春分吃什么水果好

1、桑葚

春(chun)天天氣多變，人易食欲不(bu)振，此時成熟(shu)的桑葚(shen)正是春(chun)季(ji)滋補(bu)的良藥。桑葚(shen)，味道酸(suan)甜可口，且(qie)含有鞣酸(suan)、脂(zhi)肪酸(suan)、蘋果酸(suan)等營(ying)養物質，不(bu)僅能(neng)強健脾胃(wei)、增進食欲、促進消化，還可以生津止渴、補(bu)血滋陰。

該圖片由注冊用戶"壹壺聊養生"提供，版權聲明反饋

桑(sang)椹可(ke)以新鮮食(shi)用(yong)，選擇(ze)紫黑(hei)熟透的，用(yong)鹽(yan)水浸泡(pao)后再用(yong)流水沖干凈(jing)就(jiu)可(ke)以吃了。如(ru)果想要多保(bao)存(cun)一些時間，可(ke)以做成(cheng)果醬(jiang)、桑(sang)葚酒、桑(sang)葚干、桑(sang)葚蜂蜜膏等(deng)美食(shi)。

2、櫻桃

素有“春果第一枝”的美譽的櫻桃也是春季必吃的水果。櫻(ying)(ying)桃，不僅果(guo)(guo)實肉厚、味美多(duo)汁，而且營養豐富，其鐵含(han)量是柑橘(ju)、梨和蘋果(guo)(guo)20倍以上。春天多(duo)吃櫻(ying)(ying)桃，能健(jian)脾開胃(wei)、補中益氣，還(huan)有發(fa)汗、祛(qu)風及(ji)透疹的功(gong)效。因櫻(ying)(ying)桃屬火，不宜多(duo)吃，陰虛火旺(wang)者應少食(shi)或忌(ji)食(shi)。

3、草莓

春季天氣多變而且比較干燥，人易出現上火、食欲不振等現象。適量吃些草莓，可以去火(huo)、解毒、清熱(re)。草(cao)莓(mei)中(zhong)還含(han)有豐富的(de)(de)果膠(jiao)與纖(xian)維素，飯后(hou)食用能促進腸胃(wei)蠕動、幫助消化(hua)、改善(shan)便秘。挑選草(cao)莓(mei)最好(hao)選擇八成(cheng)熟左右(you)、紅而不軟(ruan)、個(ge)頭兒(er)適中(zhong)的(de)(de)，這樣(yang)的(de)(de)草(cao)莓(mei)水多新鮮(xian)而且口感(gan)好(hao)。

4、菠蘿

菠蘿(luo)的營養(yang)非(fei)常(chang)豐富(fu)，不僅含有(you)16種(zhong)天然(ran)礦物質(zhi)，而且幾乎(hu)含有(you)所(suo)(suo)有(you)人體所(suo)(suo)需的維生(sheng)素。菠蘿(luo)中(zhong)豐富(fu)的汁水能促進(jin)消化、有(you)效分解脂肪(fang)。餐后半小時進(jin)食一點菠蘿(luo)，可以避免脂肪(fang)堆積，加(jia)速脂肪(fang)燃燒哦。

不過(guo)，菠蘿易使人過(guo)敏。所以(yi)食用時，建議將(jiang)果(guo)皮(pi)和果(guo)刺修凈后(hou)，將(jiang)果(guo)肉切(qie)塊，在稀鹽(yan)水或糖水中浸漬一段時間，然后(hou)再吃(chi)。這樣可(ke)以(yi)有效破壞菠蘿中能導致人體(ti)過(guo)敏的結構，并(bing)喪失(shi)對于有的體(ti)質的毒性。

5、橙子

該圖片由注冊用戶"壹壺聊養生"提供，版權聲明反饋

維他命C是我們(men)常見的抗(kang)氧(yang)化劑(ji)之(zhi)一(yi)，能清除自(zi)由(you)基、美白養顏、延緩(huan)衰(shuai)老。作為酸(suan)性(xing)水果之(zhi)一(yi)的橙子自(zi)然富含維他命C。春天吃橙子，可以補充水分與維生素(su)C，還有生津止渴(ke)、舒肝(gan)理氣、消食開胃等功效(xiao)。但橙子味酸(suan)，不宜多食，吃完之(zhi)后也最(zui)好及(ji)時刷牙漱口。

