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鲅魚(yu)(yu)(yu)也(ye)叫藍點(dian)馬(ma)鮫(jiao)，硬骨魚(yu)(yu)(yu)綱，鱸(lu)形目，鲅科。馬(ma)鮫(jiao)的(de)俗稱還有(you)燕魚(yu)(yu)(yu)、板鲅、竹鮫(jiao)、尖(jian)頭馬(ma)加、青箭(jian)等。分布于(yu)北太(tai)平洋西部，我國渤(bo)海、黃海、東(dong)海均有(you)，屬暖性上層(ceng)魚(yu)(yu)(yu)，以中上層(ceng)小(xiao)魚(yu)(yu)(yu)為食，夏秋季結(jie)群(qun)洄游，部分進(jin)入渤(bo)海產卵，秋汛常成群(qun)索餌于(yu)沿岸島嶼及巖礁附近，為北方經(jing)濟魚(yu)(yu)(yu)之一。馬(ma)鮫(jiao)魚(yu)(yu)(yu)肉質細嫩潔白，糯軟鮮爽，營養豐富(fu)，尾巴的(de)味道(dao)特別好，物美價廉(lian)。素有(you)“鯧魚(yu)(yu)(yu)嘴，馬(ma)鮫(jiao)尾”之說(shuo)。