蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)（學名：Malus domestica）是薔薇(wei)科蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)亞科蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)屬植物，落葉(xie)喬木(mu)。蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)的果(guo)(guo)(guo)實富含礦物質和維(wei)生素，為(wei)人們最(zui)常食用的水果(guo)(guo)(guo)之一(yi)，果(guo)(guo)(guo)肉清脆香(xiang)甜，能(neng)幫助消化。蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)是世界四大(da)(da)水果(guo)(guo)(guo)（蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)、葡(pu)萄(tao)、柑桔和香(xiang)蕉）之冠。蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)通常為(wei)紅色(se)，不過也有黃色(se)和綠色(se)。蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)是雙子葉(xie)植物，花(hua)淡紅或(huo)淡紫(zi)紅色(se)，大(da)(da)多自花(hua)不育，需異花(hua)授粉，果(guo)(guo)(guo)實由(you)子房和花(hua)托發育而成。蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)原產(chan)歐洲中(zhong)(zhong)部(bu)、東南(nan)部(bu)，中(zhong)(zhong)亞西亞和中(zhong)(zhong)國的新(xin)疆。

蘋果的品種有很多，數量大概有上百種。比較常見的品種主要有花牛、紅星、榮光、元帥系、紅將軍、甘紅、紅露、曙光、秋光、華紅、喬納金、恩派、新紅星、嘎拉、布瑞本、粉紅佳人、澳洲青蘋、姆瑞寶石、嘎拉、太平洋玫瑰、布瑞本、華麗、富士系、國光、津輕系、王林、喬納金、陸奧、珊夏等。中國栽種的品種主要是花牛、紅星、榮光、元帥系、紅將軍以及紅富士。詳細>>

世界十大最好的蘋果品種：日本陸奧蘋果、日本陽光富士蘋果、美國紅地厘蛇果、日本千雪蘋果、日本王林蘋果、新疆阿克蘇蘋果、美國金地厘蛇果、法國姬娜蘋果、日本金星蘋果、世界一號蘋果。詳細>>

1、含有豐富的膳食纖維，對于腸道有很好的促進蠕(ru)動的作用(yong)，進而在預防和(he)緩(huan)解便秘方面(mian)的作用(yong)較為明(ming)顯。

2、含有(you)豐(feng)富(fu)的蘋果酸(suan)、琥(hu)珀酸(suan)等有(you)機酸(suan)，進而能夠很(hen)好的刺激消(xiao)化(hua)道中消(xiao)化(hua)液的分泌，能夠使消(xiao)化(hua)能力(li)水(shui)平提高。

3、從(cong)中醫(yi)食療的角度上(shang)來講能夠生(sheng)津(jin)止渴，對(dui)于津(jin)液(ye)不(bu)足所(suo)導致的口干、口渴的人，適當(dang)吃蘋果有很好的生(sheng)津(jin)解渴的作用。

1、提高免疫力

蘋(pin)果(guo)含有(you)人體一(yi)(yi)天所需維生素(su)C的13%，可增強身體抵抗能力；除(chu)此之外，蘋(pin)果(guo)還含有(you)一(yi)(yi)些纖維素(su)和(he)其他的營養物質，常吃有(you)助于提高整個(ge)機體的能力，對(dui)預防感冒具有(you)一(yi)(yi)定(ding)的效(xiao)果(guo)。

2、有助于減肥

吃(chi)蘋(pin)(pin)果(guo)能減肥(fei)瘦(shou)(shou)身，但(dan)是(shi)要(yao)注意吃(chi)蘋(pin)(pin)果(guo)減肥(fei)的(de)正確方法(fa)(fa)。飯(fan)前吃(chi)蘋(pin)(pin)果(guo)能增(zeng)加飽腹感(gan)，減少(shao)進食(shi)，有(you)助于瘦(shou)(shou)身；飯(fan)后吃(chi)雖無明顯(xian)瘦(shou)(shou)身效(xiao)果(guo)，但(dan)能補充一(yi)定能量(liang)。網(wang)(wang)上傳的(de)蘋(pin)(pin)果(guo)減肥(fei)法(fa)(fa)不靠(kao)譜，Maigoo網(wang)(wang)健康編輯建議想要(yao)健康減肥(fei)，還是(shi)要(yao)通(tong)過運(yun)動和飲食(shi)雙(shuang)重方法(fa)(fa)控制(zhi)。

3、可降血壓血脂

有研究發現，蘋果所(suo)含(han)的纖維性、果膠及其他營養成分，可降低低密(mi)度膽(dan)固(gu)醇水平(ping)，提高高密(mi)度膽(dan)固(gu)醇水平(ping)，達到軟化血管、預(yu)防心腦血管疾病的作用。

4、預防結腸癌

蘋(pin)果防癌(ai)(ai)，主要是針對消(xiao)化道的腫瘤。蘋(pin)果里的纖(xian)維素、鞣酸能讓人(ren)體保持大便通暢，增強腸道的運(yun)化能力，所以(yi)，常(chang)吃蘋(pin)果最直接的是可以(yi)在一定程度上預防結腸癌(ai)(ai)。

5、蘋果香氣助眠

些人聞著蘋果香味，能緩解抑郁狀態，促進睡眠。蘋果所含多糖、鉀、果膠、酒石酸、蘋果酸、枸櫞酸等，對于消除人體疲勞效果甚佳。詳細>>

吃蘋果是可以減肥的。蘋果含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸的蠕動，促進排便，排空體內的廢物，另外，蘋果屬于比較低熱量的一種食物。如果要真正達到減肥的目的，一定要控制總熱量的攝入，每天攝入的總熱量在1200千卡以內。詳細>>

