一、炒黃豆怎么做好吃

食材調料：黃豆、芹菜、鹽、醬油、辣椒、小蔥、雞精等。

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做法步驟(zou)：

第一步：把(ba)黃豆浸泡2小時后放到水(shui)中(zhong)煮至變軟。

第二步：把芹菜、辣椒(jiao)和(he)小蔥切段。

第三步：鍋里倒油，油熱后(hou)(hou)下入辣椒，炒出辣味后(hou)(hou)放(fang)入黃豆，大(da)火翻炒，然(ran)后(hou)(hou)加入芹菜，接著(zhu)放(fang)鹽(yan)、醬(jiang)油、雞精等調料(liao)，將它炒勻。

第四步：然后往鍋內倒(dao)入一(yi)小碗(wan)水(shui)，蓋(gai)上鍋蓋(gai)，煮到黃豆入味后即(ji)可出鍋。

二、炒黃豆的功效與作用

黃豆(dou)中含(han)有豐富(fu)的植物性(xing)蛋白(bai)質、大豆(dou)卵磷脂(zhi)(zhi)等成分，適(shi)量食用干炒黃豆(dou)能(neng)夠為我們補(bu)充蛋白(bai)質，促進脂(zhi)(zhi)溶性(xing)維(wei)生(sheng)素的吸收，從而幫助我們提(ti)高身(shen)體免疫力、增加(jia)神(shen)經技能(neng)和活(huo)力、強健人體各組織器官，有著(zhu)不(bu)錯的保健作用。

三、炒黃豆和豆漿哪個有營養

炒黃豆(dou)和豆(dou)漿的(de)營(ying)養成(cheng)分都是一樣的(de)，但是從人(ren)體(ti)吸(xi)收的(de)角度(du)來看，由于豆(dou)漿里的(de)營(ying)養成(cheng)分更易被(bei)人(ren)體(ti)吸(xi)收，所以豆(dou)漿喝起來更有營(ying)養。

四、干炒黃豆吃多了會胖嗎

干炒黃(huang)豆的熱量(liang)(liang)是比較(jiao)高的，每(mei)100g干炒黃(huang)豆所含的熱量(liang)(liang)大約為486大卡，所以干炒黃(huang)豆不(bu)宜多吃，否則會有發胖的風險。