古人(ren)云(yun)“民以食為天”、“飲食男女，人(ren)之(zhi)大欲存焉。”人(ren)類的(de)健(jian)康和(he)壽命取(qu)決于多方面(mian)的(de)因素，而飲食是(shi)最基本(ben)的(de)要素。營養學專家認為，營養不足、營養過(guo)剩(sheng)和(he)營養不平衡時(shi)是(shi)導致多種疾病(bing)的(de)重(zhong)要誘因。我(wo)們在生活(huo)中如何合(he)理膳食呢？下面(mian)，一(yi)起來看看吧！
Maigoo編輯提(ti)(ti)醒(xing)合理(li)膳食是指一日三餐(can)所提(ti)(ti)供的(de)營(ying)養必須滿足(zu)(zu)人(ren)(ren)體的(de)生長(chang)、發育和各種生理(li)、體力活動的(de)需要，合理(li)的(de)飲食充足(zu)(zu)的(de)營(ying)養，能提(ti)(ti)高一代人(ren)(ren)的(de)健康(kang)水平，預防多(duo)種疾(ji)病的(de)發生發展(zhan)，延長(chang)壽命，提(ti)(ti)高民(min)族素(su)質。不合理(li)的(de)飲食，營(ying)養過度或不足(zu)(zu)，都會給健康(kang)帶(dai)來不同(tong)程度的(de)危(wei)害。
《中國居民膳食指(zhi)南(nan)》提出(chu)合理膳食的原則(ze)如下：
搭配方法：MaiGoo小編提醒兒童應以谷類食物為主、少(shao)鹽少(shao)油(you)、盡量減少(shao)糖和鹽的攝入。
早餐推薦：牛(niu)奶、面包蒸雞(ji)蛋、水煮(zhu)蛋、面條、豆漿、粥等。
中餐推薦：餃(jiao)子、骨頭湯、雞蛋炒(chao)西(xi)紅柿、松(song)仁(ren)香菇、蔬(shu)菜等。
晚餐推薦：米粥(zhou)、南瓜(gua)粥(zhou)、蔬菜粥(zhou)、雞蛋卷、竹蓀百合四(si)寶湯(tang)等。
搭配方法：青少(shao)年一日的(de)膳(shan)食應該(gai)有主食、副食、有葷(hun)、有素(su)，盡(jin)量做到多樣化。
早餐推薦：面條、包子、饅(man)頭、餃子、餛飩、豆漿、三明治(zhi)等。
中餐推薦：宮保雞丁(ding)、紅燒(shao)千(qian)頁豆腐、西芹胡蘿卜肉(rou)絲、蠔油生菜(cai)等。
晚餐推薦：山(shan)藥炒肉片、時蔬(shu)香菇鯽(ji)魚(yu)湯、番(fan)茄蝦球、西蘭花胡蘿卜炒牛肉等。
搭配方法：孕(yun)早期(qi)少食多餐，孕(yun)晚期(qi)增加魚、肉、蛋、奶、海產品的攝(she)入(ru)。
早餐推薦：玉米汁、土豆濃湯(tang)(tang)、萵筍炒蝦仁、西紅柿雞蛋面、鮮蝦豆腐(fu)翡翠(cui)湯(tang)(tang)等。
中餐推薦：冬瓜海帶湯(tang)、菌菇(gu)湯(tang)、清(qing)蒸鱸魚、五(wu)彩蝦仁、白蘿卜絲炒黃(huang)豆(dou)等。
晚餐推薦：三(san)絲銀(yin)魚羹(geng)(geng)、豬肝西紅柿濃(nong)湯、土豆燉雞塊、南瓜銀(yin)耳羹(geng)(geng)等。
MAIGOO網編提醒在女性的各(ge)個時期，因身體(ti)(ti)狀況不同(tong)，所需的營養成分(fen)也(ye)不盡(jin)相同(tong)，特定(ding)的時期要補充適當的營養，身體(ti)(ti)才能保持健康(kang)。
補氣補血菜譜：紅棗(zao)南(nan)瓜湯、稀珍黑米粥、核桃桂圓紅棗(zao)湯、當歸黨參烏雞湯等。
經期飲食菜譜：枸杞釀雞蛋(dan)、菠(bo)菜炒豬肝、海帶排骨湯、紅棗黑米粥等。
低脂飲食菜譜：蒜蓉(rong)粉絲蒸(zheng)娃娃菜、香菇油菜、紅(hong)燒冬瓜、蠔(hao)油生菜等(deng)。
搭配方法：以谷類為主，食(shi)物多(duo)樣，天(tian)天(tian)吃蔬菜和水(shui)果，常(chang)吃豆類及(ji)乳制品。
早餐推薦：玉米片、全麥面包、燕麥粥、豆漿油條、煎蛋(dan)、水煮蛋(dan)等。
中餐推薦：鵪鶉燴(hui)玉米、燴(hui)木耳夾心蝦、杜仲(zhong)燉羊肉、松花淡菜粥等(deng)。
晚餐推薦：田園蔬菜龍(long)骨湯(tang)、首烏(wu)鴿蛋湯(tang)、海(hai)參(can)豆腐、雜糧飯等(deng)。
搭配方法：飲食(shi)要多樣化、粗細搭(da)配、干稀搭(da)配、酸堿搭(da)配、清淡少鹽。
早餐推薦：軟米飯、瘦肉粥(zhou)、米粥(zhou)、面(mian)條、面(mian)片、雞蛋、豆漿等(deng)。
中餐推薦：清(qing)燉雞(ji)湯、肉末蒸蛋、魚頭(tou)豆腐湯、蝦仁炒豆腐等。
晚餐推薦：苦瓜炒肉(rou)絲、海帶燒排骨、蘑(mo)菇豆(dou)腐(fu)、益心湯、百合蓮子粥等。
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