春分吃什么水果好

1、桑葚

春天(tian)天(tian)氣多變，人易食欲不振，此(ci)時(shi)成熟(shu)的(de)桑葚正(zheng)是春季滋補的(de)良藥。桑葚，味道酸(suan)甜(tian)可口，且含有鞣酸(suan)、脂肪酸(suan)、蘋(pin)果酸(suan)等營養物(wu)質，不僅(jin)能(neng)強健脾胃、增進(jin)食欲、促進(jin)消化，還(huan)可以生津止(zhi)渴(ke)、補血滋陰。

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桑椹可(ke)以(yi)新鮮(xian)食(shi)用(yong)，選擇紫黑熟(shu)透的，用(yong)鹽水(shui)(shui)浸泡后再用(yong)流水(shui)(shui)沖干(gan)凈(jing)就可(ke)以(yi)吃了。如果(guo)想要多保存一(yi)些時間(jian)，可(ke)以(yi)做成果(guo)醬、桑葚(shen)酒、桑葚(shen)干(gan)、桑葚(shen)蜂蜜膏等(deng)美食(shi)。

2、櫻桃

素有“春果第一枝”的美譽的櫻桃也是春季必吃的水果。櫻桃，不僅果實肉厚(hou)、味美多汁，而(er)且營養(yang)豐富，其鐵含量是柑(gan)橘、梨和(he)蘋果20倍以上。春天多吃櫻桃，能(neng)健脾開胃、補中益氣，還有(you)發汗、祛風及透疹的(de)功(gong)效。因(yin)櫻桃屬火，不宜多吃，陰虛(xu)火旺者應少(shao)食或(huo)忌食。

3、草莓

春季天氣多變而且比較干燥，人易出現上火、食欲不振等現象。適量吃些草莓，可以去(qu)火、解毒、清(qing)熱。草(cao)(cao)莓中還(huan)含有豐富的(de)(de)果膠與(yu)纖維素(su)，飯后(hou)食用能(neng)促進腸胃蠕動、幫助(zhu)消化(hua)、改善便秘(mi)。挑選草(cao)(cao)莓最好選擇八(ba)成熟左(zuo)右、紅(hong)而不軟、個頭兒適中的(de)(de)，這樣的(de)(de)草(cao)(cao)莓水多新鮮而且口(kou)感(gan)好。

4、菠蘿

菠蘿的(de)營養(yang)非常豐富，不僅含有(you)16種天(tian)然礦物(wu)質，而且幾乎含有(you)所有(you)人體所需(xu)的(de)維生素。菠蘿中豐富的(de)汁水能促進消化、有(you)效分解脂肪。餐(can)后半小(xiao)時進食一(yi)點菠蘿，可以避(bi)免脂肪堆積，加速脂肪燃(ran)燒哦。

不(bu)過，菠蘿(luo)易使人過敏(min)。所以食用時(shi)，建議將果皮和果刺(ci)修(xiu)凈后，將果肉切塊，在(zai)稀鹽水或糖水中(zhong)(zhong)浸(jin)漬一段時(shi)間，然后再(zai)吃(chi)。這樣可以有效破壞菠蘿(luo)中(zhong)(zhong)能導致人體過敏(min)的結構，并喪失對于有的體質(zhi)的毒(du)性(xing)。

5、橙子

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維(wei)他命C是我們常見的抗(kang)氧化劑(ji)之(zhi)一，能清除自(zi)由基、美白養顏、延緩衰老(lao)。作為酸(suan)性(xing)水果之(zhi)一的橙子自(zi)然富含維(wei)他命C。春(chun)天(tian)吃橙子，可以(yi)補充(chong)水分與(yu)維(wei)生素C，還有生津止渴、舒肝理氣、消食開胃(wei)等功效。但橙子味酸(suan)，不(bu)宜多食，吃完之(zhi)后也最好及時(shi)刷牙漱口。

