硬的牛油果是不是沒熟
牛油果硬(ying)(ying)的(de)原因(yin)是(shi)因(yin)為沒(mei)成熟(shu)。剛摘下(xia)的(de)牛油(you)(you)果(guo)(guo)是(shi)綠色的(de),果(guo)(guo)肉(rou)很(hen)硬(ying)(ying),要在常溫(wen)下(xia)放置到外(wai)皮變(bian)黑(hei)、變(bian)軟食(shi)(shi)(shi)用為宜。硬(ying)(ying)的(de)牛油(you)(you)果(guo)(guo)雖然沒(mei)有成熟(shu),但(dan)是(shi)其營養成分和(he)熟(shu)了的(de)牛油(you)(you)果(guo)(guo)相(xiang)差并(bing)不(bu)大,只是(shi)食(shi)(shi)(shi)用口(kou)感較差,果(guo)(guo)肉(rou)硬(ying)(ying),帶有苦澀味,最好(hao)是(shi)與其他的(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)一起(qi)搭配食(shi)(shi)(shi)用,比如牛油(you)(you)果(guo)(guo)牛奶(nai)蜂蜜飲。
牛油果硬的能吃嗎
牛油果很硬其實還是(shi)(shi)可以吃的,只是(shi)(shi)食用口感較差(cha),果肉會(hui)太硬,有生腥氣,帶有苦澀味(wei),味(wei)道一般人是(shi)(shi)難以接受的。
硬的牛油果怎么變軟
(一)未切開的牛油果
1、蘋果催熟
將未成熟的牛油果與蘋果放(fang)(fang)在一起,因為蘋果可以釋(shi)放(fang)(fang)乙烯,可以幫(bang)助促進(jin)牛(niu)油(you)果成(cheng)熟。
2、紙袋催熟
將(jiang)牛(niu)油(you)果裝(zhuang)(zhuang)進(jin)紙(zhi)袋中,系(xi)緊,這種方法也(ye)可以(yi)(yi)幫助(zhu)催熟牛(niu)油(you)果,因為牛(niu)油(you)果自身(shen)也(ye)可以(yi)(yi)釋放出乙(yi)(yi)烯,用紙(zhi)袋裝(zhuang)(zhuang)好可以(yi)(yi)防止乙(yi)(yi)烯的(de)流失(shi)。
(二)切開的牛油果
1、擠檸檬汁
在(zai)切開(kai)的牛油果表面(mian)擠上(shang)一些檸檬汁,可(ke)以防止切面(mian)變(bian)(bian)色(se)、變(bian)(bian)壞,然后再將(jiang)牛油果裝入袋中催熟。
2、包保鮮膜
將(jiang)切(qie)開的牛油(you)果合在(zai)一(yi)(yi)起,然(ran)后用(yong)保鮮膜將(jiang)其裹(guo)好,放在(zai)冰箱中冷藏,然(ran)后隔(ge)一(yi)(yi)段時間(jian)就用(yong)手戳一(yi)(yi)戳是(shi)否變軟。
牛油果怎么看熟不熟
1、從外觀判斷
牛(niu)油果(guo)的(de)頂部有一個果(guo)蒂(di),把果(guo)蒂(di)剝(bo)(bo)掉(diao),呈(cheng)現出深咖啡色,說(shuo)明(ming)熟(shu)過(guo)了;如果(guo)果(guo)蒂(di)剝(bo)(bo)掉(diao)是淺綠色,說(shuo)明(ming)沒有熟(shu);如果(guo)是金黃(huang)色,那就(jiu)適宜(yi)當下吃。
2、從手感上判斷
用(yong)食指和拇指卡(ka)住牛油果(guo)的小(xiao)頭和大頭,食指輕按下去有些軟,就證明可(ke)以(yi)吃了。
牛油果怎么吃
1、直接食用
將牛油果(guo)清洗干(gan)凈之后(hou),可(ke)以(yi)選擇(ze)把牛油果(guo)對半切,挖去中間的果(guo)核,然后(hou)就可(ke)以(yi)用(yong)勺(shao)子挖著吃(chi),不習慣這種豪邁吃(chi)法的人,則(ze)可(ke)以(yi)給(gei)牛油果(guo)削皮,然后(hou)挖去果(guo)核,切成丁狀之后(hou)食用(yong)。
2、涂面包上
可以選擇把(ba)牛油果對半切開,挖去果核之后,把(ba)果肉挖出來抹(mo)在面(mian)包上,涂抹(mo)均勻之后食(shi)用,喜歡微甜口感的則可以在這個基(ji)礎上再抹(mo)上一點的蜂蜜或者草莓醬。
3、牛油果沙拉
可(ke)(ke)以把牛油果切成(cheng)丁,與其他自己喜歡的(de)(de)蔬菜水果一起拌上喜歡的(de)(de)沙(sha)拉醬之后食用,一次可(ke)(ke)以考慮(lv)用半顆牛油果,因為一整個牛油果的(de)(de)脂肪含(han)量(liang)比較高(gao)。
4、烤牛油果
把牛(niu)油(you)果對半切開,去掉果核,然后放(fang)入切好的(de)圣女果或者堅果,然后撒上(shang)自己喜歡的(de)口味的(de)調料(liao),放(fang)入烤箱烤5分鐘左右,就可以直接食用(yong)了。
5、牛油果汁
牛油(you)果(guo)還可以和牛奶(nai)一起榨汁做成(cheng)牛油(you)果(guo)奶(nai)昔,口感香滑順(shun)口,十(shi)分美(mei)味。