一、釋迦果和番荔枝一樣嗎
番(fan)荔(li)枝和釋迦就(jiu)是一種(zhong)水果,不過品種(zhong)有一些不一樣,所以才會(hui)被誤會(hui)。
釋迦(jia)這種(zhong)植物(wu)的中(zhong)文(wen)學名(ming)(ming)就叫做番荔(li)枝,在(zai)水(shui)果(guo)市場上,釋迦一(yi)(yi)般是(shi)指一(yi)(yi)些經過培育優化(hua)、特殊處理過的番荔(li)枝。番荔(li)枝是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)落葉小喬(qiao)木,果(guo)實(shi)(shi)由很多圓(yuan)(yuan)形(xing)或者(zhe)橢圓(yuan)(yuan)的成(cheng)熟漿果(guo)表(biao)皮(pi)分開整(zheng)體聚(ju)合而(er)成(cheng)的果(guo)實(shi)(shi),這種(zhong)果(guo)實(shi)(shi)是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)水(shui)鬼,看起(qi)來有圓(yuan)(yuan)形(xing)的小凸起(qi),很像佛(fo)像上面的佛(fo)頭的形(xing)狀,所以別稱也叫做佛(fo)頭,佛(fo)像就是(shi)指釋迦牟尼的佛(fo)畫像或者(zhe)雕像頭上的發髻,所以得名(ming)(ming)釋迦果(guo),二者(zhe)是(shi)同一(yi)(yi)種(zhong)植物(wu)的兩個(ge)名(ming)(ming)字,沒有什么(me)太大(da)的區別。
番荔(li)枝(zhi)(zhi)作為一(yi)(yi)種(zhong)水果,如果非要和(he)釋迦(jia)(jia)區分(fen),那釋迦(jia)(jia)就一(yi)(yi)般是(shi)指的(de)(de)番荔(li)枝(zhi)(zhi)大的(de)(de)種(zhong)屬中的(de)(de)一(yi)(yi)種(zhong)特殊(shu)的(de)(de)品種(zhong),很有可能(neng)是(shi)指一(yi)(yi)種(zhong)經過(guo)優化和(he)重新培(pei)育的(de)(de)口感(gan)更好的(de)(de)水果,但是(shi)即使是(shi)這樣(yang)釋迦(jia)(jia)和(he)番荔(li)枝(zhi)(zhi)在(zai)外(wai)觀、習性上也還是(shi)一(yi)(yi)樣(yang)的(de)(de),他們(men)的(de)(de)培(pei)養(yang)方法、生(sheng)長環境(jing)、培(pei)植技(ji)巧以及養(yang)分(fen)元素也是(shi)幾乎相同的(de)(de),口味(wei)也是(shi)看個人喜好的(de)(de),去區分(fen)二(er)者的(de)(de)差異很難,也沒有什么實際意(yi)義。
1、植物種類
番(fan)(fan)荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)和荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)分屬(shu)于不同的(de)(de)植(zhi)物(wu)(wu)種(zhong)類,番(fan)(fan)荔(li)(li)枝(zhi)(zhi),屬(shu)于番(fan)(fan)荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)科(ke),番(fan)(fan)荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)屬(shu)是(shi)一種(zhong)落葉(xie),小(xiao)喬(qiao)木(mu),這種(zhong)植(zhi)物(wu)(wu)的(de)(de)樹皮特別薄,多為灰白色,而且多分枝(zhi)(zhi)。而荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)則屬(shu)于無患子(zi)科(ke)荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)屬(shu),它是(shi)一種(zhong)四季常綠高大喬(qiao)木(mu)這種(zhong)植(zhi)物(wu)(wu)長成(cheng)以后,高度都不超過十(shi)米。
2、果實外觀
番荔(li)枝和荔(li)枝的(de)(de)果實外觀(guan)大(da)不相(xiang)同(tong),雖然它(ta)們都是橢圓形的(de)(de)果實,但(dan)番荔(li)枝的(de)(de)果實外表多為綠色,有(you)多個疙瘩(da)狀的(de)(de)突起(qi)。而荔(li)枝,這種植物的(de)(de)果實外表多為紅色,它(ta)的(de)(de)表面有(you)鱗(lin)斑狀的(de)(de)突起(qi)。
3、肉質結構
番(fan)荔(li)(li)枝和(he)荔(li)(li)枝在肉(rou)(rou)質結構(gou)上也大不相同(tong),番(fan)荔(li)(li)枝去掉果皮(pi)以后,它的(de)果肉(rou)(rou)雖(sui)然為白色,但它有(you)多個種子存在,這些種子包裹在潘莉(li)之瓣兒狀果肉(rou)(rou)中。而荔(li)(li)枝這種水果,在去掉外殼(ke)以后,能得到里面白色的(de)果肉(rou)(rou),在白色果肉(rou)(rou)的(de)中間,只有(you)一個紫紅色的(de)種子存在。
4、口感味道
番荔(li)(li)枝和荔(li)(li)枝在(zai)口感與味(wei)道上也有很大區別,番荔(li)(li)枝的(de)味(wei)道比較(jiao)甘甜(tian),但它有一種(zhong)獨特的(de)香氣,這個時(shi)候(hou)口感比較(jiao)軟(ruan)糯。而(er)荔(li)(li)枝是一種(zhong)口感脆嫩(nen)的(de)水(shui)果,它在(zai)吃(chi)的(de)時(shi)候(hou)有較(jiao)大的(de)水(shui)汽能讓人們吸(xi)食大量(liang)的(de)果汁,它味(wei)道甘甜(tian),口感鮮嫩(nen),其含糖(tang)量(liang)也遠遠高于番荔(li)(li)枝。