6、蘋果

蘋果(guo)可謂是我們(men)最常(chang)見的水果(guo)之一(yi)(yi)了(le)。它含有(you)多種維(wei)生素、礦物質與粗纖(xian)維(wei)。有(you)便(bian)秘習慣的人群可以每天(tian)吃1到2個蘋果(guo)，其中的纖(xian)維(wei)素可以促進腸(chang)胃蠕(ru)動，幫助(zhu)消化(hua)與排(pai)便(bian)，還能養護調理(li)腸(chang)胃。正所謂“一(yi)(yi)天(tian)一(yi)(yi)蘋果(guo)，醫生遠離我”。

7、木瓜

提到木(mu)瓜(gua)，很(hen)多(duo)人尤(you)其(qi)是(shi)女性想到的(de)就是(shi)它的(de)豐胸(xiong)功能(neng)。其(qi)實，除了(le)豐胸(xiong)之外(wai)，木(mu)瓜(gua)還(huan)有(you)美白(bai)養顏(yan)、預(yu)防(fang)胃潰瘍、消化不良等作用。木(mu)瓜(gua)中(zhong)的(de)木(mu)瓜(gua)蛋白(bai)酶有(you)很(hen)好的(de)美白(bai)、潔膚功效。飯(fan)后吃木(mu)瓜(gua)，可以緩解消化不良。

8、葡萄

葡(pu)(pu)萄(tao)是養(yang)肺的(de)水果。因為葡(pu)(pu)萄(tao)有(you)(you)祛痰的(de)作(zuo)用，對于因吸煙引起的(de)呼吸道發炎、癢痛(tong)等(deng)不適(shi)癥(zheng)狀有(you)(you)著不錯(cuo)的(de)療效。所(suo)以(yi)，有(you)(you)吸煙習慣(guan)的(de)人群可以(yi)適(shi)量(liang)吃一(yi)些葡(pu)(pu)萄(tao)，可以(yi)保護我們重要(yao)的(de)肺哦。不過，葡(pu)(pu)萄(tao)較酸，不要(yao)空腹食用，以(yi)免惡心不適(shi)。

春分吃什么食物

1、驢打滾

按照(zhao)老北京的習(xi)俗，春分(fen)得(de)吃(chi)驢(lv)打(da)滾(gun)，以求避邪祈(qi)福。驢(lv)打(da)滾(gun)來歷(li)不凡，光(guang)看它的加工(gong)材(cai)料包括大(da)黃(huang)米面(mian)、黃(huang)豆(dou)面(mian)、紅豆(dou)沙(sha)、白(bai)糖、香油、桂(gui)花、青(qing)紅絲和(he)瓜仁，足以符(fu)合(he)營養膳食指南上的食材(cai)多樣化這一條。它的制作分(fen)為制坯(pi)、和(he)餡(xian)(xian)、成型三道工(gong)序。做好的“驢(lv)打(da)滾(gun)”外層粘滿豆(dou)面(mian)，呈金(jin)黃(huang)色，豆(dou)香餡(xian)(xian)甜，入口綿軟(ruan)，別具(ju)風味，是老少皆宜的美食。

不(bu)過在這里小(xiao)編也(ye)(ye)提醒大家，驢(lv)打滾雖然美味(wei)，營(ying)養價(jia)值也(ye)(ye)不(bu)錯，但是不(bu)要食(shi)(shi)用過量，畢竟里面含糖(tang)量不(bu)少，吃太多會能量超(chao)標，還容易血糖(tang)升高。另外(wai)軟糯的成分，攝入太多不(bu)容易消(xiao)化。因此，驢(lv)打滾作為(wei)一種傳統美食(shi)(shi)，在過節時，可以淺嘗輒止，回味(wei)無限(xian)。

