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鯧魚，別名鏡魚、鮀魚、昌侯龜、昌鼠，這種魚體短而高，極側扁，略呈菱形。體色呈銀白色，上部微呈青灰色。以甲殼類等動物為食。鯧魚是熱帶和亞熱帶的...

鯧魚是一種熱帶和亞熱帶的食用和觀賞價值兼備的中小型魚類。鯧魚的肉質非常鮮嫩而且幾乎沒有刺，它含有豐富的營養物質，因此非常受到消費者的喜愛，那...

鯧魚好吃，但也要學會鯧魚如何挑選，新鮮鯧魚選購時宜選擇身體扁平，魚肉有彈性，表面有銀白色光澤，鰓色鮮紅，魚鱗完整者為佳。如果鯧魚魚鰓呈現暗紅...

鯧魚富含高蛋白、鈣、鐵、磷、鋅、硒鎂等多種微量元素，而且鯧魚含有不飽和脂肪酸，多次鯧魚可以改善脾胃虛弱、消化不良。鯧魚的吃法也有很多，鯧魚的...