春分吃什么水果好

1、桑葚

春天(tian)天(tian)氣(qi)多變(bian)，人易(yi)食(shi)欲不振，此時成熟的桑葚正(zheng)是(shi)春季滋補的良藥。桑葚，味道酸(suan)甜(tian)可口(kou)，且含有鞣酸(suan)、脂肪酸(suan)、蘋果酸(suan)等營(ying)養(yang)物質，不僅能強健脾胃、增進食(shi)欲、促(cu)進消化，還可以生(sheng)津止渴(ke)、補血滋陰。

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桑(sang)(sang)(sang)椹(shen)可以(yi)新(xin)鮮食(shi)用(yong)(yong)，選(xuan)擇紫黑熟透的，用(yong)(yong)鹽水浸泡后再用(yong)(yong)流水沖干(gan)凈就可以(yi)吃了(le)。如(ru)果(guo)想要(yao)多保存一(yi)些時間，可以(yi)做成果(guo)醬、桑(sang)(sang)(sang)葚酒、桑(sang)(sang)(sang)葚干(gan)、桑(sang)(sang)(sang)葚蜂蜜膏等美食(shi)。

2、櫻桃

素有“春果第一枝”的美譽的櫻桃也是春季必吃的水果。櫻桃，不僅果實(shi)肉(rou)厚、味美多(duo)汁，而且營養(yang)豐(feng)富，其鐵含量是柑橘(ju)、梨和蘋果20倍以上。春天多(duo)吃櫻桃，能健(jian)脾開胃(wei)、補中(zhong)益氣，還有發汗、祛風及透(tou)疹(zhen)的(de)功效。因櫻桃屬火，不宜多(duo)吃，陰虛火旺者應少(shao)食或忌食。

3、草莓

春季天氣多變而且比較干燥，人易出現上火、食欲不振等現象。適量吃些草莓，可以去火、解毒、清熱。草(cao)莓(mei)中還含有豐富(fu)的果(guo)膠與(yu)纖維素，飯(fan)后食用能促進腸胃蠕動、幫(bang)助消化、改善便秘。挑(tiao)選草(cao)莓(mei)最好選擇(ze)八成熟左右、紅而不軟(ruan)、個頭(tou)兒適中的，這樣的草(cao)莓(mei)水多新鮮而且口感(gan)好。

4、菠蘿

菠蘿(luo)的(de)營養非常豐富(fu)，不(bu)僅含(han)有16種天然礦物質，而(er)且幾乎含(han)有所有人體所需(xu)的(de)維生素。菠蘿(luo)中豐富(fu)的(de)汁(zhi)水能促進消(xiao)化、有效分(fen)解脂(zhi)肪(fang)(fang)。餐后半小(xiao)時進食一點菠蘿(luo)，可以避免脂(zhi)肪(fang)(fang)堆積，加速脂(zhi)肪(fang)(fang)燃(ran)燒哦。

不(bu)過，菠蘿(luo)易使人(ren)過敏。所以食用時(shi)，建議將(jiang)(jiang)果皮(pi)和果刺修(xiu)凈后，將(jiang)(jiang)果肉切塊，在(zai)稀鹽(yan)水或糖水中浸漬一段時(shi)間，然后再(zai)吃。這樣可以有(you)效破(po)壞菠蘿(luo)中能(neng)導致人(ren)體過敏的(de)結(jie)構，并喪失對于有(you)的(de)體質的(de)毒(du)性(xing)。

5、橙子

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維他命(ming)C是我們常見的抗氧化劑之一，能(neng)清除自由基(ji)、美白(bai)養(yang)顏(yan)、延緩(huan)衰老(lao)。作為(wei)酸(suan)性水果之一的橙子(zi)(zi)自然富含(han)維他命(ming)C。春(chun)天吃橙子(zi)(zi)，可以補(bu)充水分與維生素(su)C，還有(you)生津(jin)止渴、舒肝理氣(qi)、消食(shi)開胃等功(gong)效(xiao)。但橙子(zi)(zi)味酸(suan)，不宜(yi)多(duo)食(shi)，吃完之后(hou)也最(zui)好及時刷牙漱口。

6、蘋果

蘋(pin)果可(ke)(ke)謂是(shi)我們最常見的水果之一了。它含有多(duo)種維生(sheng)素、礦物質(zhi)與(yu)粗(cu)纖維。有便秘習慣的人群可(ke)(ke)以(yi)每天吃1到2個蘋(pin)果，其中的纖維素可(ke)(ke)以(yi)促進腸胃蠕動，幫助消化與(yu)排便，還能養護調理腸胃。正所(suo)謂“一天一蘋(pin)果，醫生(sheng)遠離我”。

7、木瓜

提到木(mu)瓜(gua)，很多人尤其(qi)是女性想到的(de)就是它的(de)豐(feng)(feng)胸功能。其(qi)實，除了(le)豐(feng)(feng)胸之(zhi)外，木(mu)瓜(gua)還有美(mei)白(bai)(bai)養顏、預防胃潰(kui)瘍、消(xiao)化(hua)(hua)不良(liang)等作用(yong)。木(mu)瓜(gua)中的(de)木(mu)瓜(gua)蛋白(bai)(bai)酶有很好的(de)美(mei)白(bai)(bai)、潔(jie)膚功效。飯(fan)后吃(chi)木(mu)瓜(gua)，可以緩(huan)解(jie)消(xiao)化(hua)(hua)不良(liang)。