2、太陽糕

“太陽糕(gao)(gao)，步步高”。依照(zhao)舊(jiu)時老(lao)北京習俗，春分這天(tian)要祭拜太陽神，“請”吃太陽糕(gao)(gao)。太陽糕(gao)(gao)既是(shi)春分祭日的貢品，也是(shi)節令食品，寓(yu)意(yi)“太陽高”。不但“太陽糕(gao)(gao)”的寓(yu)意(yi)美好，而(er)且(qie)糯米和內餡(xian)的設(she)置(zhi)也符(fu)合春季“宜省酸(suan)增甘”的養生(sheng)理念。

這(zhe)種“太陽糕(gao)”以糯米(mi)制(zhi)皮，內包棗泥餡，餡中(zhong)還加入了白瓜仁及秘制(zhi)桂花，寓祈新(xin)年五谷豐登。春(chun)分(fen)節(jie)氣(qi)氣(qi)候溫(wen)和(he)，陽光明媚，應(ying)適當(dang)進食糯米(mi)、紅棗等(deng)來調節(jie)身體機能的平(ping)衡，適應(ying)節(jie)氣(qi)變化。

3、春菜

“春(chun)(chun)(chun)菜”是一種(zhong)野莧菜，鄉人稱之為(wei)“春(chun)(chun)(chun)碧蒿”。逢春(chun)(chun)(chun)分那天，全村人都去采摘春(chun)(chun)(chun)菜。在田野中搜尋(xun)時，多見是嫩綠的(de)(de)，細細棵，約有(you)巴掌那樣長短采回(hui)的(de)(de)春(chun)(chun)(chun)菜一般家(jia)里與(yu)魚(yu)片“滾湯(tang)”，名(ming)曰“春(chun)(chun)(chun)湯(tang)”。有(you)順口溜道(dao)：“春(chun)(chun)(chun)湯(tang)灌臟，洗(xi)滌肝腸。闔家(jia)老(lao)少，平安健康(kang)。”一年自春(chun)(chun)(chun)，人們祈求(qiu)的(de)(de)還是家(jia)宅安寧，身壯力健。

吃春(chun)菜(cai)這(zhe)項習(xi)俗一(yi)直延續到現在，不同的地方吃的春(chun)菜(cai)都不一(yi)樣，春(chun)菜(cai)顧名思義，是春(chun)天的蔬菜(cai)，而(er)在這(zhe)個(ge)時(shi)節多吃一(yi)些蔬菜(cai)，不僅能補(bu)充營(ying)養，更可以起到養生(sheng)保健的功效。春(chun)令時(shi)菜(cai)包括有養陽之用的韭菜(cai)；助長生(sheng)機(ji)的豆(dou)芽、萵苣、蔥、豆(dou)苗、蒜苗等。

4、蘿卜

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揚州(zhou)人(ren)還有(you)春(chun)分吃(chi)蘿(luo)卜(bu)或蘿(luo)卜(bu)絲(si)餡(xian)的(de)(de)包子(zi)、春(chun)卷的(de)(de)風俗。這時吃(chi)蘿(luo)卜(bu)不但能上下通氣，還能起到去(qu)疾病、解春(chun)困的(de)(de)功效。

春季養生保(bao)健的(de)(de)(de)各(ge)種蔬(shu)菜中，效果(guo)好(hao)的(de)(de)(de)當屬蘿(luo)卜。白蘿(luo)卜具(ju)有清(qing)熱(re)生津、理氣(qi)、消(xiao)食化痰的(de)(de)(de)作用(yong)(yong)(yong)，生吃偏(pian)于(yu)清(qing)熱(re)生津，煮熟(shu)偏(pian)于(yu)行氣(qi)消(xiao)食，春季食用(yong)(yong)(yong)，可(ke)用(yong)(yong)(yong)來防治(zhi)痰多咳嗽、咽痛、傷(shang)食腹脹、便(bian)秘等病(bing)狀。現代醫(yi)學認為，蘿(luo)卜有很(hen)好(hao)的(de)(de)(de)利尿效果(guo)，所含的(de)(de)(de)纖維素(su)也可(ke)促進排(pai)便(bian)，利于(yu)減肥。如果(guo)想利用(yong)(yong)(yong)蘿(luo)卜來排(pai)毒，可(ke)以選擇(ze)生食，打成汁或涼拌、腌(a)漬均可(ke)。

