一、鯧魚有養殖的嗎

1、深海鯧魚品種一般不能養殖

鯧(chang)(chang)魚品種很多，其中有一些是(shi)可(ke)以(yi)養殖(zhi)(zhi)的，但是(shi)像(xiang)銀鯧(chang)(chang)這種對生長環境要求(qiu)較高的不能人工養殖(zhi)(zhi)。而(er)像(xiang)金鯧(chang)(chang)、淡水白鯧(chang)(chang)等常見(jian)鯧(chang)(chang)魚是(shi)可(ke)以(yi)養殖(zhi)(zhi)的。

2、淡水白鯧魚可以養殖

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淡水白(bai)(bai)鯧(chang)魚(yu)(yu)(yu)是(shi)可以(yi)進行人(ren)工養(yang)(yang)殖(zhi)的(de)(de)(de)，白(bai)(bai)鯧(chang)魚(yu)(yu)(yu)在幼(you)魚(yu)(yu)(yu)時(shi)期是(shi)一(yi)種觀賞性比(bi)(bi)較強的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)類(lei)，作為養(yang)(yang)殖(zhi)魚(yu)(yu)(yu)類(lei)來說，白(bai)(bai)鯧(chang)魚(yu)(yu)(yu)是(shi)雜食性的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)類(lei)，消化系(xi)統比(bi)(bi)較發(fa)達，生(sheng)長(chang)速度較快。成年白(bai)(bai)鯧(chang)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)體(ti)積大、味美鮮嫩、富含蛋白(bai)(bai)質以(yi)及人(ren)體(ti)所(suo)需的(de)(de)(de)氨基(ji)酸(suan)，特別適合嬰幼(you)兒以(yi)及成長(chang)中的(de)(de)(de)兒童(tong)食用，因(yin)此(ci)具有一(yi)定的(de)(de)(de)市場需求量，由此(ci)可見白(bai)(bai)鯧(chang)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)養(yang)(yang)殖(zhi)前景還是(shi)比(bi)(bi)較可觀的(de)(de)(de)。

3、金鯧魚可以人工養殖

金(jin)鯧(chang)魚(yu)是(shi)我們國家南方沿(yan)海地區的一(yi)種海產品，它是(shi)一(yi)種非常名貴的經(jing)濟魚(yu)類(lei)之一(yi)，在我們國家海南和臺灣(wan)人工育苗已經(jing)非常成功(gong)，而且有很多的金(jin)鯧(chang)魚(yu)種在各個地區進行網(wang)箱養(yang)(yang)殖，人工養(yang)(yang)殖的方法也有很多，比如網(wang)箱養(yang)(yang)殖和池塘養(yang)(yang)殖等。

二、養殖鯧魚和野生鯧魚的區別

野(ye)生(sheng)鯧魚和養殖的區(qu)別：主要體現(xian)在重量不(bu)同、價格不(bu)同、體表(biao)顏色不(bu)同、體內脂肪(fang)含量不(bu)同四個方(fang)面，通過(guo)對比就可以區(qu)分開來。

1、重量不同

養殖的鯧魚成品一(yi)般在1-2斤(jin)之間，而(er)野(ye)生(sheng)鯧魚超過一(yi)斤(jin)的幾乎找(zhao)不(bu)到(dao)了，市場上是(shi)買不(bu)到(dao)的。

2、價格不同

野(ye)生(sheng)鯧(chang)(chang)(chang)(chang)魚(yu)要比(bi)養殖的(de)(de)鯧(chang)(chang)(chang)(chang)魚(yu)貴很多，它們之間的(de)(de)價格(ge)差距(ju)是(shi)比(bi)較大的(de)(de)。所以在購(gou)買(mai)野(ye)生(sheng)鯧(chang)(chang)(chang)(chang)魚(yu)時要注意(yi)辨別(bie)，謹(jin)防買(mai)到(dao)養殖鯧(chang)(chang)(chang)(chang)魚(yu)冒(mao)充的(de)(de)。

3、體表顏色不同

野生鯧魚顏色(se)偏(pian)色(se)淺，鱗片薄，呈灰(hui)白(bai)色(se)，光澤明亮，苗條細窄，脊背和肚(du)皮側線不明顯，體色(se)參(can)差不齊，而養(yang)殖的鯧魚生(sheng)活(huo)在(zai)有一定底泥沉積的靜(jing)水中，偏(pian)深(shen)偏(pian)黑，鱗片偏(pian)厚。

4、體內脂肪含量不同

現在的魚(yu)飼料都(dou)是(shi)高(gao)(gao)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)高(gao)(gao)蛋(dan)白組(zu)成，且(qie)喂食(shi)充(chong)足，因(yin)此，人工養殖的鯧魚(yu)體內(nei)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)含量很高(gao)(gao)，不但腹(fu)腔(qiang)和魚(yu)腸堆滿脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)，連魚(yu)皮下都(dou)可能是(shi)厚(hou)厚(hou)一層脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)，甚至魚(yu)腩(nan)都(dou)是(shi)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)為主。而野生鯧魚(yu)由(you)于(yu)食(shi)物匱乏(fa)，往(wang)往(wang)體內(nei)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)含量很低，魚(yu)腸和腹(fu)腔(qiang)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)比較(jiao)少，魚(yu)肉(rou)上(shang)的脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)更少。