高考午餐怎么吃

1、中(zhong)午要提供(gong)充足的能(neng)(neng)量和各種營(ying)養(yang)素，多(duo)攝入肉類、雞(ji)蛋、豆腐等食品，能(neng)(neng)為午后學習(xi)及考(kao)試活(huo)動提供(gong)能(neng)(neng)量及營(ying)養(yang)儲備。

2、要防(fang)止暴飲暴食(shi)，以免加重胃腸負擔(dan)，對(dui)健(jian)康不利，吃得過飽可使大腦靈敏度降低，影響(xiang)考試發(fa)揮。

3、午餐要清淡，但應攝入充足的熱量和各種營養素。健康的午餐應以五谷配合大量蔬菜、瓜(gua)類(lei)及(ji)(ji)水果(guo)，適量肉(rou)類(lei)、蛋類(lei)及(ji)(ji)魚(yu)類(lei)食物(wu)，并(bing)減少油(you)、鹽及(ji)(ji)糖(tang)分。蔬菜(cai)應(ying)注意顏色搭配(pei)并(bing)變換花樣，保證(zheng)孩子攝取各種維(wei)生(sheng)素(su)、葉(xie)酸和植(zhi)物(wu)纖維(wei)。

高考午餐注意事項

1、保證營養并盡量簡單(dan)

中餐(can)一般來說兼(jian)顧孩子的(de)飲食(shi)喜好(hao)，可(ke)以(yi)吃(chi)米飯也(ye)(ye)可(ke)以(yi)吃(chi)面食(shi)，但是上午緊張的(de)考試下(xia)來，吃(chi)飯要盡量(liang)簡單，不要占用太(tai)多時間(jian)。不要太(tai)多油(you)煎炸(zha)的(de)東西，也(ye)(ye)不要吃(chi)多刺的(de)食(shi)物，可(ke)以(yi)吃(chi)一些(xie)魚片(pian)、魚圓、魚湯，雞丁(ding)、雞片(pian)，蝦仁也(ye)(ye)都可(ke)以(yi)，再配些(xie)蔬菜、豆制品、水果。既保證營養，又節約(yue)了時間(jian)，省出時間(jian)讓(rang)孩子休息一下(xia)。

2、保證(zheng)吃好吃飽

吃(chi)完午(wu)飯到下午(wu)考(kao)試結(jie)束時(shi)間(jian)較(jiao)長(chang)，考(kao)生午(wu)餐(can)要吃(chi)相對耐(nai)餓的(de)(de)(de)主食(shi)較(jiao)好，如吃(chi)煮(zhu)得比(bi)(bi)較(jiao)耐(nai)嚼、筋(jin)道(dao)的(de)(de)(de)面條。同(tong)時(shi)膳食(shi)搭配(pei)(pei)要注意平衡，清淡(dan)一些，并且搭配(pei)(pei)足夠的(de)(de)(de)新鮮蔬菜和水(shui)(shui)果。餐(can)后(hou)可(ke)以喝一小罐酸(suan)奶(nai)。因為煮(zhu)得筋(jin)道(dao)的(de)(de)(de)面條吃(chi)下去以后(hou)，在胃部消化吸(xi)(xi)收(shou)需要的(de)(de)(de)時(shi)間(jian)比(bi)(bi)較(jiao)長(chang)，可(ke)以在較(jiao)長(chang)時(shi)間(jian)內維(wei)持(chi)比(bi)(bi)較(jiao)穩定的(de)(de)(de)血糖水(shui)(shui)平，有利于(yu)考(kao)生大腦在長(chang)時(shi)間(jian)工作(zuo)時(shi)不(bu)斷提供葡萄糖，保持(chi)思維(wei)敏捷。酸(suan)奶(nai)中(zhong)含益生菌(jun)--乳酸(suan)菌(jun)，更容易(yi)消化吸(xi)(xi)收(shou)，也不(bu)會產生困倦感。

3、注意補腦

午餐應益智。午餐是學生一天中最重要的一頓飯，孩子一上午的緊張考試能不能得到營養補充，孩子下午的考試能不能得到營養上的準備，就看午飯了。家長一定要給孩子精心準備午飯，在保證合孩子口味的基礎上，午飯要有充足的熱量和各種營養素，要多吃點肉類、雞蛋等含熱量(liang)較高的食品，多選(xuan)用一些補腦的食物：魚(yu)、蛋(dan)、豆制品、瘦肉，深顏色的蔬菜。

4、營養比例

午(wu)餐(can)是(shi)(shi)一天(tian)中(zhong)最重要(yao)(yao)的(de)(de)一餐(can)，它提供的(de)(de)能量(liang)占一個人全天(tian)消耗能量(liang)的(de)(de)40%。所以，午(wu)餐(can)要(yao)(yao)吃(chi)得均衡、吃(chi)得健(jian)康(kang)(kang)。健(jian)康(kang)(kang)的(de)(de)午(wu)餐(can)應(ying)以五谷(gu)配(pei)合大(da)量(liang)蔬菜、瓜類(lei)及(ji)水果，適量(liang)肉(rou)類(lei)、蛋(dan)類(lei)及(ji)魚類(lei)食物，并減少(shao)油、鹽及(ji)糖分(fen)(fen)。營養午(wu)餐(can)還得講究“123”的(de)(de)比例，即食物分(fen)(fen)量(liang)的(de)(de)分(fen)(fen)配(pei)：六分(fen)(fen)之一是(shi)(shi)肉(rou)或(huo)魚或(huo)蛋(dan)類(lei)，六分(fen)(fen)之二是(shi)(shi)蔬菜，六為之三是(shi)(shi)飯或(huo)面或(huo)粉(即三者比例是(shi)(shi)1：2：3)。午(wu)餐(can)中(zhong)的(de)(de)三低(di)一高(gao)也是(shi)(shi)需要(yao)(yao)特別(bie)注(zhu)意的(de)(de)，即低(di)油、低(di)鹽、低(di)糖及(ji)高(gao)纖(xian)維(wei)。