6、蘋果

蘋(pin)果(guo)可謂是(shi)我們(men)最常見的(de)水果(guo)之(zhi)一(yi)了。它(ta)含有(you)(you)多種維生(sheng)素、礦(kuang)物質與粗纖(xian)維。有(you)(you)便秘(mi)習慣的(de)人群可以每天吃1到2個蘋(pin)果(guo)，其中(zhong)的(de)纖(xian)維素可以促進腸胃蠕動，幫助消化與排便，還能(neng)養護(hu)調理(li)腸胃。正(zheng)所謂“一(yi)天一(yi)蘋(pin)果(guo)，醫生(sheng)遠離我”。

7、木瓜

提到木(mu)瓜(gua)，很多人尤其是(shi)女性想(xiang)到的(de)就是(shi)它的(de)豐胸功能。其實，除了豐胸之外，木(mu)瓜(gua)還有(you)美白(bai)養(yang)顏、預(yu)防胃潰瘍、消(xiao)化(hua)不良(liang)等作用。木(mu)瓜(gua)中(zhong)的(de)木(mu)瓜(gua)蛋白(bai)酶有(you)很好的(de)美白(bai)、潔膚功效。飯后吃木(mu)瓜(gua)，可(ke)以緩解消(xiao)化(hua)不良(liang)。

8、葡萄

葡萄是養肺(fei)的(de)(de)水果(guo)。因為(wei)葡萄有祛痰的(de)(de)作用(yong)，對于因吸煙(yan)引(yin)起的(de)(de)呼吸道發(fa)炎、癢痛等不(bu)適癥(zheng)狀有著不(bu)錯的(de)(de)療效。所以，有吸煙(yan)習慣(guan)的(de)(de)人群可(ke)以適量吃一些葡萄，可(ke)以保(bao)護我們重(zhong)要(yao)(yao)的(de)(de)肺(fei)哦。不(bu)過，葡萄較酸，不(bu)要(yao)(yao)空腹食用(yong)，以免惡(e)心不(bu)適。

春分吃什么食物

1、驢打滾

按照老(lao)北京(jing)的(de)習(xi)俗，春分得吃驢(lv)打(da)滾，以(yi)求避邪(xie)祈福。驢(lv)打(da)滾來歷不凡(fan)，光看它的(de)加工材料包括大黃(huang)米面(mian)(mian)(mian)、黃(huang)豆(dou)面(mian)(mian)(mian)、紅豆(dou)沙、白糖(tang)、香油、桂花、青紅絲(si)和(he)瓜仁，足以(yi)符(fu)合營養膳(shan)食(shi)指南上的(de)食(shi)材多樣化這一條。它的(de)制作分為制坯、和(he)餡(xian)、成型(xing)三道工序。做(zuo)好的(de)“驢(lv)打(da)滾”外層粘滿豆(dou)面(mian)(mian)(mian)，呈金黃(huang)色，豆(dou)香餡(xian)甜(tian)，入口綿軟(ruan)，別具風味，是老(lao)少皆宜的(de)美食(shi)。

不(bu)過在這里小編也提醒大(da)家，驢打滾(gun)雖然美味，營養(yang)價值也不(bu)錯，但是不(bu)要食(shi)用(yong)過量(liang)(liang)，畢(bi)竟里面含糖量(liang)(liang)不(bu)少，吃(chi)太(tai)多(duo)會能量(liang)(liang)超(chao)標，還容(rong)易血(xue)糖升高。另(ling)外軟糯的成分(fen)，攝入太(tai)多(duo)不(bu)容(rong)易消化。因此，驢打滾(gun)作為一種傳統美食(shi)，在過節時，可以(yi)淺(qian)嘗輒(zhe)止(zhi)，回味無限。

