一、蛇果怎么吃

1、蛇果能直接鮮食

蛇果可以直接鮮食，就像我們平時吃蘋果那樣，把蛇果用清水洗凈，然后直接吃。不過蛇果表面多數會有一層果蠟，在食用以前一定要用力清洗，去掉蛇果皮上(shang)的蠟可以把鹽放表(biao)皮來回(hui)搓(cuo)，就(jiu)能把蛇果皮上(shang)的臟東(dong)西或是蠟洗掉。

2、蛇果可以做沙拉

把蛇果(guo)(guo)(guo)做(zuo)成(cheng)沙拉(la)也蛇果(guo)(guo)(guo)的常見吃法，大家可(ke)以把新鮮(xian)(xian)的蛇果(guo)(guo)(guo)洗(xi)凈(jing)以后(hou)去掉果(guo)(guo)(guo)核，然后(hou)切成(cheng)塊狀，再把甜橙和(he)獼(mi)猴桃的果(guo)(guo)(guo)肉也全部切成(cheng)塊，把它們(men)放在(zai)一起加入新鮮(xian)(xian)的酸奶(nai)調勻以后(hou)，色澤(ze)漂亮，味道(dao)誘人的蛇果(guo)(guo)(guo)沙拉(la)就可(ke)以食用了。

3、蛇果做配菜

蛇果(guo)口感脆嫩(nen)，味道甘甜，用它做配菜也是一種不錯的(de)吃法，平時烹調一些綠色菜品(pin)時，可以把蛇果(guo)切成塊狀或者雕刻成不同(tong)的(de)造型擺放(fang)在盤子(zi)中，能起到(dao)很好的(de)裝飾(shi)作用，同(tong)時也能讓(rang)人們享受(shou)到(dao)不同(tong)的(de)美味。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、蛇果的皮可以吃嗎

蛇果連皮可以一起吃。蛇果最有營(ying)養的(de)那層就(jiu)在皮(pi)和肉之(zhi)間(jian)，如果把皮(pi)削了(le)最有營(ying)養的(de)就(jiu)吃不到了(le)。所以蛇(she)果吃(chi)時最(zui)好不要削皮(pi)(pi)，它的(de)果皮(pi)(pi)中(zhong)含有豐富的(de)抗(kang)氧化成分及(ji)生物活性(xing)物質，吃(chi)蛇(she)果皮(pi)(pi)對健康有益(yi)。

蛇果皮中(zhong)含有很多生物(wu)(wu)活性(xing)物(wu)(wu)質，如酚類物(wu)(wu)質，黃酮類物(wu)(wu)質，以(yi)及二十八烷醇等，這些活性(xing)物(wu)(wu)質可以(yi)抑制引起血壓升高的血管緊張素轉(zhuan)化酶(mei)，有助于(yu)預防慢性(xing)疾病(bing)，如心血管疾病(bing)、冠(guan)心病(bing)，降低(di)其發(fa)病(bing)率(lv)。

此外，蛇果皮的攝入可以降低肺癌的發病率。蛇果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高。蛇果皮還可(ke)以抑(yi)制齒垢(gou)的(de)酶(mei)活性(xing)及口腔內細菌的(de)生長，具有抗蝕作用，可(ke)以保護(hu)牙齒。還可(ke)以使(shi)皮膚(fu)白嫩，防止黑色素的(de)生成(cheng)，有美(mei)容功(gong)效(xiao)。

一般蛇果會有一層蠟，那層蠟是可以防止蛇果(guo)的水分過快的流失，對人體是沒有害的。如果比較講究的朋友，可以在仔細清洗過蛇果后連著皮一起吃，不然吃到的都是蛇(she)果的渣，吃不到(dao)最精華的部分(fen)。