在平時蘿(luo)卜(bu)(bu)都被人(ren)們(men)稱為(wei)(wei)小人(ren)參，你(ni)是因為(wei)(wei)蘿(luo)卜(bu)(bu)可(ke)以(yi)健胃消食，護眼殺(sha)菌，防治感冒，通氣行氣，解腥，預防便秘，平時家里(li)人(ren)少時一(yi)根(gen)大蘿(luo)卜(bu)(bu)一(yi)次吃不完，可(ke)以(yi)豎(shu)著(zhu)剖開吃一(yi)半，這(zhe)樣(yang)蘿(luo)卜(bu)(bu)的頭、腰、尾都在菜(cai)里(li)，營養均衡。

春分節氣飲食原則

1、多吃時令菜

兩千(qian)多(duo)年前(qian)的(de)(de)孔子就(jiu)告誡我們“不時，不食(shi)”，就(jiu)是(shi)(shi)說，不是(shi)(shi)這個季節(jie)的(de)(de)菜(cai)果就(jiu)不吃。時令菜(cai)也(ye)是(shi)(shi)“運(yun)氣(qi)菜(cai)”。食(shi)物(wu)(wu)(wu)一要(yao)講究“氣(qi)”，一要(yao)講究“味”。因為食(shi)物(wu)(wu)(wu)和(he)藥物(wu)(wu)(wu)都是(shi)(shi)由氣(qi)味組成的(de)(de)，而(er)藥物(wu)(wu)(wu)、食(shi)物(wu)(wu)(wu)的(de)(de)氣(qi)味只(zhi)有在當令時，即生長成熟符合(he)節(jie)氣(qi)的(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)(wu)，才能得天(tian)地之精(jing)氣(qi)。

2、給腸胃放放假

人們的腸(chang)胃(wei)也需要(yao)(yao)休息。飯食吃進肚里(li)，除(chu)腸(chang)胃(wei)之(zhi)外，人體(ti)多個臟(zang)腑(fu)都要(yao)(yao)為之(zhi)忙碌，就連大腦都要(yao)(yao)為之(zhi)退(tui)讓(rang)三(san)分(fen)，首先要(yao)(yao)保證氣血滿足(zu)腸(chang)胃(wei)的需要(yao)(yao)，這就是飲食后會發生大腦昏昏然的原因所在。

如果每周(zhou)都能(neng)讓腸(chang)胃有一個休(xiu)息日，便可(ke)以有效地(di)幫(bang)助我們排出(chu)體內積存(cun)的毒素。在雙休(xiu)日只吃早晚(wan)兩餐(can)，或以稀粥、水果、蜜糖水代替一頓正餐(can)的方(fang)法來減輕腸(chang)胃負荷。

3、春季養肝少喝酒

春(chun)(chun)應(ying)于(yu)肝、夏應(ying)于(yu)心、長夏應(ying)于(yu)脾(pi)、秋應(ying)于(yu)肺、冬應(ying)于(yu)腎，所以春(chun)(chun)天重在(zai)養(yang)肝。春(chun)(chun)天養(yang)肝的目的在(zai)于(yu)協調肝的陰陽平衡，在(zai)中醫(yi)里(li)，甘味食物(wu)能滋補脾(pi)胃，大棗和山藥就是(shi)(shi)不錯的選擇。酒(jiu)傷肝腸，因此(ci)春(chun)(chun)季更不應(ying)飲(yin)酒(jiu)。菊花(hua)茶(cha)、金銀花(hua)甚至(zhi)白開水才(cai)是(shi)(shi)適合(he)春(chun)(chun)季的佳飲(yin)。