(ti)保(bao)健非(fei)常有益(yi)處。

此外，紅(hong)棗還(huan)能夠補氣養(yang)血，補益脾胃(wei)，脾胃(wei)虛弱的人常食(shi)(shi)用紅(hong)棗粥，可增加食(shi)(shi)欲(yu)，治療飲(yin)食(shi)(shi)不慎所(suo)引起胃(wei)脹等胃(wei)炎癥狀。將紅(hong)棗與小米(mi)一起熬粥，由于(yu)小米(mi)同樣(yang)具有養(yang)胃(wei)的功效(xiao)，因此其(qi)滋補養(yang)胃(wei)的效(xiao)果更佳。由于(yu)紅(hong)棗所(suo)含糖類(lei)物質非(fei)常高，所(suo)以糖尿病患者需要忌食(shi)(shi)紅(hong)棗。

做法：將小(xiao)米、紅(hong)棗(zao)洗凈，并將紅(hong)棗(zao)去核，然后把小(xiao)米和紅(hong)棗(zao)一起(qi)放入鍋中加(jia)入適量(liang)清水一起(qi)用大火熬煮(zhu)開，再轉用小(xiao)火熬至濃稠狀，拌入適量(liang)的(de)糖即可食用。

2、雞蛋粥

雞蛋(dan)被譽為“最營養的早餐(can)”，能(neng)夠給人補充豐富的蛋(dan)白質、氨基酸(suan)以及礦(kuang)物(wu)質元素等營養物(wu)質。不但(dan)如此，用雞蛋(dan)熬的粥(zhou)(zhou)，還是一道非(fei)常營養養胃(wei)的早餐(can)粥(zhou)(zhou)。

中醫理(li)論將雞(ji)蛋歸入脾、胃經。因此，常(chang)吃雞(ji)蛋能夠補(bu)肺(fei)養血、滋陰(yin)潤燥，防治陰(yin)血不足引起的肺(fei)胃損傷，補(bu)脾和胃，治療營養不良(liang)。

做法：將蛋(dan)打(da)在碗中(zhong)(zhong)(zhong)，并攪拌打(da)散;把淘洗干凈的米放(fang)入鍋中(zhong)(zhong)(zhong)加水煮開之(zhi)后，馬上將打(da)好的蛋(dan)糊放(fang)入粥(zhou)中(zhong)(zhong)(zhong)攪開、加鹽調味(wei)即可。

3、南瓜粥

南(nan)(nan)瓜(gua)性(xing)溫，歸入脾、胃二經。一方面南(nan)(nan)瓜(gua)具有幫助(zhu)胃消化(hua)的作用，防止(zhi)消化(hua)不良、食物(wu)堆積，從而減輕胃負擔、保護胃功能(neng)的功效。

另一方面(mian)南瓜(gua)(gua)還含有可以保(bao)護胃黏膜的果(guo)膠，使胃免(mian)受粗糙(cao)食物的刺激，因此，胃病患者非常(chang)適合(he)在早上(shang)喝一碗南瓜(gua)(gua)粥。

做(zuo)法：將新鮮的南(nan)瓜(gua)(gua)切(qie)皮洗凈，放(fang)入(ru)蒸鍋(guo)中(zhong)蒸軟(ruan)后，將其(qi)搗成泥;將大米(mi)放(fang)入(ru)鍋(guo)中(zhong)加(jia)水熬煮開后，加(jia)入(ru)南(nan)瓜(gua)(gua)泥邊(bian)煮邊(bian)攪(jiao)拌，至米(mi)和南(nan)瓜(gua)(gua)足夠(gou)軟(ruan)爛(lan)可口(kou)即可。

4、玉米粥

從(cong)中(zhong)醫(yi)學角度來說，玉(yu)米(mi)(mi)歸入(ru)胃(wei)(wei)、膀胱二經，因而(er)具有健脾益(yi)胃(wei)(wei)的功效，并可(ke)使人開胃(wei)(wei)、增加食(shi)欲，胃(wei)(wei)酸、脾胃(wei)(wei)氣虛者尤為適合食(shi)用玉(yu)米(mi)(mi)粥(zhou)養胃(wei)(wei)，補(bu)充營(ying)養、補(bu)足氣血(xue)，改善人體(ti)營(ying)養不良的癥狀。

做法：將適(shi)量(liang)大米洗(xi)(xi)干凈;然后把新鮮的玉米剝下洗(xi)(xi)凈;最后將玉米和(he)大米一(yi)起(qi)放入鍋(guo)中，倒入適(shi)量(liang)清水用(yong)大火煮開后，改(gai)用(yong)小(xiao)火慢煮二十分鐘左(zuo)右即可。

5、燕麥粥

燕麥在中(zhong)醫(yi)中(zhong)被歸(gui)入(ru)肝(gan)、脾(pi)、胃(wei)經，因此，食用(yong)燕麥粥具有(you)益肝(gan)和胃(wei)的功效(xiao)，進(jin)而能夠(gou)治療因肝(gan)胃(wei)不和引起的飲(yin)食減少、大便不通暢等問題。

但是，值得注(zhu)意的是，燕(yan)麥雖有(you)養胃功效，但也不可多食。食用(yong)過多將會引(yin)起胃痙攣或(huo)腹脹等(deng)不適，而(er)且胃炎患者不宜食用(yong)，否則(ze)會加(jia)重(zhong)病情(qing)。

