降血脂吃什么蔬菜

1、洋蔥

其降(jiang)血脂效能(neng)與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關。這些物質(zhi)屬于(yu)配(pei)糖體，除降(jiang)血脂外還可(ke)預防(fang)動脈粥樣硬(ying)化，對動脈血管(guan)有保護作用。還含前列(lie)腺(xian)素A，有舒張血管(guan)，降(jiang)低血壓(ya)的功能(neng)。

2、大蒜

大(da)(da)蒜(suan)中含(han)有大(da)(da)量的(de)營養物質，而大(da)(da)蒜(suan)的(de)降(jiang)脂(zhi)效能是與(yu)大(da)(da)蒜(suan)內所含(han)物質蒜(suan)素有關(guan)。大(da)(da)蒜(suan)素具(ju)有抗(kang)(kang)菌(jun)、抗(kang)(kang)腫(zhong)瘤(liu)特性，能預防動脈粥樣硬化、降(jiang)低(di)血(xue)糖和血(xue)脂(zhi)等。

3、茄子

茄(qie)(qie)子皮內(nei)含有(you)豐富(fu)的(de)(de)維(wei)生素P，有(you)顯(xian)著(zhu)的(de)(de)降低(di)血(xue)脂和(he)膽固(gu)醇(chun)的(de)(de)功能(neng)。維(wei)生素P還可以(yi)增加毛細(xi)血(xue)管的(de)(de)彈性，改(gai)善微循環，具有(you)明顯(xian)的(de)(de)活血(xue)、通脈(mo)功能(neng)。此外(wai)，茄(qie)(qie)子中(zhong)還含有(you)大量(liang)的(de)(de)皂草甙，也能(neng)降低(di)血(xue)液中(zhong)的(de)(de)膽固(gu)醇(chun)。因此，茄(qie)(qie)子對于(yu)高血(xue)壓、動脈(mo)硬化(hua)的(de)(de)患者來說(shuo)是理(li)想(xiang)的(de)(de)食物。

4、辣椒

辣(la)椒中所含(han)有(you)的(de)(de)維生素C的(de)(de)比例是在所有(you)的(de)(de)食物(wu)中含(han)量最高的(de)(de)，維生素C是可以改善機體(ti)的(de)(de)循環的(de)(de)，能夠(gou)(gou)具有(you)減(jian)低毛細血管脆性，而且同(tong)時維生素C還能夠(gou)(gou)起(qi)到降(jiang)低膽固(gu)醇的(de)(de)含(han)量的(de)(de)作用，是一種純天然的(de)(de)降(jiang)脂(zhi)食物(wu)。辣(la)椒素調(diao)味(wei)能促進(jin)脂(zhi)肪的(de)(de)新(xin)陳(chen)代謝，防止體(ti)內脂(zhi)肪的(de)(de)積(ji)存，因(yin)而有(you)降(jiang)脂(zhi)和減(jian)肥的(de)(de)。

降血脂吃什么水果

1、橙子

橙(cheng)子中(zhong)豐富的(de)維(wei)生素(su)C能(neng)(neng)夠(gou)加速膽固醇轉化，降低(di)血(xue)液中(zhong)血(xue)脂(zhi)含(han)(han)量(liang)。維(wei)生素(su)P則(ze)能(neng)(neng)防止(zhi)維(wei)生素(su)C被氧化而(er)受到破壞，增(zeng)強維(wei)生素(su)的(de)效果，能(neng)(neng)增(zeng)強毛細血(xue)管壁，對高脂(zhi)血(xue)癥有益。橙(cheng)子中(zhong)所(suo)含(han)(han)的(de)類黃酮和檸檬(meng)素(su)成(cheng)分可以增(zeng)加血(xue)液中(zhong)高密度(du)脂(zhi)蛋白含(han)(han)量(liang)，降低(di)低(di)密度(du)脂(zhi)蛋白的(de)含(han)(han)量(liang)，從而(er)減少患高脂(zhi)血(xue)癥的(de)概率。

2、蘋果

蘋(pin)果(guo)(guo)因(yin)富含(han)果(guo)(guo)膠(jiao)、纖維素(su)和維生(sheng)素(su)C，有非常好(hao)的(de)降脂(zhi)作(zuo)用。蘋(pin)果(guo)(guo)可以降低人血液中的(de)低密(mi)度(du)膽固(gu)(gu)醇(chun)，而使對(dui)心血管有益的(de)高密(mi)度(du)膽固(gu)(gu)醇(chun)水平升高。芬蘭的(de)一項(xiang)研究顯示(shi)，那些經(jing)常吃(chi)蘋(pin)果(guo)(guo)和富含(han)槲皮素(su)食物(wu)的(de)男子死(si)于糖尿(niao)病和心臟病的(de)比(bi)例(li)要比(bi)一般人低20%。

