高考午餐怎么吃

1、中(zhong)午要提供(gong)(gong)充足的(de)能量和各種營(ying)養素，多攝入肉類、雞蛋、豆腐等食品，能為午后學習及(ji)考試活(huo)動提供(gong)(gong)能量及(ji)營(ying)養儲備。

2、要防(fang)止暴(bao)飲暴(bao)食，以(yi)免加重(zhong)胃腸負(fu)擔，對健康不利，吃得過飽可使大腦靈敏度(du)降低，影響(xiang)考試發揮(hui)。

3、午餐要清淡，但應攝入充足的熱量和各種營養素。健康的午餐應以五谷配合大量蔬菜、瓜類(lei)(lei)及水果，適(shi)量(liang)肉(rou)類(lei)(lei)、蛋類(lei)(lei)及魚類(lei)(lei)食物(wu)，并減少油、鹽及糖分。蔬菜應注意顏色搭(da)配并變(bian)換花樣(yang)，保證孩子攝取各種維生素、葉酸(suan)和植物(wu)纖維。

高考午餐注意事項

1、保(bao)證營(ying)養并盡量簡(jian)單

中(zhong)餐一般來(lai)說兼顧孩子的(de)(de)飲(yin)食(shi)(shi)喜(xi)好，可以(yi)(yi)吃(chi)(chi)米(mi)飯也(ye)(ye)可以(yi)(yi)吃(chi)(chi)面食(shi)(shi)，但是上午緊張的(de)(de)考(kao)試下來(lai)，吃(chi)(chi)飯要盡量(liang)簡單，不(bu)要占用太(tai)多時間。不(bu)要太(tai)多油煎(jian)炸的(de)(de)東西，也(ye)(ye)不(bu)要吃(chi)(chi)多刺的(de)(de)食(shi)(shi)物，可以(yi)(yi)吃(chi)(chi)一些魚(yu)片(pian)、魚(yu)圓、魚(yu)湯，雞丁、雞片(pian)，蝦仁也(ye)(ye)都可以(yi)(yi)，再配些蔬菜(cai)、豆制品、水(shui)果(guo)。既保證營養，又節約了時間，省(sheng)出時間讓(rang)孩子休息一下。

2、保證吃(chi)(chi)好吃(chi)(chi)飽

吃完(wan)午飯到下午考(kao)試(shi)結束(shu)時間較(jiao)長(chang)，考(kao)生午餐要(yao)吃相對(dui)耐(nai)餓的(de)(de)主(zhu)食(shi)較(jiao)好，如吃煮得比較(jiao)耐(nai)嚼、筋道(dao)的(de)(de)面(mian)(mian)條(tiao)。同時膳食(shi)搭配要(yao)注意平衡，清淡一(yi)些，并且搭配足夠(gou)的(de)(de)新鮮(xian)蔬菜和(he)水果。餐后(hou)可以(yi)喝一(yi)小罐(guan)酸(suan)(suan)奶(nai)。因為煮得筋道(dao)的(de)(de)面(mian)(mian)條(tiao)吃下去以(yi)后(hou)，在胃(wei)部消(xiao)化吸(xi)收(shou)需要(yao)的(de)(de)時間比較(jiao)長(chang)，可以(yi)在較(jiao)長(chang)時間內維(wei)(wei)持(chi)比較(jiao)穩定的(de)(de)血糖(tang)水平，有利于考(kao)生大(da)腦(nao)在長(chang)時間工作時不斷提供葡萄糖(tang)，保持(chi)思維(wei)(wei)敏捷。酸(suan)(suan)奶(nai)中含益生菌(jun)--乳酸(suan)(suan)菌(jun)，更容易(yi)消(xiao)化吸(xi)收(shou)，也不會(hui)產生困倦(juan)感。

3、注意補腦

午餐應益智。午餐是學生一天中最重要的一頓飯，孩子一上午的緊張考試能不能得到營養補充，孩子下午的考試能不能得到營養上的準備，就看午飯了。家長一定要給孩子精心準備午飯，在保證合孩子口味的基礎上，午飯要有充足的熱量和各種營養素，要多吃點肉類、雞蛋等含熱量(liang)較高的食品，多選用一(yi)些補腦的食物：魚、蛋、豆制品、瘦肉，深(shen)顏色的蔬菜。