做(zuo)法：將水放入(ru)鍋中煮開后，把燕麥倒入(ru)水中，然(ran)后邊煮邊攪拌，直至(zhi)再次(ci)較(jiao)均勻(yun)煮開為止，也可加入(ru)點牛奶，味道更香濃。

6、核桃粥

核桃(tao)是食(shi)療(liao)佳品，也(ye)具有不錯的養(yang)胃(wei)(wei)保(bao)健(jian)(jian)功效(xiao)。人們(men)常食(shi)用核桃(tao)，可健(jian)(jian)胃(wei)(wei)開胃(wei)(wei)、使人增加(jia)食(shi)欲，對胃(wei)(wei)痛、慢(man)性胃(wei)(wei)炎等有食(shi)療(liao)作(zuo)用。

另外，核桃還具有防癌(ai)抗癌(ai)作(zuo)用，對(dui)胃癌(ai)、食(shi)道(dao)癌(ai)等有一(yi)定的抑(yi)制作(zuo)用。

做法：將核(he)桃(tao)和(he)米(mi)分別用(yong)(yong)清水浸2小時;然后一(yi)起放入鍋中加入適量(liang)的(de)水煮(zhu)開，熬至(zhi)米(mi)開花，再加入適量(liang)鹽調味(wei)即可食用(yong)(yong)。

7、花生粥

花(hua)生有(you)(you)著(zhu)很好的養(yang)胃功效。中(zhong)醫傳(chuan)統將花(hua)生歸(gui)入脾、肺經，具有(you)(you)醒脾和(he)胃的功效。因(yin)此，食(shi)(shi)用花(hua)生粥對(dui)胃很有(you)(you)好處，能(neng)夠增進(jin)人的食(shi)(shi)欲，并更好吸收米(mi)以及(ji)花(hua)生中(zhong)的營(ying)養(yang)，改善體(ti)弱、營(ying)養(yang)不(bu)良的身體(ti)狀況。但值得(de)注意的是，糖尿病患者以及(ji)想減(jian)肥的人少喝。

做法：挑選適(shi)量(liang)的飽滿(man)的花生洗凈，并(bing)瀝(li)干(gan)水(shui)，連(lian)衣(yi)搗碎;與粳(jing)米(mi)一起放(fang)入(ru)鍋中加水(shui)燒沸，再改小火同煮至爛熟(shu)，加入(ru)適(shi)量(liang)冰糖(tang)即可食(shi)用(yong)。

8、栗子粥

栗(li)子具有(you)健脾養胃(wei)的功效，而且(qie)栗(li)子性溫，而且(qie)栗(li)子中含(han)有(you)含(han)量(liang)較高的碳(tan)水化合物，能夠給(gei)人體補充(chong)熱能，因此可(ke)厚補腸胃(wei)，對反胃(wei)不(bu)食、脾胃(wei)虛寒有(you)著(zhu)不(bu)錯(cuo)的療效。

做(zuo)法：將大(da)米(mi)用水(shui)(shui)浸泡;栗子(zi)煮熟去(qu)皮后，將其擦成茸;將大(da)米(mi)放入(ru)鍋(guo)中，加入(ru)適(shi)量清(qing)水(shui)(shui)，并往(wang)里滴入(ru)幾滴油(you)后，大(da)米(mi)添足水(shui)(shui)，開火煮滾，此(ci)時(shi)把栗子(zi)茸放入(ru)白粥中，一邊(bian)攪，一邊(bian)繼(ji)續(xu)煮，5-10分鐘(zhong)后，即可(ke)起(qi)鍋(guo)食用。

藥(yao)粥(zhou)(zhou)的(de)保(bao)健(jian)作用(yong)(yong)在(zai)我國已(yi)有很久歷史(shi)。它把中藥(yao)的(de)治療(liao)作用(yong)(yong)與米粥(zhou)(zhou)健(jian)脾(pi)補中氣的(de)食療(liao)效果有機地(di)結合起來，寓藥(yao)粥(zhou)(zhou)于食補之中，具有祛病(bing)而不傷正氣的(de)特點。秋冬季(ji)節正是藥(yao)粥(zhou)(zhou)進補的(de)好時機。下面(mian)，小編為大家推(tui)薦15款(kuan)適合秋冬食用(yong)(yong)的(de)滋補藥(yao)粥(zhou)(zhou)，快來找款(kuan)適合你的(de)試試吧!

9、胡蘿卜粥

取新鮮胡蘿(luo)卜切碎素(su)油煸炒，加100克米(mi)和水煮粥(zhou)。

功效：能健胃、補脾，助消(xiao)化(hua)。因胡(hu)蘿(luo)卜中含有胡(hu)蘿(luo)卜素(su)，人體攝入后可轉化(hua)為(wei)維生素(su)A，適于皮膚干燥、口唇干裂者食用(yong)。

10、蘋果粥

蘋果(guo)500克，西(xi)米、白糖各100克，加水適量，共(gong)煮成粥。

功(gong)效：具有(you)生津、潤肺、除煩、解(jie)暑、健胃等作(zuo)用。適用于氣力不足、反(fan)胃、消化不良、大便干(gan)結、高血(xue)壓等病(bing)癥。