一、驚蟄適合吃什么水果？
梨
驚(jing)蟄前(qian)后，人們易咽干冒火(huo)，民間素以“驚蟄吃梨”來“清六腑之熱，滋五臟之陰。”為啥要吃梨？是借“梨”的諧音與小蟲分離。另外，春天來了氣候比較干燥，很容易口干舌燥、外感咳嗽，而梨味甘，有清熱養陰、利咽生津、潤喉化痰之功效，且含豐富的果酸、鐵質、維生素A、維生素C等，特(te)別適合這一季節(jie)食用。
吃梨時可用生(sheng)梨去(qu)核去(qu)皮(pi)后榨(zha)汁、去(qu)核后蒸(zheng)熟、切片后和冰糖、銀耳等一起煮(zhu)水，川(chuan)貝燉梨對(dui)咳嗽(sou)具有一定(ding)的治療效果。但因梨性質(zhi)寒涼，不(bu)宜一次多(duo)吃，否則(ze)會傷及脾胃(wei)。對(dui)于脾胃(wei)虛(xu)寒或(huo)血糖偏高的人，不(bu)宜吃生(sheng)梨。
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草莓
草莓的營(ying)養價值高，特別(bie)適(shi)宜(yi)春(chun)季養生食用，所以被(bei)營(ying)養學(xue)家譽(yu)為是“春季第一果”。草莓的營養配比很合理，其中維生素C的含量(liang)約是(shi)等量(liang)的西瓜、葡(pu)萄或(huo)蘋果(guo)的10倍，此(ci)外草莓中富(fu)含(han)鐵、果糖、葡萄(tao)糖、檸檬酸、蘋(pin)果酸等，對(dui)于春季容易出現(xian)的肺熱咳嗽(sou)、嗓子疼、長(chang)火癤子等，草莓中含(han)的營養元素都(dou)可以起到輔(fu)助治療的作用。同時因為含(han)鐵，貧血的朋友也可以常(chang)吃。
對于脾(pi)胃虛寒(han)，肺寒(han)咳嗽的人不宜過多(duo)吃草莓(mei)，另外清(qing)洗可用淡鹽水浸泡(pao)10分鐘，再用清水沖洗，即可信用。
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番石榴
番石榴是個“營養庫”，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族、維C、鈣、磷、鐵(tie)等多種營養(yang)成分。其所含的維生素C比柑桔(jie)、香蕉、木瓜(gua)、番茄、西瓜(gua)、鳳(feng)梨等水果都高，其(qi)種子中(zhong)含鐵(tie)量更(geng)勝于其(qi)它水果，所以，食(shi)用番石(shi)榴時最好能(neng)連子一起食(shi)入(ru)。
吃番石(shi)(shi)榴的(de)(de)時(shi)候(hou)，將鮮果清洗干凈后即可(ke)(ke)(ke)食用(yong)(yong)。或者還可(ke)(ke)(ke)以將其切塊(kuai)置于碟上(shang)，不(bu)僅(jin)非常美(mei)觀，同(tong)時(shi)食用(yong)(yong)的(de)(de)時(shi)候(hou)也更加方便(bian)，一些注意形象(xiang)的(de)(de)女(nv)性很(hen)適合這種吃法(fa)。或者還可(ke)(ke)(ke)以將番石(shi)(shi)榴切成塊(kuai)后加上(shang)少許(xu)酸梅粉或鹽巴，不(bu)僅(jin)吃的(de)(de)時(shi)候(hou)非常方便(bian)，同(tong)時(shi)還可(ke)(ke)(ke)以品嘗(chang)到(dao)不(bu)同(tong)的(de)(de)風味。
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獼猴桃
雖(sui)然(ran)獼猴桃是小個頭水果，但是其綠色果肉中營養豐(feng)富，其中含量較高的抗氧(yang)化劑葉黃素具有降血壓功效。獼猴桃除(chu)了(le)維(wei)他命C是它的(de)強項(xiang)外，原來其纖維素亦十分豐富，可以增加分解脂肪的(de)速度，避(bi)免腿部積聚過多(duo)的(de)脂肪。
獼猴桃含有多種維生素、蛋白質、氨基酸及鈣、鎂、鐵、鉀等人體所需的礦物質，但并不是人人皆宜。有些人對獼猴桃會過敏，表現為舌頭發麻、喉嚨發癢，還可能發展為口腔黏膜水腫。如果出現呼吸困難、透不過氣，這表明喉頭黏膜出現了水腫，嚴重時可致人死亡。過敏體質人群一定要謹慎食用獼猴桃。
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二、驚蟄吃水果需注意哪些健康常識
1、吃水果忌(ji)不衛生(sheng)：食用無防塵(chen)、防蠅(ying)設備又(you)沒徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易發生(sheng)痢(li)疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