2、太陽糕

“太(tai)(tai)(tai)陽糕，步(bu)步(bu)高”。依(yi)照舊時(shi)老北京習俗，春分這天要祭拜太(tai)(tai)(tai)陽神，“請(qing)”吃太(tai)(tai)(tai)陽糕。太(tai)(tai)(tai)陽糕既是春分祭日的(de)貢(gong)品(pin)，也(ye)是節令食品(pin)，寓(yu)意(yi)“太(tai)(tai)(tai)陽高”。不但“太(tai)(tai)(tai)陽糕”的(de)寓(yu)意(yi)美(mei)好，而(er)且糯米和(he)內餡(xian)的(de)設(she)置也(ye)符合春季“宜(yi)省酸(suan)增甘(gan)”的(de)養生理念(nian)。

這種“太陽糕(gao)”以(yi)糯(nuo)米(mi)(mi)制皮，內包棗泥餡，餡中還加入(ru)了白(bai)瓜仁及(ji)秘(mi)制桂花，寓(yu)祈新年五谷豐登(deng)。春分(fen)節(jie)(jie)氣氣候(hou)溫(wen)和，陽光明媚，應適當進食糯(nuo)米(mi)(mi)、紅(hong)棗等來(lai)調(diao)節(jie)(jie)身(shen)體機(ji)能(neng)的(de)平衡，適應節(jie)(jie)氣變化。

3、春菜

“春(chun)(chun)(chun)菜(cai)(cai)”是一(yi)種野莧菜(cai)(cai)，鄉人(ren)稱之為“春(chun)(chun)(chun)碧蒿”。逢春(chun)(chun)(chun)分(fen)那天，全村人(ren)都去采摘春(chun)(chun)(chun)菜(cai)(cai)。在田野中(zhong)搜尋(xun)時，多見是嫩綠的，細細棵，約有(you)巴(ba)掌那樣長短采回的春(chun)(chun)(chun)菜(cai)(cai)一(yi)般家里與魚片“滾湯”，名曰“春(chun)(chun)(chun)湯”。有(you)順口溜(liu)道：“春(chun)(chun)(chun)湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”一(yi)年(nian)自春(chun)(chun)(chun)，人(ren)們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。

吃(chi)春菜(cai)(cai)(cai)這項習俗一直延續到(dao)(dao)現在(zai)，不同的(de)(de)(de)(de)地方吃(chi)的(de)(de)(de)(de)春菜(cai)(cai)(cai)都不一樣(yang)，春菜(cai)(cai)(cai)顧名思(si)義，是春天的(de)(de)(de)(de)蔬菜(cai)(cai)(cai)，而在(zai)這個(ge)時節多吃(chi)一些蔬菜(cai)(cai)(cai)，不僅能補充營(ying)養(yang)，更可以起到(dao)(dao)養(yang)生保健的(de)(de)(de)(de)功(gong)效(xiao)。春令時菜(cai)(cai)(cai)包括有養(yang)陽之(zhi)用(yong)的(de)(de)(de)(de)韭(jiu)菜(cai)(cai)(cai)；助長生機的(de)(de)(de)(de)豆(dou)芽(ya)、萵苣、蔥、豆(dou)苗(miao)、蒜苗(miao)等。

4、蘿卜

該圖片由注冊用戶"壹壺聊養生"提供，版權聲明反饋

揚州人還(huan)有春(chun)分吃(chi)蘿卜或蘿卜絲餡的(de)包子、春(chun)卷(juan)的(de)風俗(su)。這時(shi)吃(chi)蘿卜不但能上下(xia)通(tong)氣，還(huan)能起到去疾病、解春(chun)困的(de)功效。

春(chun)季養(yang)生(sheng)(sheng)保健的(de)各種(zhong)蔬菜(cai)中(zhong)，效(xiao)果好的(de)當屬蘿卜。白蘿卜具(ju)有(you)清熱(re)生(sheng)(sheng)津、理氣(qi)、消食(shi)化(hua)痰的(de)作(zuo)用，生(sheng)(sheng)吃偏(pian)于清熱(re)生(sheng)(sheng)津，煮熟偏(pian)于行氣(qi)消食(shi)，春(chun)季食(shi)用，可(ke)用來防治(zhi)痰多咳嗽、咽痛、傷食(shi)腹脹、便(bian)秘等病(bing)狀。現代(dai)醫學認為，蘿卜有(you)很(hen)好的(de)利尿效(xiao)果，所含的(de)纖(xian)維素也可(ke)促進排(pai)便(bian)，利于減肥。如(ru)果想利用蘿卜來排(pai)毒，可(ke)以選擇生(sheng)(sheng)食(shi)，打成汁或涼拌(ban)、腌(a)漬均(jun)可(ke)。

