一、糖心蘋果是怎么形成的

糖心蘋果之所以能形成(cheng)是(shi)因阿克蘇(su)高海(hai)拔區域晝夜溫差大、光(guang)照充足、土壤(rang)肥沃(wo)，使(shi)蘋果(guo)(guo)含(han)糖量高，糖度(du)在18度(du)左右，口(kou)味特別(bie)甜。阿克蘇(su)蘋果(guo)(guo)都(dou)采用冰川雪水澆灌、沙性土壤(rang)栽培等特性，使(shi)蘋果(guo)(guo)的果(guo)(guo)核部分(fen)(fen)糖分(fen)(fen)堆積成(cheng)透明(ming)狀，形成(cheng)了(le)世界上獨一無二(er)的“糖心”紅(hong)富士蘋果(guo)(guo)。

二、糖心蘋果種植環境

糖(tang)心蘋(pin)(pin)果(guo)種植(zhi)環境是在最適宜蘋(pin)(pin)果(guo)種植(zhi)的(de)新疆(jiang)阿克蘇(su)紅旗坡農場(chang)。水資(zi)源(yuan)充沛，有(you)著新疆(jiang)重要的(de)綠(lv)洲(zhou)帶(dai)、新疆(jiang)阿克蘇(su)地(di)區位于(yu)世界最大的(de)內流河——塔里木(mu)河腹(fu)地(di)。阿克蘇(su)地(di)區屬溫帶(dai)大陸性干(gan)旱氣候，各地(di)年日照時數2600h以上(shang)，得天獨厚的(de)光能(neng)資(zi)源(yuan)對紅富士(shi)蘋(pin)(pin)果(guo)品質的(de)提高起到了很大的(de)作用。

阿克(ke)蘇蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)采摘時間嚴格控制在(zai)(zai)每年的(de)10月25日之后，而(er)內(nei)地(di)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)由于(yu)氣溫(wen)過高，采摘時間又(you)都在(zai)(zai)8-9月，阿克(ke)蘇蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)的(de)生(sheng)長(chang)期得到充(chong)分延長(chang)，并(bing)在(zai)(zai)低溫(wen)狀(zhuang)態下采摘，從而(er)水分特別充(chong)足。

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三、糖心蘋果和普通蘋果有什么區別

1、果肉不同

糖心蘋果中心處的果肉是透明的，也就是我們常說的“冰糖心”，因此，選購糖心蘋果的時(shi)候(hou)要注意(yi)留意(yi)此處。

普(pu)通蘋果的果肉沒有(you)透明的情況，內(nei)部均勻的分布著黑色的小籽(zi)。

2、口感不同

糖心蘋果(guo)的果(guo)肉(rou)較(jiao)為細膩(ni)，顏色微黃，汁水充沛(pei)、吃(chi)起來口感甘甜(tian)，并且化渣率(lv)較(jiao)高(gao)，是品(pin)(pin)質較(jiao)好的蘋果(guo)品(pin)(pin)種之(zhi)一。

普通蘋(pin)果(guo)(guo)果(guo)(guo)肉比較松散，果(guo)(guo)肉白凈、松脆，含水量(liang)高，但是化渣率(lv)會(hui)稍微差一些，咀嚼(jiao)后(hou)有些許渣滓。

3、采摘時間不同

糖心蘋(pin)果(guo)在(zai)10月(yue)底開始采摘，11月(yue)份(fen)批量上市，所以，11月(yue)及之后的月(yue)份(fen)才是品嘗糖心蘋(pin)果(guo)的最佳時間。

普通的蘋果(guo)在(zai)時間(jian)上的限(xian)制比較少，通常一年(nian)四季(ji)都可以買到(dao)，所以，即使是(shi)夏天也可以吃到(dao)蘋果(guo)。

4、外觀不同

糖心蘋果的外(wai)觀(guan)(guan)非常的鮮亮，表皮光(guang)滑、細膩，并且從外(wai)觀(guan)(guan)上可以看到很明顯的果(guo)點，這是自然現象，并非打(da)蠟或者其(qi)他加工處(chu)理(li)。

普通蘋果的表皮比(bi)較(jiao)粗糙(cao)，用手摸(mo)會有比(bi)較(jiao)明顯的摩擦感，也有些商家為了(le)保(bao)鮮會在(zai)蘋果表面打(da)蠟，蠟質(zhi)和天然果皮手感是不(bu)一樣的，可以仔(zi)細摸(mo)摸(mo)進行甄(zhen)別。