8、葡萄

葡(pu)萄是(shi)養(yang)肺的(de)(de)水果。因為葡(pu)萄有祛痰的(de)(de)作用，對于因吸煙(yan)引(yin)起(qi)的(de)(de)呼吸道發炎、癢痛等不(bu)適(shi)癥狀有著(zhu)不(bu)錯的(de)(de)療效(xiao)。所(suo)以(yi)(yi)，有吸煙(yan)習(xi)慣的(de)(de)人群可以(yi)(yi)適(shi)量吃一些葡(pu)萄，可以(yi)(yi)保護我們重要(yao)的(de)(de)肺哦。不(bu)過，葡(pu)萄較(jiao)酸，不(bu)要(yao)空腹食用，以(yi)(yi)免(mian)惡心不(bu)適(shi)。

春分吃什么食物

1、驢打滾

按照老北京的(de)(de)習(xi)俗(su)，春分(fen)得吃驢打滾(gun)，以求避邪祈福。驢打滾(gun)來歷不凡，光看它的(de)(de)加工(gong)材料包括大(da)黃(huang)米面、黃(huang)豆(dou)面、紅(hong)豆(dou)沙、白糖、香油、桂花、青(qing)紅(hong)絲和瓜仁(ren)，足以符(fu)合(he)營養膳(shan)食指南上的(de)(de)食材多樣化這一條。它的(de)(de)制作分(fen)為制坯、和餡、成型三道工(gong)序(xu)。做好的(de)(de)“驢打滾(gun)”外層粘滿豆(dou)面，呈金(jin)黃(huang)色，豆(dou)香餡甜，入口綿軟(ruan)，別具風味，是老少皆(jie)宜的(de)(de)美食。

不(bu)(bu)過在(zai)這里小編也(ye)提醒大家，驢(lv)打滾雖然美味(wei)，營(ying)養價值也(ye)不(bu)(bu)錯，但是不(bu)(bu)要食用(yong)過量，畢竟里面含糖量不(bu)(bu)少，吃(chi)太多會能(neng)量超(chao)標，還容易(yi)血糖升高。另外軟糯的成分，攝入(ru)太多不(bu)(bu)容易(yi)消化(hua)。因此，驢(lv)打滾作為一種(zhong)傳(chuan)統美食，在(zai)過節(jie)時，可以(yi)淺嘗輒(zhe)止，回味(wei)無限。

2、太陽糕

“太陽(yang)糕(gao)，步(bu)步(bu)高(gao)”。依照舊時老北京習俗，春分這天(tian)要祭拜(bai)太陽(yang)神，“請”吃太陽(yang)糕(gao)。太陽(yang)糕(gao)既是(shi)春分祭日的(de)(de)貢品，也是(shi)節令食品，寓(yu)意“太陽(yang)高(gao)”。不但“太陽(yang)糕(gao)”的(de)(de)寓(yu)意美(mei)好，而且糯(nuo)米和內餡(xian)的(de)(de)設(she)置也符合春季“宜省酸增甘”的(de)(de)養生理(li)念。

這種“太(tai)陽(yang)(yang)糕(gao)”以糯米制皮，內包棗泥(ni)餡，餡中(zhong)還加入了白瓜仁及(ji)秘制桂(gui)花，寓祈新(xin)年(nian)五(wu)谷(gu)豐登(deng)。春(chun)分(fen)節(jie)氣(qi)氣(qi)候溫和，陽(yang)(yang)光明媚，應適(shi)(shi)當進食糯米、紅棗等(deng)來調節(jie)身體機能的平衡(heng)，適(shi)(shi)應節(jie)氣(qi)變化。

3、春菜

“春菜”是一種野莧菜，鄉(xiang)人稱之為“春碧蒿”。逢春分那天，全(quan)村(cun)人都去采(cai)(cai)摘(zhai)春菜。在(zai)田野中搜尋時，多(duo)見是嫩綠(lv)的，細細棵，約有巴掌那樣(yang)長短采(cai)(cai)回的春菜一般家里與魚片“滾(gun)湯(tang)”，名曰“春湯(tang)”。有順口溜道：“春湯(tang)灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平(ping)安(an)健(jian)(jian)康。”一年自春，人們祈(qi)求的還是家宅安(an)寧，身壯力健(jian)(jian)。

吃(chi)春(chun)(chun)菜這項(xiang)習俗一(yi)(yi)直延續(xu)到現在(zai)，不同的(de)地方(fang)吃(chi)的(de)春(chun)(chun)菜都不一(yi)(yi)樣(yang)，春(chun)(chun)菜顧名思義(yi)，是春(chun)(chun)天的(de)蔬菜，而在(zai)這個時節多(duo)吃(chi)一(yi)(yi)些蔬菜，不僅能(neng)補(bu)充營養(yang)，更可以起到養(yang)生保健(jian)的(de)功效。春(chun)(chun)令(ling)時菜包括有養(yang)陽之用的(de)韭菜；助長生機的(de)豆芽、萵苣、蔥、豆苗(miao)、蒜苗(miao)等。

