一、樹莓的功效與作用有哪些

樹莓(mei)是(shi)山莓(mei)的別名(ming)，山莓(mei)的功(gong)效(xiao)(xiao)與作(zuo)用有很多，具有澀精益腎助陽明(ming)目、醒酒止渴(ke)、化痰解毒(du)之功(gong)效(xiao)(xiao)，主治腎虛、遺精、醉酒、丹(dan)毒(du)等癥(zheng)。葉性微苦，解毒(du)、消(xiao)腫(zhong)、斂瘡等、咽喉腫(zhong)痛、多發性膿腫(zhong)、乳腺炎(yan)等癥(zheng)。

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1、樹莓有助于抗氧化

樹莓果實(shi)中含(han)有芪類(lei)成分(fen)、花青甙、維(wei)生素(su)以及(ji)SOD（超氧(yang)化(hua)(hua)物(wu)歧化(hua)(hua)酶(mei)）均具有顯著的抗(kang)氧(yang)化(hua)(hua)作(zuo)用。

2、樹莓有助于增強抵抗力

樹莓中含有各種易被人(ren)體所吸收(shou)的營(ying)養(yang)成(cheng)分，具有促進人(ren)體對其它營(ying)養(yang)物質的吸收(shou)、改善新(xin)陳代謝及增強抗(kang)病力。

3、樹莓有助于預防癌癥

紅(hong)樹莓是(shi)當今發(fa)現的(de)天然鞣花酸含量最高的(de)食物之一，對結腸、宮頸、乳腺和胰臟癌(ai)細胞(bao)有(you)特殊(shu)療效。實驗表明(ming)，紅(hong)樹莓的(de)鞣化酸很容易被(bei)人體吸(xi)收(shou)，能抑(yi)制(zhi)癌(ai)細胞(bao)生長。食用紅(hong)樹莓是(shi)抑(yi)制(zhi)某些(xie)癌(ai)癥(zheng)發(fa)生的(de)一種簡(jian)單、有(you)效的(de)自(zi)然療法(fa)。

4、樹莓有助于減肥瘦身

樹莓中(zhong)(zhong)含(han)有(you)的(de)(de)大量樹莓酮，可(ke)以直接作用脂肪(fang)細胞(bao)，提(ti)高(gao)脂肪(fang)分解酵素與脂肪(fang)的(de)(de)親(qin)合力(li)，它(ta)已經(jing)被(bei)證明具有(you)比辣椒中(zhong)(zhong)的(de)(de)辣椒素高(gao)出3倍(bei)的(de)(de)促進脂肪(fang)分解的(de)(de)功效(xiao)。研究認(ren)為，每(mei)日攝入適量樹莓果或(huo)相(xiang)應的(de)(de)果制品，就可(ke)達到(dao)減肥瘦身(shen)的(de)(de)目的(de)(de)。

5、樹莓有助于保護心臟

樹莓(mei)(mei)果實中含有(you)大量的(de)水(shui)楊酸(suan)、酚酸(suan)等物質，這些物質的(de)具有(you)明顯抗心血(xue)管病、防血(xue)栓的(de)功能。長期食用樹莓(mei)(mei)，有(you)益于保護心臟(zang)，防止高(gao)血(xue)壓(ya)、血(xue)管壁(bi)粥樣硬化、腦(nao)(nao)血(xue)管脆化破裂等心腦(nao)(nao)血(xue)管疾病。

二、樹莓的營養價值是什么

每100克紅山莓鮮果含水分84.2克，蛋白質0.2克，脂肪0.5克，碳水化合物13.6克，纖維3克，灰分0.5克，鈣22毫克，磷22毫克，鎂20毫克，鈉1毫克，鉀168毫克，維生素A130國際單位，維生素B10.03毫克，維生素B20.09毫克，煙酸（維生素PP）0.9毫克，維生素C25毫克，維生素B90.2-0.25毫克，維生素P240毫克，由于山(shan)莓漿果所含的糖(tang)、有(you)機酸、維生(sheng)(sheng)素C、維生(sheng)(sheng)素P、維生(sheng)(sheng)素B9和(he)造血化合物協(xie)調地(di)結合，使山(shan)莓成為有(you)利于防病(bing)、治病(bing)的藥物食品。除了(le)營(ying)養(yang)價值(zhi)方面(mian)外(wai)，樹莓的價值(zhi)還有(you)很多(duo)。

1、食用價值

樹莓果味甜美，含糖、蘋果酸、檸檬酸及維生(sheng)(sheng)素C等，可供生(sheng)(sheng)食、制果醬及釀酒。山莓漿果所含的(de)各種營養(yang)成分(fen)易被人體吸收(shou)，具有促進(jin)對其他(ta)營養(yang)物質(zhi)的(de)吸收(shou)和消化，改善(shan)新陳代謝、增(zeng)強(qiang)抗病(bing)的(de)作用。

2、經濟價值

山莓是(shi)灌(guan)木(mu)(mu)型(xing)果樹(shu)，生態經濟型(xing)水(shui)土保(bao)持灌(guan)木(mu)(mu)樹(shu)種，在歐、美一些(xie)國家早已廣泛栽培，并(bing)形(xing)成產業化發展，引入(ru)中(zhong)國后也得(de)到(dao)快(kuai)速發展，在很(hen)多省(sheng)、市、自(zi)治區都(dou)得(de)到(dao)廣泛種植(zhi)。因其具(ju)有很(hen)好的營養價值、藥用價值和食用價值，所(suo)以經濟效益較好。

3、藥用價值

樹莓根(gen)：活血，止血，祛風利濕。用于吐(tu)血，便血，腸炎、痢(li)疾，風濕關(guan)節痛，跌打損(sun)傷，月經不調，白帶。樹莓葉(xie)：消腫解毒。外(wai)用治(zhi)癰癤腫毒。

4、制藥價值

樹莓(mei)中(zhong)(zhong)所含(han)營(ying)養(yang)元(yuan)素(su)較(jiao)多，從樹莓(mei)中(zhong)(zhong)提取(qu)的(de)不同元(yuan)素(su)可以具有抗(kang)菌、抗(kang)腫瘤、抗(kang)氧化、血管方面、抗(kang)炎等(deng)作(zuo)用(yong)。樹莓(mei)植物果中(zhong)(zhong)還(huan)含(han)有維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B1、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B2、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)E、胡蘿卜(bu)素(su)等(deng)，因此具有較(jiao)高的(de)營(ying)養(yang)價值和醫療(liao)保健作(zuo)用(yong)。