一、蛇果怎么吃

1、蛇果能直接鮮食

蛇果可以直接鮮食，就像我們平時吃蘋果那樣，把蛇果用清水洗凈，然后直接吃。不過蛇果表面多數會有一層果蠟，在食用以前一定要用力清洗，去(qu)掉蛇果(guo)皮(pi)上的(de)蠟可以把鹽放表皮(pi)來(lai)回搓，就能(neng)把蛇果(guo)皮(pi)上的(de)臟東西或是蠟洗掉。

2、蛇果可以做沙拉

把蛇果(guo)做(zuo)成沙(sha)(sha)拉也蛇果(guo)的(de)常見吃法，大家可以把新(xin)鮮(xian)的(de)蛇果(guo)洗凈以后去掉果(guo)核，然后切成塊狀(zhuang)，再(zai)把甜橙和獼猴桃(tao)的(de)果(guo)肉也全部切成塊，把它(ta)們放在一起(qi)加(jia)入新(xin)鮮(xian)的(de)酸奶調勻以后，色澤漂亮，味道(dao)誘人的(de)蛇果(guo)沙(sha)(sha)拉就可以食用了。

3、蛇果做配菜

蛇(she)果口感脆(cui)嫩，味道(dao)甘甜(tian)，用(yong)它(ta)做配菜也是一(yi)種不錯的(de)吃法，平時烹調一(yi)些綠色菜品(pin)時，可以把蛇(she)果切成塊(kuai)狀或者雕刻成不同(tong)的(de)造型擺放在盤子中，能起到(dao)很好的(de)裝(zhuang)飾作(zuo)用(yong)，同(tong)時也能讓人(ren)們(men)享受到(dao)不同(tong)的(de)美味。

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二、蛇果的皮可以吃嗎

蛇果連皮可以一起吃。蛇(she)果最(zui)有(you)營(ying)養的(de)那層(ceng)就在皮(pi)和(he)肉之間，如果把皮(pi)削了最(zui)有(you)營(ying)養的(de)就吃不到了。所以(yi)蛇(she)果(guo)吃(chi)時最好不要削皮，它的果(guo)皮中含有豐富(fu)的抗氧化(hua)成分及生物活性物質，吃(chi)蛇(she)果(guo)皮對健(jian)康有益(yi)。

蛇果皮中含有(you)很多生物活性(xing)(xing)物質(zhi)，如酚類物質(zhi)，黃酮類物質(zhi)，以及二十八烷醇等，這些活性(xing)(xing)物質(zhi)可以抑制(zhi)引(yin)起血(xue)壓升(sheng)高的血(xue)管(guan)緊張素(su)轉化酶，有(you)助于預防慢(man)性(xing)(xing)疾(ji)病(bing)，如心血(xue)管(guan)疾(ji)病(bing)、冠心病(bing)，降低其(qi)發病(bing)率。

此外，蛇果皮的攝入可以降低肺癌的發病率。蛇果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高。蛇果(guo)皮還(huan)(huan)可(ke)(ke)以(yi)抑制齒垢的酶活性及(ji)口腔內細菌的生長，具(ju)有抗蝕作用，可(ke)(ke)以(yi)保護牙齒。還(huan)(huan)可(ke)(ke)以(yi)使皮膚白嫩(nen)，防(fang)止黑色素的生成，有美容功效。

一般蛇果會有一層蠟，那層蠟是可以防止蛇(she)果(guo)的水分過快的流失，對人體是沒有害的。如果比較講究的朋友，可以在仔細清洗過蛇果(guo)后連著皮一起吃，不然吃到的都是蛇果(guo)的渣(zha)，吃(chi)不到最精(jing)華的部(bu)分。