3、梨

一個中(zhong)等大(da)小的梨(li)含有(you)5克(ke)膳食纖(xian)(xian)維，其中(zhong)大(da)部分纖(xian)(xian)維以膠質形式存在。這類膳食纖(xian)(xian)維有(you)助于(yu)“沖走”體內“壞膽固醇”(即低(di)密度脂(zhi)蛋白)。美國營養學家最近研究發現，從梨(li)等食物(wu)中(zhong)攝入10克(ke)降低(di)膽固醇的膳食纖(xian)(xian)維，就可滿(man)足人(ren)體每日膳食纖(xian)(xian)維需求量(liang)的40%。

4、柚子

柚肉中含有(you)非常豐富的維(wei)生(sheng)素C以及類(lei)胰島素等(deng)成分，故有(you)降血糖(tang)、降血脂、減肥、美膚(fu)養容(rong)等(deng)功(gong)效。而且(qie)柚子也是(shi)醫學(xue)界公認的最具食療(liao)效益的水果。不管(guan)是(shi)柚子茶還是(shi)柚子皮都(dou)具有(you)實(shi)用價值(zhi)功(gong)效。

5、火龍果

火龍果口感既像獼猴桃又像梨子。除了富含維生素C、纖維素和鈣等營養素之外，火龍果還具有減肥和降低血脂作用。火龍果中還含有多種抗氧化劑，其中如無數黑芝麻的黑籽是健康歐米伽-3的極佳來源，有益心臟健康。詳細+

降血脂食療

1、黑木耳豆腐湯

原(yuan)料：黑木耳10克(ke)、嫩豆腐250克(ke)、胡(hu)蘿(luo)卜(bu)30克(ke)、水發(fa)香(xiang)菇150克(ke)。

制作：黑木耳用溫水(shui)泡發，去雜質后(hou)洗(xi)凈(jing)；豆腐切成小塊，胡蘿卜(bu)(bu)、香(xiang)菇洗(xi)凈(jing)切成小丁。先在燒(shao)鍋內加入(ru)鮮(xian)湯一碗，把黑木耳、胡蘿卜(bu)(bu)、香(xiang)菇倒(dao)入(ru)，加姜、蔥、鹽，燒(shao)沸后(hou)放(fang)入(ru)豆腐、味精，淋上(shang)麻(ma)油(you)即可。

功效：健脾除(chu)濕(shi)、通便降脂。

主治：適用(yong)于各型高脂血(xue)癥者。本膳既能益中氣(qi)、除濕濁(zhuo)、通大便，又可軟化血(xue)管、降血(xue)脂、降血(xue)壓，老年(nian)人(ren)經常服用(yong)，可達到預防和治療心腦血(xue)管疾患的雙重(zhong)作用(yong)。

2、素燒冬瓜

原料(liao)：冬瓜200克，素(su)油、精(jing)(jing)鹽(yan)、蔥花(hua)、味精(jing)(jing)各適量。

制作：將冬瓜去皮、瓤、子(zi)，切成長(chang)方塊。燒熱鍋后(hou)投入冬瓜塊煸炒，加(jia)精鹽和適量水，煮爛后(hou)再重新調味(wei)。

功(gong)效：利水(shui)消腫、降脂減(jian)肥(fei)。

主治：適用于各型高脂血(xue)癥(zheng)者，本(ben)食療方為治高脂血(xue)癥(zheng)、體形(xing)肥(fei)胖者的理想佳蔬，經(jing)常服食，還可(ke)減肥(fei)增健。

3、首烏黑豆烏雞湯

原料：何首烏15克，黑(hei)豆50克，大棗10枚，烏骨雞1只，黃(huang)酒、蔥、姜、食鹽、味精(jing)各適量。

制作(zuo)：烏骨雞(ji)去毛(mao)及(ji)內(nei)臟，將何首烏、黑豆(dou)、大(da)棗分別(bie)用清(qing)水洗凈(jing)，置(zhi)于雞(ji)腹內(nei)，將雞(ji)放鍋內(nei)，加適(shi)量清(qing)水、黃酒、蔥段、姜片及(ji)食鹽，大(da)火燒沸(fei)后，改用小(xiao)火煨至雞(ji)肉(rou)熟爛，加入少許蔥花(hua)、味(wei)精調味(wei)即可。1～2周食用1劑。功(gong)效滋陰血、補肝腎、降血脂。

主治：適用于肝腎不足、陰血虧虛型高脂血癥。詳細+