1、峻補
凡補力較強,可在短期內發揮較大作用的藥物,稱為峻補。如人參有大補元氣,挽救虛脫之效,可治卒然氣脫及大失血后氣隨血脫的危證;又如鹿茸可峻補元陽虧竭等病證。
2、滋補
凡藥(yao)性滋(zi)膩,補(bu)虛(xu)力佳,可治陰虛(xu)、血虧等病證的藥(yao)物,如熟地黃、阿(a)膠等均屬于滋(zi)補(bu)之(zhi)品(pin),故稱為滋(zi)補(bu)。
3、平補
包括(kuo)藥(yao)性平(ping)(ping)和(he)、不寒不燥,適用于一般(ban)虛損(sun)病證的(de)藥(yao)物,如(ru)(ru)黨(dang)參、山藥(yao)等(deng);以及(ji)陰陽平(ping)(ping)補,適用于陰陽兩虛病證的(de)藥(yao)物,如(ru)(ru)冤絲(si)子、鎖陽、漳羨黎等(deng),均(jun)屬于平(ping)(ping)補的(de)范圍。
4、清補
包括藥(yao)性寒(han)涼、補而兼清,適用于虛而有熱病證的(de)藥(yao)物(wu)(wu),如沙參、麥(mai)冬等(deng);以及補而不膩,適用于虛而不任滋膩妨胃(wei)病證的(de)藥(yao)物(wu)(wu),如米仁、獲等(deng)等(deng),均屬于清補的(de)范圍。
5、溫補
凡藥(yao)性(xing)溫(wen)熱,補而(er)兼溫(wen),適用于(yu)虛而(er)有(you)寒象的(de)病(bing)癥的(de)藥(yao)物,稱(cheng)為溫(wen)補,如仙茅、仙靈脾等藥(yao)物。
一般指使用性質平和的食物進行補益,適用于普通人群中身體偏虛的人群,一年四季均可食用。如大多數的谷類、豆類食物、大多數的蔬菜水果及禽蛋肉乳等食品都具有不寒不熱、性質平和、滋補氣血、陰陽雙補等作用。
通常意義上的平補(bu)法有(you)兩種含義:一種是應(ying)用不(bu)熱不(bu)寒、性質平和的食(shi)物(wu),如(ru)多(duo)數的糧食(shi)、水(shui)果(guo)、蔬菜,部(bu)分禽、蛋(dan)、肉(rou)、乳(ru)類,其中(zhong)包括(kuo)粳(jing)米、玉米、扁豆(dou)、白(bai)菜、鵪鶉(chun)、豬肉(rou)、牛奶(nai)等。
另一種是應用既能補氣,又能補陰或既能補陽又能補陰的食物,如山藥、蜂蜜等,既補脾肺之氣,又補脾、 肺之陰,如枸杞子既補腎(shen)陰,又(you)補腎(shen)陽。一般(ban)來說(shuo),平補法多適用(yong)于(yu)多數人的日(ri)常(chang)保(bao)健,藥膳食補均(jun)可在日(ri)常(chang)生活中(zhong)補足(zu)。
一般指(zhi)使用偏涼或瀉實(shi)作用的食物進(jin)行(xing)補益, 適用(yong)于偏于實(shi)熱體質的(de)人群, 或夏(xia)秋(qiu)季食用。如小(xiao)米、 蘿卜、 冬瓜(gua)、 西(xi)瓜(gua)、 梨等偏于寒涼的(de)食物有(you)清熱通便作用, 能促(cu)進胃腸(chang)蠕動(dong), 增強吸(xi)收功(gong)能, 可以瀉中求補、 祛實補虛(xu)。
清補(bu)法(fa)是(shi)食用(yong)(yong)補(bu)而不滋膩(ni)礙(ai)胃、性質(zhi)平和或偏寒(han)涼的食物,有時(shi)也以瀉實(shi)性食物祛(qu)除實(shi)證,如清胃熱、通利二便,加強消化(hua)吸收(shou),推(tui)陳而致新,以瀉中求補(bu)。常用(yong)(yong)的清補(bu)食物以水果、蔬菜(cai)(cai)居多,包(bao)括蘿卜、冬瓜、西瓜、小米、蘋果、梨、黃花菜(cai)(cai)等。
一般指(zhi)使用溫熱性食(shi)物(wu)進(jin)行補益, 適用于因(yin)陽氣虛弱而有畏寒(han)肢(zhi)冷、 神疲乏力等癥狀的人(ren)群, 或(huo)冬春季食用。 如(ru)羊肉(rou)、 狗肉、 河蝦、 海蝦、大棗、 龍(long)眼肉等偏溫(wen)的(de)食物就有溫(wen)補腎(shen)陽、 御寒增暖、 增強性功能等作用。
溫(wen)補法通(tong)(tong)常是食用(yong)(yong)溫(wen)熱性食物(wu)進行(xing)補益的(de)方法,適用(yong)(yong)于陽虛或氣陽虧損,如肢冷、畏寒、乏力、疲倦、小便(bian)清長而頻(pin)或水腫等(deng)癥患者(zhe),也常作(zuo)為普(pu)通(tong)(tong)人的(de)冬令進補食物(wu)。常用(yong)(yong)的(de)如核桃仁、大棗、龍(long)眼肉、豬肝、鱔魚、海蝦等(deng)。
滋(zi)補藥大(da)多味甘,可補益療虛、扶正祛邪(xie),有(you)助于緩解(jie)氣、血、陰(yin)、陽諸(zhu)不足(zu),具有(you)增強體質的作(zuo)用。
阿膠、熟地黃、女貞子等中藥,屬于滋補藥,這類藥物內含較多的油性或膠質類成分,拿在手上,會給人一種黏糊糊的感覺。不過,一般脾胃不好的人不宜喝滋補中藥,否則不易消化,容易引起腹瀉。
峻補法適應于大病初(chu)愈者、身體非常虛弱者,這類人一(yi)般(ban)食物已未能挽回,需要請中醫師對證配(pei)制補益中藥,如野山參、胎盤(pan)(紫(zi)河車)、鹿茸、鹿鞭、巴(ba)戟天、淫(yin)羊(yang)藿等,這些藥物往往藥效猛烈,服用(yong)不當容(rong)易產生嚴重后果;而且需要醫師先調理患者脾(pi)胃,然后才能進補,否則就會“虛不(bu)受補(bu)”。因此(ci),普通人萬萬不可(ke)擅(shan)自購買配制。
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