4、營養比例

午(wu)(wu)餐是(shi)(shi)一天(tian)中最重要(yao)的(de)一餐，它(ta)提供(gong)的(de)能量占一個人全天(tian)消耗能量的(de)40%。所以(yi)，午(wu)(wu)餐要(yao)吃得(de)均衡、吃得(de)健康(kang)。健康(kang)的(de)午(wu)(wu)餐應以(yi)五谷(gu)配(pei)合大量蔬菜、瓜類(lei)及(ji)水果(guo)，適量肉類(lei)、蛋類(lei)及(ji)魚類(lei)食(shi)物，并減少(shao)油、鹽(yan)及(ji)糖分。營養午(wu)(wu)餐還得(de)講究“123”的(de)比例，即(ji)(ji)食(shi)物分量的(de)分配(pei)：六(liu)分之(zhi)一是(shi)(shi)肉或(huo)魚或(huo)蛋類(lei)，六(liu)分之(zhi)二是(shi)(shi)蔬菜，六(liu)為之(zhi)三(san)是(shi)(shi)飯或(huo)面或(huo)粉(即(ji)(ji)三(san)者比例是(shi)(shi)1：2：3)。午(wu)(wu)餐中的(de)三(san)低一高也是(shi)(shi)需(xu)要(yao)特別(bie)注(zhu)意的(de)，即(ji)(ji)低油、低鹽(yan)、低糖及(ji)高纖維。

高考午餐吃什么食物最好

1、動物類(lei)(lei)食物如蛋類(lei)(lei)、奶類(lei)(lei)、魚類(lei)(lei)、大(da)(da)豆、禽類(lei)(lei)、動物肝臟、蝦、貝殼類(lei)(lei)、瘦肉都很適(shi)合(he)考生。家長(chang)最(zui)好每天給孩子準備一(yi)個雞蛋，因為蛋黃(huang)中富含卵磷脂，它可以及時(shi)補(bu)充大(da)(da)腦(nao)營養，幫助促(cu)進(jin)腦(nao)細胞(bao)的新陳代謝，激(ji)活(huo)腦(nao)細胞(bao)，改善因精神緊(jin)張而(er)引(yin)起(qi)的腦(nao)部疲勞。

2、蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)和菌類(lei)食(shi)物，如香菇(gu)、海帶、紫菜(cai)(cai)(cai)、胡蘿卜、西紅柿、白菜(cai)(cai)(cai)、油菜(cai)(cai)(cai)、蘆筍(sun)、卷(juan)心(xin)菜(cai)(cai)(cai)、韭菜(cai)(cai)(cai)、辣(la)椒、芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)、黑(hei)木耳、金針菇(gu)、苦瓜(gua)、南瓜(gua)、莧菜(cai)(cai)(cai)等，每天換一個花樣。而(er)大腦的代謝物呈(cheng)酸性(xing)(xing)，酸性(xing)(xing)物質讓人疲(pi)勞，注意力不(bu)集中，這些蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)呈(cheng)堿性(xing)(xing)，多吃蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)能減少腦疲(pi)勞。

高考午餐菜譜

主食：饅頭、面包(bao)卷(juan)、炒飯(fan)、面條(tiao)、白菜豬肉包(bao)、紅豆包(bao)、玉米(mi)粉(fen)、豆粉(fen)、白面糕、軟米(mi)飯(fan)等。

葷菜(cai)(cai)(cai)(cai)：清蒸魚、鹽水蝦、梅汁排骨、五香(xiang)牛(niu)肉、肉絲(si)炒(chao)萵苣(ju)、肉絲(si)炒(chao)辣椒、西(xi)紅柿炒(chao)雞蛋、蝦仁炒(chao)西(xi)葫蘆、豆(dou)(dou)腐肉絲(si)燉蘑菇、炒(chao)豬(zhu)肝、蝦皮(pi)炒(chao)油菜(cai)(cai)(cai)(cai)、肉絲(si)炒(chao)芹菜(cai)(cai)(cai)(cai)、柿子椒片、白(bai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)豆(dou)(dou)腐、肉絲(si)生(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、肉絲(si)豆(dou)(dou)腐等。

蔬菜(cai)：核桃山藥炒香(xiang)干、白(bai)菜(cai)炒豆(dou)(dou)腐、香(xiang)菇胡(hu)(hu)蘿(luo)卜絲、冷百合(he)黃花(hua)菜(cai)、炒海帶(dai)綠豆(dou)(dou)芽、芹菜(cai)炒百合(he)、炒白(bai)菜(cai)、胡(hu)(hu)蘿(luo)卜絲、綠豆(dou)(dou)芽、酸辣白(bai)菜(cai)、白(bai)菜(cai)炒海帶(dai)等。

湯：排骨冬瓜湯、番(fan)茄雞蛋湯、紫菜湯、海帶蘑菇雞湯、鮮蝦白(bai)菜湯等。

粥(zhou)(zhou)類：米粉粥(zhou)(zhou)、綠豆粥(zhou)(zhou)、蓮子粥(zhou)(zhou)、山楂粥(zhou)(zhou)、絲瓜粥(zhou)(zhou)等。

搭(da)配原(yuan)則：主(zhu)食150-200克，葷素菜肴(yao)3-4份，湯1份，水果適量。

高考午餐不能吃什么

1、忌以(yi)碳水化合物為主，如吃了富含糖和淀粉的米飯、面條、面包(bao)和甜點心等食物，會使(shi)人感(gan)覺疲(pi)倦，學習精(jing)力難以(yi)集中(zhong)。

2、忌吃方便食品代替午餐，例(li)如方便面、西式快(kuai)餐等，這些食品營養含量低。