4、蘿卜

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揚州人還有(you)春分吃(chi)蘿卜或(huo)蘿卜絲餡的(de)包子(zi)、春卷的(de)風俗。這時吃(chi)蘿卜不但能(neng)上(shang)下通(tong)氣，還能(neng)起到去(qu)疾病(bing)、解(jie)春困的(de)功效。

春季(ji)養(yang)生(sheng)保(bao)健的各種蔬菜中，效果(guo)好的當屬蘿卜(bu)。白蘿卜(bu)具(ju)有(you)清熱生(sheng)津(jin)、理氣、消(xiao)食(shi)(shi)化痰的作用，生(sheng)吃偏(pian)于(yu)清熱生(sheng)津(jin)，煮(zhu)熟偏(pian)于(yu)行(xing)氣消(xiao)食(shi)(shi)，春季(ji)食(shi)(shi)用，可(ke)用來防治痰多咳嗽、咽痛、傷食(shi)(shi)腹脹、便秘等病狀。現代醫學認為，蘿卜(bu)有(you)很好的利尿效果(guo)，所含的纖(xian)維素(su)也可(ke)促進排(pai)便，利于(yu)減肥。如果(guo)想利用蘿卜(bu)來排(pai)毒，可(ke)以選擇生(sheng)食(shi)(shi)，打成汁或(huo)涼拌、腌漬均(jun)可(ke)。

在平時(shi)(shi)蘿(luo)卜都被人們稱為(wei)小人參(can)，你(ni)是因為(wei)蘿(luo)卜可(ke)以健胃消食(shi)，護眼殺菌(jun)，防治感(gan)冒，通(tong)氣行氣，解(jie)腥，預防便秘(mi)，平時(shi)(shi)家里人少(shao)時(shi)(shi)一(yi)根大蘿(luo)卜一(yi)次吃不完，可(ke)以豎著剖開吃一(yi)半，這(zhe)樣(yang)蘿(luo)卜的(de)頭、腰、尾都在菜(cai)里，營養均衡。

春分節氣飲食原則

1、多吃時令菜

兩(liang)千多年前的(de)孔(kong)子就告誡我們“不(bu)時(shi)，不(bu)食”，就是(shi)(shi)說，不(bu)是(shi)(shi)這個季(ji)節的(de)菜(cai)果就不(bu)吃。時(shi)令(ling)菜(cai)也(ye)是(shi)(shi)“運氣(qi)菜(cai)”。食物(wu)一(yi)要(yao)講(jiang)究(jiu)“氣(qi)”，一(yi)要(yao)講(jiang)究(jiu)“味(wei)”。因為食物(wu)和(he)藥物(wu)都是(shi)(shi)由氣(qi)味(wei)組成的(de)，而藥物(wu)、食物(wu)的(de)氣(qi)味(wei)只有在當(dang)令(ling)時(shi)，即生(sheng)長(chang)成熟符合節氣(qi)的(de)食物(wu)，才能得天地(di)之精氣(qi)。

2、給腸胃放放假

人們的(de)(de)腸(chang)胃(wei)也需要(yao)休(xiu)息。飯食(shi)(shi)吃進肚里，除腸(chang)胃(wei)之外，人體(ti)多(duo)個臟腑都要(yao)為之忙碌，就連大(da)腦(nao)都要(yao)為之退(tui)讓三分，首先(xian)要(yao)保證氣(qi)血滿足腸(chang)胃(wei)的(de)(de)需要(yao)，這(zhe)就是飲食(shi)(shi)后會發生大(da)腦(nao)昏昏然的(de)(de)原(yuan)因所(suo)在。

如果(guo)每周都能讓腸(chang)胃(wei)有一個休息日，便可以有效地幫助我們排出(chu)體內(nei)積存的(de)毒(du)素。在雙休日只(zhi)吃(chi)早晚兩餐，或(huo)以稀(xi)粥、水果(guo)、蜜(mi)糖水代替一頓正餐的(de)方法來減輕腸(chang)胃(wei)負荷。

3、春季養肝少喝酒

春應(ying)(ying)于(yu)肝(gan)、夏應(ying)(ying)于(yu)心、長夏應(ying)(ying)于(yu)脾、秋應(ying)(ying)于(yu)肺、冬應(ying)(ying)于(yu)腎，所以春天(tian)重在養肝(gan)。春天(tian)養肝(gan)的(de)(de)目(mu)的(de)(de)在于(yu)協調肝(gan)的(de)(de)陰陽(yang)平衡，在中醫里，甘(gan)味食物能滋(zi)補脾胃，大棗(zao)和(he)山藥就是不(bu)錯的(de)(de)選(xuan)擇。酒傷(shang)肝(gan)腸(chang)，因此(ci)春季更不(bu)應(ying)(ying)飲(yin)酒。菊花茶、金銀花甚至白(bai)開水才是適合春季的(de)(de)佳(jia)飲(yin)。