連續三天只吃蘋果，不吃其他水果和食物。可以按照三餐的時間吃蘋果，或是肚子餓就吃，吃飽為止。在這三天內，口渴時，你可以喝開水或沒有刺激性的茶水，例如薄荷茶、麥茶、紅花茶、魚腥草茶等。減肥吃梨子好還是蘋果好>>

早(zao)上睡醒(xing)后可以吃蘋(pin)(pin)果，飯前半個小時(shi)或(huo)者飯后兩小時(shi)也是吃蘋(pin)(pin)果的最(zui)佳時(shi)機，除此之外(wai)，睡前一小時(shi)也可以吃蘋(pin)(pin)果。

減重速度快，但(dan)是易(yi)反彈。長期只吃(chi)水(shui)果，會使血(xue)壓變低(di)，女性月經可能不(bu)(bu)(bu)規(gui)則或不(bu)(bu)(bu)來，或造成(cheng)頭發分叉，所(suo)以不(bu)(bu)(bu)應長時間進行。長時間吃(chi)蘋(pin)果會營(ying)養(yang)不(bu)(bu)(bu)良，貧血(xue)、胃(wei)炎等，不(bu)(bu)(bu)過一(yi)個月實行一(yi)次，一(yi)次3天還是可以的(de)，不(bu)(bu)(bu)會造成(cheng)太大的(de)營(ying)養(yang)不(bu)(bu)(bu)良。

表皮有點粗糙，表面光滑且沒有蟲眼，個體飽滿，結實，果皮水亮的蘋果一般都不錯。不過，挑選蘋果時不要選擇顏色太紅或者過于鮮艷的蘋果，應選擇黃里透紅的蘋果口感更好；蘋果蒂是淺綠的蘋果更加新鮮，還有表面粗糙的蘋果吃起來甜一些，而捏著較軟的蘋果不宜購買；同等大小的蘋果，比較重的說明水分足。詳細>>

1、蘋果生吃

最(zui)常見(jian)也(ye)是最(zui)方(fang)便的吃(chi)法就是直接生吃(chi)，蘋果只(zhi)要洗干凈就可以(yi)吃(chi)了，如果不喜歡吃(chi)皮也(ye)可以(yi)削皮切塊食用(yong)。

2、蘋果入菜

蘋(pin)果(guo)中含有各(ge)類人體(ti)必需的營養物質、維生素等，能(neng)很好(hao)的滿足人體(ti)日常的營養需求。而除了豐富的營養外(wai)，更有著(zhu)無(wu)與倫比的口感，因(yin)此也是現在極為(wei)流行的減肥美食之(zhi)一。推薦的菜譜有拔絲蘋(pin)果(guo)、蘋(pin)果(guo)燕麥(mai)粥、蘋(pin)果(guo)燜翅中、蘋(pin)果(guo)小米(mi)粥等等。

3、蘋果甜品

蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)除了生吃(chi)以外，也是用來制作甜品(pin)的(de)(de)好(hao)材料，可以制作出各類小吃(chi)以及烘(hong)培(pei)美食(shi)。這樣的(de)(de)美食(shi)不僅能滿足你(ni)的(de)(de)胃(wei)部，還能給身體帶來蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)營養。推(tui)薦的(de)(de)菜譜有蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)派、烤蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)片、蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)泥(ni)等。

4、蘋果榨汁

蘋果榨成果汁，是一種非常廉價的健康飲品。鮮榨的蘋果汁營養豐富，同時也能滿足人體所需的維生素、礦物質等營養物質。加入有蘋果汁的果汁和飲品，還能刺激腸道的蠕動，起到助消化的目的。推薦的菜譜有生菜蘋果汁、蘋果燕麥酸奶杯、蘋果楊桃汁等。蘋果做法大全>>

1、蘋果是一(yi)種大(da)眾(zhong)化的水(shui)果，適(shi)合大(da)多數人吃，特(te)別適(shi)宜(yi)嬰幼(you)兒和中老年人食(shi)用。

2、蘋果(guo)(guo)不(bu)能和什么一(yi)(yi)起(qi)吃？蘋果(guo)(guo)不(bu)能和鵝肉、蘿卜、海鮮(xian)、紫甘藍等一(yi)(yi)起(qi)吃，會影響(xiang)營養(yang)吸收，或(huo)引起(qi)身體(ti)不(bu)適。

3、吃蘋(pin)果(guo)別啃蘋(pin)果(guo)核。蘋(pin)果(guo)核含有少量(liang)有害物質--氫氰酸。氫氰酸大(da)量(liang)沉積(ji)在身體，會導(dao)致頭暈、頭痛、呼吸速率(lv)加快等癥狀，嚴重時可能出現昏迷。Maigoo小貼士(shi)：果(guo)肉中(zhong)不含有害物質，長期吃果(guo)核對健康不利(li)。

4、潰(kui)瘍性結腸炎(yan)的(de)病人、胃寒的(de)人不宜生食蘋果，特別是急(ji)性發(fa)作(zuo)期，由于(yu)腸壁潰(kui)瘍變(bian)薄，蘋果質(zhi)地較(jiao)硬，又(you)加上含(han)有(you)(you)1.2%粗纖(xian)維和0.5%有(you)(you)機(ji)酸的(de)刺激，不利于(yu)腸壁潰(kui)瘍面的(de)愈合。

5、小心打蠟蘋果。許多蘋果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。詳細>>

1、每逢(feng)節日活動，就到了網購達人們大展(zhan)身手的時候了，然而面對(dui)五花八門的商品、參差不(bu)齊(qi)的價格卻(que)不(bu)知如何(he)下手？

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