一、花雕酒怎么喝才好喝

1、不(bu)加溫直接喝。可加入適量(liang)話梅或生姜(jiang)。可與(yu)各種果汁飲料任意(yi)勾兌，非常好喝別有一番風(feng)味。

2、花雕(diao)(diao)酒(jiu)(jiu)加熱至(zhi)溫喝(he)(he)味道最佳。到底花雕(diao)(diao)酒(jiu)(jiu)要加熱到多少度(du)合適，如里(li)(li)一(yi)次喝(he)(he)不完(wan)下次喝(he)(he)時(shi)需要用什么(me)方法加熱？花雕(diao)(diao)酒(jiu)(jiu)加熱到60度(du)左(zuo)右合適，再(zai)高(gao)酒(jiu)(jiu)精就(jiu)揮發了(le)，低了(le)不夠味，罐或(huo)瓶泡在(zai)燙(tang)水里(li)(li)少倒些避免沒喝(he)(he)完(wan)一(yi)大杯就(jiu)涼(liang)了(le)。開了(le)封(feng)的花雕(diao)(diao)酒(jiu)(jiu)別留太長時(shi)間否則氧化(hua)了(le)就(jiu)敗酒(jiu)(jiu)為醋了(le)。陳釀(niang)不求甜有不少人愛加話梅泡著喝(he)(he)。

3、冬(dong)天的喝法加入姜和(he)枸杞(qi)子(zi)用(yong)砂鍋煮沸10分鐘趁熱喝。花雕酒的喝法是這樣的：冬(dong)天的酒中(zhong)加入切成細絲的姜和(he)枸杞(qi)子(zi)加溫至(zhi)45度左右飲用(yong)。

4、夏天(tian)的喝法在不低于10年的陳釀花雕(diao)里放入(ru)幾(ji)顆話梅(不要放姜和枸杞子夏天(tian)均(jun)宜少食)，用電熱(re)壺(hu)(最好是用小砂鍋)加(jia)熱(re)微開后再煮10分鐘左右，待(dai)降至室溫(wen)即可入(ru)冰(bing)箱冰(bing)鎮，以10—15℃為佳，加(jia)冰(bing)塊飲用亦可。

5、有的人還喜歡把花雕(diao)加熱到(dao)90°上下，然(ran)后(hou)打進一個土雞蛋攪拌，再加點糖，這種喝法的營(ying)養(yang)價值非常(chang)高。

喝(he)(he)酒(jiu)雖易，會喝(he)(he)不易。特別是花雕酒(jiu)，用(yong)醇(chun)厚的(de)酒(jiu)液，把每一個品酒(jiu)的(de)人的(de)味(wei)蕾歡欣跳舞(wu)。會喝(he)(he)花雕酒(jiu)，才(cai)會有眾(zhong)不同(tong)的(de)感(gan)受(shou)，才(cai)會有那種獨有的(de)情懷(huai)和感(gan)受(shou)。

二、花雕酒的功效與作用

1、增強免疫力

花雕酒含豐富的功能性低聚糖，如每升紹興加飯酒中的異麥芽低聚糖、潘糖、異麥芽三糖含量達6g。這些低聚糖是在釀造過程中，物料經微生物酶的作用而產生的。功能性低聚糖進入人體后，幾乎不被人體吸收、不產生熱量，但可促進腸道內有益微生物雙歧桿菌的生長發育，可改善腸道功能、增強免疫力、促進人體健康。因此對于身體素質比較差的朋友們來說，是完全可以選擇喝十(shi)大品牌(pai)花雕酒來進行保健(jian)的，好處是極大的哦。

2、預防心血管病

花(hua)雕(diao)酒是(shi)一類(lei)以(yi)稻米(mi)(mi)、黍米(mi)(mi)、玉米(mi)(mi)、小(xiao)米(mi)(mi)、小(xiao)麥等為主要原(yuan)料(liao)，采用蒸(zheng)煮、加酒曲、糖化(hua)、發酵(jiao)、壓榨、過(guo)濾、煎酒、貯存、勾兌而成的釀造酒。花(hua)雕(diao)酒含有(you)多酚、類(lei)黑精、谷胱甘肽等生(sheng)(sheng)理(li)活性成分，具有(you)清除自由(you)基，預防心血(xue)管病(bing)、抗(kang)癌(ai)、抗(kang)衰老等生(sheng)(sheng)理(li)功能，所以(yi)對于(yu)我(wo)(wo)們來(lai)說，適量的喝些(xie)花(hua)雕(diao)酒，好處(chu)是(shi)極大的了，可以(yi)很好的幫助(zhu)我(wo)(wo)們提高(gao)身體素質(zhi)，這樣的好處(chu)是(shi)極大的，是(shi)現代人(ren)不能錯(cuo)過(guo)的優質(zhi)選擇哦。

