一、半成品老婆餅可以用電餅鐺做嗎

可以。

傳統老婆(po)餅一般是(shi)用烤箱(xiang)烤制出來的，不(bu)(bu)(bu)過如果家里沒有(you)烤箱(xiang)的話，也可(ke)(ke)以(yi)想想別的辦法，比如用電(dian)餅鐺(dang)做(zuo)(zuo)，很多(duo)餅都(dou)可(ke)(ke)以(yi)用電(dian)餅鐺(dang)來做(zuo)(zuo)，老婆(po)餅也不(bu)(bu)(bu)例外，將半成品的老婆(po)餅餅坯放進電(dian)餅鐺(dang)里，調節到(dao)合適的溫度(du)烤熟就可(ke)(ke)以(yi)了，不(bu)(bu)(bu)過這樣做(zuo)(zuo)出來的老婆(po)餅可(ke)(ke)能味道相(xiang)比烤箱(xiang)版(ban)的略有(you)不(bu)(bu)(bu)同，而且吃多(duo)了更容易膩(ni)。

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二、速凍老婆餅的電餅鐺做法

市(shi)面(mian)上有一些(xie)速凍老婆(po)餅(bing)，它是(shi)做(zuo)好的，買回來(lai)之(zhi)后放(fang)進(jin)電(dian)(dian)(dian)餅(bing)鐺、微波爐(lu)或(huo)烤箱加熱就可以吃了，這種的比較簡單(dan)，放(fang)進(jin)電(dian)(dian)(dian)餅(bing)鐺里調節合適的模式(shi)和溫度即可；當然，自己做(zuo)老婆(po)餅(bing)也可以用(yong)電(dian)(dian)(dian)餅(bing)鐺做(zuo)，電(dian)(dian)(dian)餅(bing)鐺版老婆(po)餅(bing)的做(zuo)法是(shi)：

1、準備原料(liao)：面粉、植(zhi)物油、白糖、豆沙、熟芝麻、蛋黃(huang)。

2、面粉、植物油、白糖、水混合和(he)(he)成(cheng)水油皮(pi)，面粉和(he)(he)植物油和(he)(he)成(cheng)油酥(su)，和(he)(he)好后蒙(meng)上保鮮膜餳15分(fen)鐘(zhong)，然(ran)后分(fen)成(cheng)若(ruo)干個小劑(ji)子(zi)。

3、水油皮壓成薄片，包上油酥，包好后(hou)用搟面杖搟平，再卷起來(lai)，重復一次，餳15分鐘。

4、取出用(yong)搟面(mian)杖搟成圓餅，包(bao)入(ru)豆(dou)沙餡，包(bao)好(hao)以后，在(zai)上(shang)(shang)面(mian)劃上(shang)(shang)3刀，刷上(shang)(shang)蛋黃(huang)液，粘上(shang)(shang)熟(shu)芝麻。

5、電餅鐺上刷一層薄油，預熱后，開大火雙面6分鐘，小火下盤15分鐘，小火上盤2分鐘，將老婆餅的(de)餅坯放(fang)進(jin)去烤熟即可(ke)，注(zhu)意看溫度和時間，以(yi)免糊底了(le)。