涼皮辣椒油的做法：

【主料】：油 500g；辣椒面 80g；生白芝麻 15g；大料粉 15g；醋 適量；

步驟：

1、首先準備好材料(liao)，大料(liao)粉，生(sheng)白芝(zhi)麻，辣(la)椒(jiao)面

2、鍋(guo)里放入油，不要太滿(man)，要不然放辣椒(jiao)面(mian)時(shi)會溢出來

3、油175度(du)放入生芝(zhi)麻(ma)攪拌均勻(yun)

4、放入大料粉攪拌

5、油不太熱(re)時分三次放入辣椒面

6、最后滴幾(ji)滴醋(cu)，醋(cu)可以激發辣(la)椒(jiao)的香(xiang)味

7、大功告成