3、促進子宮收縮

我(wo)國(guo)民間將花雕酒(jiu)(jiu)又稱之為(wei)米酒(jiu)(jiu)，是(shi)(shi)水谷之精，因此性(xing)質屬熱。對(dui)于(yu)一些(xie)剛(gang)剛(gang)生產完的(de)(de)產婦而(er)言，少量(liang)飲(yin)用此酒(jiu)(jiu)可(ke)祛風(feng)活(huo)血、避(bi)邪(xie)逐穢，同時(shi)還有利于(yu)惡露的(de)(de)排出、促進子(zi)宮收(shou)縮，特(te)別是(shi)(shi)對(dui)產后受風(feng)等有舒經活(huo)絡之用。在花雕酒(jiu)(jiu)中放入桂圓或荔枝、紅棗(zao)、核桃、人參同煮，不僅(jin)味(wei)美，同時(shi)還具有很(hen)好的(de)(de)益補(bu)氣血功效，特(te)別是(shi)(shi)對(dui)于(yu)女性(xing)朋友們(men)來說，適量(liang)的(de)(de)喝些(xie)花雕酒(jiu)(jiu)，實際上好處是(shi)(shi)極大的(de)(de)哦，可(ke)以非(fei)常(chang)好的(de)(de)滋補(bu)功效，是(shi)(shi)我(wo)們(men)現代人不能少的(de)(de)哦。

4、活血祛寒

花雕(diao)酒(jiu)是(shi)一種性質溫熱的(de)酒(jiu)水，人(ren)們在喝它的(de)時候可(ke)以(yi)(yi)把它加(jia)熱以(yi)(yi)后(hou)再(zai)喝，這樣能(neng)增強它的(de)驅寒能(neng)力，可(ke)以(yi)(yi)促進人(ren)體(ti)內(nei)血液循環，特別(bie)是(shi)在寒冷的(de)冬(dong)季中(zhong)喝一杯溫熱的(de)花雕(diao)酒(jiu)，能(neng)讓身體(ti)內(nei)的(de)寒氣排出，會讓人(ren)們感覺(jue)特別(bie)舒服。另外人(ren)們在烹調一些寒性食材(cai)時加(jia)入(ru)適量(liang)的(de)花雕(diao)酒(jiu)，還能(neng)讓它們的(de)寒性變(bian)弱，做好以(yi)(yi)后(hou)再(zai)吃就不(bu)會對人(ren)體(ti)產生(sheng)不(bu)良影響。

5、延緩衰老

花雕(diao)酒還能(neng)延(yan)緩(huan)衰(shuai)老(lao)，這(zhe)種酒中含有(you)豐富維生素(su)，還含有(you)一些(xie)黃(huang)酮類化(hua)合(he)物和(he)酚類化(hua)合(he)物，更含有(you)大量的(de)(de)活(huo)性(xing)酶，這(zhe)些(xie)物質不但(dan)能(neng)增(zeng)強人(ren)(ren)體組織細胞的(de)(de)活(huo)性(xing)更能(neng)增(zeng)強人(ren)(ren)體抗(kang)氧化(hua)能(neng)力，加快身體內(nei)過氧化(hua)脂質代謝，能(neng)減少這(zhe)些(xie)氧化(hua)產物對人(ren)(ren)體細胞的(de)(de)傷害延(yan)緩(huan)多(duo)種衰(shuai)老(lao)癥狀(zhuang)發生。

6、去除腥味

花雕酒(jiu)的酒(jiu)精(jing)度數(shu)不高，但(dan)它還有多種(zhong)氨(an)基酸(suan)并(bing)具有濃郁而(er)誘人的香氣，他在(zai)日常生活中可以當調(diao)味(wei)料來(lai)使用(yong)，在(zai)人們烹(peng)調(diao)一些(xie)肉類(lei)食材或者海鮮食材時(shi)都可以加入適(shi)量的花雕酒(jiu)，它能(neng)(neng)去掉這些(xie)食材的腥味(wei)，而(er)且能(neng)(neng)讓做好以后的菜品(pin)口感與味(wei)道更(geng)加誘人。

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