一、鯧魚有養殖的嗎

1、深海鯧魚品種一般不能養殖

鯧(chang)魚(yu)品種很多，其中有一些是可以養(yang)殖的，但(dan)是像銀鯧(chang)這種對生長環境要求(qiu)較高的不能人工養(yang)殖。而像金鯧(chang)、淡水白(bai)鯧(chang)等(deng)常見鯧(chang)魚(yu)是可以養(yang)殖的。

2、淡水白鯧魚可以養殖

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淡水白(bai)(bai)鯧(chang)魚(yu)(yu)是(shi)可以進行人工養(yang)殖的(de)(de)，白(bai)(bai)鯧(chang)魚(yu)(yu)在幼(you)魚(yu)(yu)時(shi)期是(shi)一種觀(guan)賞性(xing)(xing)比較強的(de)(de)魚(yu)(yu)類(lei)，作為養(yang)殖魚(yu)(yu)類(lei)來說，白(bai)(bai)鯧(chang)魚(yu)(yu)是(shi)雜食性(xing)(xing)的(de)(de)魚(yu)(yu)類(lei)，消化系統比較發達，生長(chang)速度(du)較快。成年白(bai)(bai)鯧(chang)魚(yu)(yu)的(de)(de)體積(ji)大(da)、味美鮮嫩、富(fu)含蛋(dan)白(bai)(bai)質以及人體所需(xu)的(de)(de)氨基酸，特(te)別適合嬰幼(you)兒以及成長(chang)中(zhong)的(de)(de)兒童食用，因(yin)此具有一定的(de)(de)市場需(xu)求量，由此可見白(bai)(bai)鯧(chang)魚(yu)(yu)的(de)(de)養(yang)殖前景還(huan)是(shi)比較可觀(guan)的(de)(de)。

3、金鯧魚可以人工養殖

金(jin)鯧(chang)魚(yu)是(shi)我們(men)(men)國(guo)家南方沿海(hai)地區的(de)一(yi)種(zhong)海(hai)產品，它(ta)是(shi)一(yi)種(zhong)非常名貴(gui)的(de)經濟(ji)魚(yu)類之(zhi)一(yi)，在我們(men)(men)國(guo)家海(hai)南和(he)臺灣人(ren)(ren)工育苗已經非常成(cheng)功(gong)，而且有(you)很多的(de)金(jin)鯧(chang)魚(yu)種(zhong)在各個地區進行網箱(xiang)養(yang)殖，人(ren)(ren)工養(yang)殖的(de)方法也有(you)很多，比如(ru)網箱(xiang)養(yang)殖和(he)池(chi)塘養(yang)殖等。

二、養殖鯧魚和野生鯧魚的區別

野生鯧(chang)魚(yu)和養殖的區別：主要體(ti)現在重(zhong)量不(bu)(bu)同、價格(ge)不(bu)(bu)同、體(ti)表(biao)顏色不(bu)(bu)同、體(ti)內(nei)脂肪含量不(bu)(bu)同四個方(fang)面，通過(guo)對比就可以(yi)區分開來(lai)。

1、重量不同

養殖的鯧魚成品一(yi)般在1-2斤之間(jian)，而野生(sheng)鯧魚超過(guo)一(yi)斤的幾乎找不到(dao)了，市(shi)場上是買(mai)不到(dao)的。

2、價格不同

野(ye)生鯧(chang)魚要比(bi)養殖(zhi)的鯧(chang)魚貴很多，它們(men)之(zhi)間(jian)的價格差距是比(bi)較大的。所以(yi)在(zai)購買野(ye)生鯧(chang)魚時要注意辨別，謹防買到養殖(zhi)鯧(chang)魚冒充的。

3、體表顏色不同

野生鯧魚顏色(se)偏(pian)色(se)淺，鱗(lin)片薄，呈灰白(bai)色(se)，光澤明亮，苗條細窄，脊背(bei)和肚皮側線不明顯，體色(se)參差不齊，而養(yang)殖的(de)鯧魚(yu)生活(huo)在有一(yi)定(ding)底(di)泥沉積的(de)靜水中，偏(pian)深偏(pian)黑，鱗(lin)片偏(pian)厚。

4、體內脂肪含量不同

現在的魚(yu)(yu)飼料都是高脂(zhi)肪高蛋白組成，且喂食充(chong)足，因此，人工(gong)養(yang)殖的鯧魚(yu)(yu)體內(nei)脂(zhi)肪含量(liang)很高，不(bu)但腹(fu)腔和魚(yu)(yu)腸堆滿脂(zhi)肪，連(lian)魚(yu)(yu)皮下都可(ke)能(neng)是厚(hou)厚(hou)一層脂(zhi)肪，甚至魚(yu)(yu)腩都是脂(zhi)肪為主。而(er)野生鯧魚(yu)(yu)由于食物匱(kui)乏，往往體內(nei)脂(zhi)肪含量(liang)很低(di)，魚(yu)(yu)腸和腹(fu)腔脂(zhi)肪比較少，魚(yu)(yu)肉上的脂(zhi)肪更(geng)少。