一、開拉面館要買拉面機嗎

很多朋友愛吃拉面，在拉面店里一邊吃拉面，一(yi)邊(bian)看拉(la)面(mian)(mian)師(shi)跳舞般揮動著面(mian)(mian)筋也(ye)是吃拉(la)面(mian)(mian)的一(yi)大樂事(shi)，不過隨著科技的進步，拉(la)面(mian)(mian)機的發明逐(zhu)漸有(you)取代拉(la)面(mian)(mian)師(shi)傅的趨勢(shi)，那(nei)么開拉(la)面(mian)(mian)店需不需要買拉(la)面(mian)(mian)機呢？

傳(chuan)統的(de)拉(la)(la)(la)(la)面(mian)(mian)(mian)(mian)店都(dou)是(shi)雇傭拉(la)(la)(la)(la)面(mian)(mian)(mian)(mian)師傅手(shou)工拉(la)(la)(la)(la)面(mian)(mian)(mian)(mian)的(de)，拉(la)(la)(la)(la)面(mian)(mian)(mian)(mian)過程非常復雜，因此店里人(ren)(ren)一多，吃拉(la)(la)(la)(la)面(mian)(mian)(mian)(mian)就得排隊(dui)等，而(er)自動拉(la)(la)(la)(la)面(mian)(mian)(mian)(mian)機(ji)的(de)好處(chu)就在于省時省力省人(ren)(ren)工，有(you)多種(zhong)(zhong)規格模具，毛細，寬面(mian)(mian)(mian)(mian)共6種(zhong)(zhong)粗(cu)細可以(yi)(yi)選(xuan)擇，可以(yi)(yi)滿足不同人(ren)(ren)的(de)需求(qiu)，這是(shi)拉(la)(la)(la)(la)面(mian)(mian)(mian)(mian)機(ji)的(de)好處(chu)。

不過使(shi)用拉(la)(la)面(mian)(mian)機也有一定的(de)(de)壞處，雖然經過改造，拉(la)(la)面(mian)(mian)機做(zuo)出來的(de)(de)拉(la)(la)面(mian)(mian)口(kou)感有了(le)很大提(ti)升，但仍然有很多愛吃拉(la)(la)面(mian)(mian)的(de)(de)食(shi)客(ke)更青睞手工拉(la)(la)面(mian)(mian)，對于機器拉(la)(la)的(de)(de)面(mian)(mian)可能敬謝不敏，甚至拒(ju)絕吃機器拉(la)(la)面(mian)(mian)。

總的來(lai)說，開拉面(mian)館要(yao)(yao)不要(yao)(yao)買拉面(mian)機，主要(yao)(yao)還(huan)是(shi)看店家自己的考量，如果店鋪比(bi)較(jiao)大，拉面(mian)師傅人手(shou)不夠(gou)的話，還(huan)是(shi)買一臺拉面(mian)機比(bi)較(jiao)好。

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二、拉面機器多少錢一臺

拉(la)(la)(la)面(mian)(mian)(mian)機(ji)(ji)是(shi)自(zi)動制作(zuo)拉(la)(la)(la)面(mian)(mian)(mian)的機(ji)(ji)器，屬于(yu)商(shang)用(yong)食品機(ji)(ji)械設(she)備(bei)，一(yi)(yi)些拉(la)(la)(la)面(mian)(mian)(mian)館會用(yong)拉(la)(la)(la)面(mian)(mian)(mian)機(ji)(ji)制作(zuo)拉(la)(la)(la)面(mian)(mian)(mian)，節省人(ren)力成(cheng)本，那么拉(la)(la)(la)面(mian)(mian)(mian)機(ji)(ji)的價格是(shi)多少錢(qian)一(yi)(yi)臺呢？

自動拉面(mian)機(ji)屬于大型機(ji)械，價格還是比(bi)較貴的，一(yi)般(ban)一(yi)臺拉面(mian)機(ji)器(qi)，其價格根據型號、規格、功能、功率、自動化程度等參數有(you)所不同，大概(gai)在5000-10000元一(yi)臺左右(you)，也有(you)的更貴一(yi)些。

三、如何選購拉面機

1、看出面效率

使用拉(la)面機就是為了提高(gao)出(chu)面的效率，節省出(chu)面時間，因此一臺好的拉(la)面機應該有(you)比較高(gao)的出(chu)面效率。

2、看用料做工

可通過設備外觀的用料做(zuo)工(gong)來了(le)解其質(zhi)量(liang)好壞，一般優質(zhi)拉(la)面機應(ying)外觀整潔，無毛(mao)刺，整體(ti)材(cai)質(zhi)較好。

3、看操作方便

好的拉面機應該操作使用都是比較方便的，能輕松做出拉面，不(bu)需要經過復雜的培訓就可以上手操(cao)作，操(cao)作越簡單越好。

4、看品牌售后

拉面機器畢竟是(shi)大型的商用機械設備(bei)，購買時應(ying)盡量(liang)選擇有(you)一定市場份(fen)額、售后服務質量(liang)有(you)保障的品牌產(chan)品。