在平時(shi)蘿卜(bu)(bu)都被人們(men)稱為(wei)(wei)小人參，你是因為(wei)(wei)蘿卜(bu)(bu)可以(yi)健胃消食，護(hu)眼(yan)殺菌，防治感(gan)冒，通氣(qi)行氣(qi)，解腥，預(yu)防便秘，平時(shi)家里人少時(shi)一(yi)根大蘿卜(bu)(bu)一(yi)次(ci)吃(chi)不完，可以(yi)豎著剖開吃(chi)一(yi)半，這樣(yang)蘿卜(bu)(bu)的頭、腰、尾都在菜里，營養均衡。

春分節氣飲食原則

1、多吃時令菜

兩千多(duo)年前(qian)的(de)孔子就告誡我(wo)們“不時，不食(shi)”，就是說(shuo)，不是這個季節(jie)的(de)菜(cai)果就不吃。時令(ling)菜(cai)也是“運氣(qi)(qi)(qi)(qi)菜(cai)”。食(shi)物一要講(jiang)究“氣(qi)(qi)(qi)(qi)”，一要講(jiang)究“味”。因為食(shi)物和藥物都(dou)是由氣(qi)(qi)(qi)(qi)味組成的(de)，而藥物、食(shi)物的(de)氣(qi)(qi)(qi)(qi)味只有在當令(ling)時，即生長成熟符合節(jie)氣(qi)(qi)(qi)(qi)的(de)食(shi)物，才能得天地(di)之精(jing)氣(qi)(qi)(qi)(qi)。

2、給腸胃放放假

人(ren)們的腸胃(wei)也(ye)需(xu)(xu)要(yao)(yao)休息(xi)。飯(fan)食吃進肚里，除腸胃(wei)之外，人(ren)體多個臟腑都要(yao)(yao)為之忙碌，就(jiu)(jiu)連大(da)腦都要(yao)(yao)為之退讓三(san)分，首先(xian)要(yao)(yao)保證氣血滿足腸胃(wei)的需(xu)(xu)要(yao)(yao)，這就(jiu)(jiu)是飲(yin)食后會發生(sheng)大(da)腦昏昏然(ran)的原因(yin)所在(zai)。

如果(guo)(guo)每周都(dou)能讓腸(chang)胃有一個休(xiu)息日，便可以有效地幫助我們排(pai)出體(ti)內積存的(de)毒素。在雙休(xiu)日只吃早晚兩餐(can)，或以稀粥(zhou)、水果(guo)(guo)、蜜糖水代替(ti)一頓正餐(can)的(de)方法來(lai)減輕腸(chang)胃負荷。

3、春季養肝少喝酒

春(chun)應于(yu)(yu)(yu)肝(gan)(gan)(gan)、夏(xia)應于(yu)(yu)(yu)心、長夏(xia)應于(yu)(yu)(yu)脾、秋應于(yu)(yu)(yu)肺、冬(dong)應于(yu)(yu)(yu)腎，所以(yi)春(chun)天重在(zai)養肝(gan)(gan)(gan)。春(chun)天養肝(gan)(gan)(gan)的(de)目的(de)在(zai)于(yu)(yu)(yu)協(xie)調肝(gan)(gan)(gan)的(de)陰陽平衡，在(zai)中醫里，甘味(wei)食(shi)物能滋補脾胃，大棗(zao)和山藥就是(shi)不錯的(de)選擇(ze)。酒傷肝(gan)(gan)(gan)腸(chang)，因此(ci)春(chun)季(ji)更不應飲酒。菊花(hua)茶、金銀花(hua)甚至白開水才是(shi)適合春(chun)季(ji)的(de)佳飲。