高考午餐吃什么食物最好

1、動(dong)物類(lei)(lei)食物如蛋類(lei)(lei)、奶(nai)類(lei)(lei)、魚(yu)類(lei)(lei)、大豆、禽類(lei)(lei)、動(dong)物肝臟(zang)、蝦、貝殼類(lei)(lei)、瘦肉都很適合考生(sheng)。家長最好每(mei)天(tian)給(gei)孩(hai)子準備一個雞蛋，因為蛋黃(huang)中富含卵磷脂，它可以(yi)及時補充大腦營養，幫助促進(jin)腦細胞(bao)的新陳代(dai)謝，激活腦細胞(bao)，改善(shan)因精神(shen)緊張而引起的腦部疲勞。

2、蔬(shu)菜(cai)(cai)和菌類食物，如(ru)香菇、海帶、紫菜(cai)(cai)、胡蘿卜、西紅柿、白菜(cai)(cai)、油菜(cai)(cai)、蘆(lu)筍、卷心菜(cai)(cai)、韭菜(cai)(cai)、辣(la)椒、芹菜(cai)(cai)、黑(hei)木耳、金(jin)針(zhen)菇、苦(ku)瓜、南瓜、莧菜(cai)(cai)等，每天換一個花(hua)樣。而大腦的(de)代謝物呈酸(suan)性，酸(suan)性物質讓(rang)人疲勞，注意力不集中，這些蔬(shu)菜(cai)(cai)呈堿性，多吃(chi)蔬(shu)菜(cai)(cai)能減少腦疲勞。

高考午餐菜譜

主食：饅頭、面包(bao)卷、炒飯、面條(tiao)、白菜豬(zhu)肉包(bao)、紅豆(dou)包(bao)、玉(yu)米粉、豆(dou)粉、白面糕、軟米飯等。

葷(hun)菜：清蒸魚、鹽水蝦(xia)、梅汁排(pai)骨(gu)、五香牛肉(rou)、肉(rou)絲炒(chao)(chao)(chao)萵苣、肉(rou)絲炒(chao)(chao)(chao)辣椒、西紅柿(shi)炒(chao)(chao)(chao)雞(ji)蛋、蝦(xia)仁炒(chao)(chao)(chao)西葫(hu)蘆、豆(dou)腐肉(rou)絲燉蘑菇、炒(chao)(chao)(chao)豬肝、蝦(xia)皮炒(chao)(chao)(chao)油菜、肉(rou)絲炒(chao)(chao)(chao)芹(qin)菜、柿(shi)子(zi)椒片(pian)、白菜豆(dou)腐、肉(rou)絲生菜、肉(rou)絲豆(dou)腐等。

蔬菜(cai)：核(he)桃山藥炒(chao)香干、白(bai)(bai)菜(cai)炒(chao)豆(dou)腐、香菇胡(hu)蘿卜絲、冷百合(he)黃花菜(cai)、炒(chao)海帶(dai)綠(lv)(lv)豆(dou)芽、芹菜(cai)炒(chao)百合(he)、炒(chao)白(bai)(bai)菜(cai)、胡(hu)蘿卜絲、綠(lv)(lv)豆(dou)芽、酸辣(la)白(bai)(bai)菜(cai)、白(bai)(bai)菜(cai)炒(chao)海帶(dai)等。

湯(tang)：排骨冬瓜湯(tang)、番茄雞(ji)(ji)蛋湯(tang)、紫菜湯(tang)、海(hai)帶蘑菇雞(ji)(ji)湯(tang)、鮮蝦白菜湯(tang)等(deng)。

粥(zhou)(zhou)(zhou)類：米粉粥(zhou)(zhou)(zhou)、綠豆粥(zhou)(zhou)(zhou)、蓮子粥(zhou)(zhou)(zhou)、山楂粥(zhou)(zhou)(zhou)、絲(si)瓜(gua)粥(zhou)(zhou)(zhou)等。

搭配原則：主(zhu)食150-200克，葷素菜肴3-4份，湯1份，水果(guo)適量。

高考午餐不能吃什么

1、忌以(yi)碳水化合物為主，如吃了富含(han)糖和淀(dian)粉的米飯、面(mian)條、面(mian)包和甜點心(xin)等食(shi)物，會(hui)使人(ren)感覺疲倦，學習(xi)精力難以(yi)集(ji)中(zhong)。

2、忌吃方便(bian)食(shi)品(pin)代(dai)替午(wu)餐，例如(ru)方便(bian)面(mian)、西式快(kuai)餐等，這(zhe)些食(shi)品(pin)營(ying)養含量低。