2、水果(guo)(guo)忌用(yong)酒(jiu)精(jing)(jing)消毒(du)：酒(jiu)精(jing)(jing)雖能殺死水果(guo)(guo)表層細菌，但會(hui)(hui)引起(qi)水果(guo)(guo)色、香、味(wei)的(de)改(gai)變(bian)，酒(jiu)精(jing)(jing)和水果(guo)(guo)中(zhong)的(de)酸作用(yong)，會(hui)(hui)降低(di)水果(guo)(guo)的(de)營(ying)養價值。
3、生吃水(shui)果忌不削皮(pi)：一(yi)些人(ren)認為(wei)，果皮(pi)中(zhong)維生素含量比(bi)(bi)果肉高，因而(er)食用(yong)水(shui)果時連皮(pi)一(yi)起吃。殊不知，水(shui)果發生病(bing)蟲害時，往往用(yong)農藥噴殺，農藥會(hui)浸透并殘(can)留(liu)在果皮(pi)蠟質中(zhong)，因而(er)果皮(pi)中(zhong)的農藥殘(can)留(liu)量比(bi)(bi)果肉中(zhong)高得多。
4、忌(ji)用菜(cai)刀削水(shui)果：因菜(cai)刀常接(jie)觸肉、魚、蔬(shu)菜(cai)，會把寄(ji)生蟲或寄(ji)生蟲卵(luan)帶到水(shui)果上，使(shi)人感染寄(ji)生蟲病。尤其是(shi)菜(cai)刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會起化學反(fan)應(ying)，使(shi)蘋果的色、香、味變差(cha)。
5、忌飯(fan)(fan)后(hou)(hou)立即吃(chi)水果(guo)：飯(fan)(fan)后(hou)(hou)立即吃(chi)水果(guo)，不(bu)但(dan)不(bu)會(hui)助消(xiao)化，反(fan)而會(hui)造(zao)成脹氣和便(bian)秘。因此，吃(chi)水果(guo)宜在飯(fan)(fan)后(hou)(hou)2小時或飯前1小時。
6、吃(chi)水果(guo)忌不漱(shu)口：有些水果(guo)含有多種發酵(jiao)糖類物(wu)質(zhi)，對(dui)牙齒(chi)有較強(qiang)的腐蝕性，食用(yong)后若不漱(shu)口，口腔中的水果(guo)殘渣易(yi)造成齲齒(chi)。
7、忌食(shi)水(shui)果過(guo)多：過(guo)量食(shi)用水(shui)果，不僅(jin)糖分過高，容(rong)易(yi)引起肥胖，還會使人體缺銅，從(cong)而(er)導致血液中膽固醇增高，因此吃水果要適量有度。
三、驚蟄吃什么傳統食物
1、芋頭
贛南閩(min)西(xi)一帶的客家人，在驚(jing)蟄這天要(yao)在熱水中煮帶毛的芋子、炒(chao)黃豆(dou)(代表消(xiao)滅(mie)多(duo)種(zhong)蟲害)。炒(chao)黃豆(dou)就免啦，我們煮芋頭沾糖吃(chi)，做(zuo)法(fa)簡(jian)單(dan)，還(huan)算(suan)是粗(cu)糧，好(hao)吃(chi)又(you)健康。至于糖，但按中醫說法(fa)，春天肝(gan)氣旺易傷脾(pi)，從驚(jing)蟄始要(yao)多(duo)吃(chi)甜(tian)食養(yang)脾(pi)，所以糖雖不利于減肥，吃(chi)起來還(huan)是可以理直氣壯地。
2、炒豆
在陜西(xi)，一(yi)些地(di)區過驚蟄要吃炒(chao)豆(dou)。人們將黃豆(dou)用鹽水浸泡(pao)后放在鍋(guo)中爆炒(chao)，發出噼(pi)啪之聲，象征蟲子在鍋(guo)中受熱煎熬時的蹦(beng)跳(tiao)之聲。
3、醪酒
春天到來，人的全身(shen)汗毛(mao)孔也開了，西北有(you)些地方在驚蟄節要家(jia)家(jia)戶戶喝醪酒、吃雞蛋煎餅(bing)拌芥(jie)末汁，驅(qu)除身(shen)體積存的寒氣(qi)。雞蛋煎餅(bing)拌芥(jie)末對我們沒啥吸引力，但家(jia)里正(zheng)好有(you)自釀糯(nuo)米酒，濾去醪糟后就是(shi)醪酒了。醪酒喝得全身(shen)暖，不(bu)由想(xiang)起那句童謠：“驚蟄過，暖和和，蛤蟆老角(jiao)唱山(shan)歌”。
4、煎餅
在山(shan)東的一些(xie)地區，農民在驚蟄日要在庭(ting)院(yuan)之中生火爐烙煎餅(bing)，意為(wei)煙熏火燎整(zheng)死了害蟲。
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