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鲅魚(yu)也叫藍點(dian)馬鮫(jiao)(jiao)，硬骨(gu)魚(yu)綱，鱸形(xing)目，鲅科。馬鮫(jiao)(jiao)的俗稱(cheng)還有燕(yan)魚(yu)、板鲅、竹鮫(jiao)(jiao)、尖頭馬加、青(qing)箭等。分(fen)布于北太平洋(yang)西部(bu)，我國渤海(hai)(hai)(hai)、黃海(hai)(hai)(hai)、東海(hai)(hai)(hai)均(jun)有，屬暖性上層(ceng)魚(yu)，以中上層(ceng)小(xiao)魚(yu)為食(shi)，夏秋(qiu)季結群洄游，部(bu)分(fen)進入(ru)渤海(hai)(hai)(hai)產(chan)卵，秋(qiu)汛常成群索餌于沿岸(an)島嶼(yu)及(ji)巖礁附(fu)近(jin)，為北方經(jing)濟魚(yu)之(zhi)一。馬鮫(jiao)(jiao)魚(yu)肉質細嫩潔白(bai)，糯軟(ruan)鮮爽，營養豐富(fu)，尾巴的味道特別好，物美價廉。素有“鯧魚(yu)嘴，馬鮫(jiao)(jiao)尾”之(zhi)說。