【對(dui)胃(wei)(wei)好(hao)的(de)蔬(shu)菜(cai)(cai)】吃什么(me)蔬(shu)菜(cai)(cai)對(dui)胃(wei)(wei)好(hao)？11種養胃(wei)(wei)蔬(shu)菜(cai)(cai)推薦，打響保“胃(wei)(wei)”之戰！

1、南瓜

南瓜富含碳水(shui)化(hua)合物(wu)、果膠，可保護胃腸(chang)道(dao)黏(nian)膜免(mian)受粗糙食物(wu)刺激；豐富的(de)(de)維生素(su)和(he)鈣、磷等成(cheng)分(fen)，是健胃消(xiao)食高手。南(nan)瓜里豐富的(de)(de)果膠還能促進(jin)潰(kui)瘍的(de)(de)部位愈(yu)合，“吸附”細(xi)菌和(he)有毒(du)物(wu)質，包括鉛等重金屬物(wu)質，因而起到排(pai)毒(du)的(de)(de)作用(yong)。南(nan)瓜中(zhong)的(de)(de)甘露(lu)醇有通大便(bian)的(de)(de)作用(yong)，可減少糞便(bian)中(zhong)毒(du)素(su)對人(ren)體的(de)(de)危(wei)害；膳食纖(xian)維非常細(xi)軟，能促進(jin)腸(chang)道(dao)蠕動，緩解便(bian)秘(mi)，同(tong)時還不傷胃黏(nian)膜。

2、卷心菜

卷心菜生津止渴，被譽為天然的“胃菜”。它能促進胃液的分泌，保護胃黏膜，其中的維生素C還能促進潰瘍愈合，尤其于胃潰瘍、十二指腸潰瘍等病癥。

3、蓮藕

蓮藕(ou)含有的(de)(de)多種(zhong)微量元(yuan)素，可以用來改善慢(man)性(xing)胃炎引起(qi)的(de)(de)嘔吐現(xian)象，取500克新鮮蓮藕(ou)，與(yu)適量的(de)(de)生(sheng)姜，攪汁后，煮(zhu)沸，每(mei)次10毫升，每(mei)天2-3次即可。

4、白蘿卜

白(bai)蘿卜中豐(feng)富(fu)的淀(dian)粉酶和一些芥茉油，可以(yi)幫助我們腸胃消化與蠕動，同時，可以(yi)刺(ci)激消化道(dao)產(chan)生(sheng)干擾素，進(jin)而可改善胃炎而引起(qi)的痛疼、腹脹等癥，患者可根據自己的病情(qing)選擇生(sheng)吃或(huo)熟食。

5、胡蘿卜

營養(yang)學家指(zhi)出，紅蘿卜消食(shi)導滯，補(bu)中(zhong)行氣，養(yang)胃健脾，比較適用于(yu)治療脾胃虛(xu)弱、納呆等癥。中(zhong)國醫學認(ren)為(wei)它(ta)“下氣補(bu)中(zhong)，利脾膈，潤腸胃，安五(wu)臟，有健食(shi)之(zhi)效”。

6、菠菜

菠(bo)菜(cai)潤燥護肝，益腸養胃，對于胃不好的(de)患者來說(shuo)，適量(liang)的(de)多吃菠(bo)菜(cai)，可以促進胃和胰(yi)腺分(fen)泌，減少胃的(de)工作負擔，而且(qie)還能加速(su)毒素的(de)排出。

7、豌豆

豌(wan)豆具(ju)有益氣和(he)中，生津止渴，利濕解(jie)毒，有治(zhi)療腹脹、呃逆嘔吐等功(gong)效(xiao)，適量(liang)的(de)吃(chi)些(xie)可減少癌細胞(bao)的(de)形成，同時，其中的(de)粗纖(xian)維，能(neng)促進大腸蠕動(dong)。不過要控制好攝入的(de)量(liang)，避(bi)免產氣而引起不適。

8、土豆

土豆健脾和胃(wei)、通利大(da)便，其中的鉀元素含量十分豐(feng)富，可以降低中風的發病率，同時，可用于輔助(zhu)治療習慣性(xing)便秘、慢性(xing)胃(wei)痛等癥。

9、香菇

香菇行氣(qi)健脾，和胃益氣(qi)，有(you)(you)很多的(de)營養物質，對血管及腸道都有(you)(you)清潔作(zuo)用，胃不好的(de)患者(zhe)只(zhi)要(yao)吃不過量(liang)，對養胃是有(you)(you)一定正面作(zuo)用的(de)。

10、芹菜

芹菜(cai)有健(jian)胃(wei)利血(xue)、潤肺止咳、降(jiang)低血(xue)壓等等多(duo)種作用(yong)，其中的蛋白質(zhi)、碳水(shui)化(hua)合物(wu)、胡蘿卜素、B族維(wei)生素等都可為胃(wei)不(bu)好(hao)患(huan)者提供(gong)多(duo)種營養物(wu)質(zhi)，不(bu)過建議最(zui)好(hao)做熟(shu)一點，這(zhe)樣可利于消化(hua)。

11、紅薯

紅薯(shu)(shu)有(you)養胃、暖胃的(de)(de)(de)功(gong)效，也(ye)被成為(wei)“抗(kang)癌(ai)(ai)之(zhi)王”。在日本國家癌(ai)(ai)癥研究中心(xin)公布的(de)(de)(de)20種抗(kang)癌(ai)(ai)蔬(shu)菜“排行(xing)榜”中，紅薯(shu)(shu)也(ye)一舉奪魁。紅薯(shu)(shu)含(han)有(you)豐(feng)富的(de)(de)(de)淀粉、胡(hu)蘿(luo)卜素以及鉀、鐵(tie)等10余種微量元素，能保(bao)護(hu)人(ren)體上皮(pi)細胞的(de)(de)(de)結構(gou)完整，抑制病毒(du)活性，阻斷(duan)胃腸道中亞硝(xiao)胺的(de)(de)(de)產(chan)生(sheng)，消除食(shi)品(pin)或環境(jing)中汞(gong)、鎘、砷等引(yin)起的(de)(de)(de)毒(du)性作用，阻斷(duan)有(you)毒(du)金屬的(de)(de)(de)致癌(ai)(ai)過(guo)程。