一、c3姜黃素是什么姜黃素

姜(jiang)黃(huang)素(su)是姜(jiang)黃(huang)中的一種成分(fen)，它主(zhu)要有三(san)種，分(fen)別(bie)是姜(jiang)黃(huang)素(su)（Curcumin）、脫甲氧(yang)基姜(jiang)黃(huang)素(su)（Desmethoxycurcumin）和雙脫甲氧(yang)基姜(jiang)黃(huang)素(su)（Bisdemethoxycurcumin），又稱c1姜(jiang)黃(huang)素(su)、c2姜(jiang)黃(huang)素(su)和c3姜(jiang)黃(huang)素(su)。

c3姜黃素是雙脫甲氧基姜黃素，化學式為C₁₉H₁₆O₄，為(wei)二(er)酮類(lei)化(hua)合物，在姜(jiang)(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)內(nei)含(han)量比較(jiao)稀少，不(bu)過(guo)研究(jiu)發現，C3姜(jiang)(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)素(su)是姜(jiang)(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)素(su)的精華和最有效成分(fen)，其降血脂的活性，抗(kang)氧(yang)化(hua)能(neng)力(li)等都明顯高(gao)于C1姜(jiang)(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)素(su)和C2姜(jiang)(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)素(su)。

二、姜黃素c1c2c3區別在哪

姜(jiang)黃(huang)素(su)有(you)三種，c1姜(jiang)黃(huang)素(su)、c2姜(jiang)黃(huang)素(su)和(he)c3姜(jiang)黃(huang)素(su)的區別(bie)主(zhu)要有(you)：

1、化學式和分子量不同

C1姜黃素化學式為C₂₁H₂₀O₆，分子量368；C2姜黃素化學式為C₂₀H₁₈O₅，分子量338；C3姜黃素化學式為C₁₉H₁₆O₄，分子量308。

2、占姜黃素比例不同

從姜黃中提取的姜黃素，C1姜黃素(su)一般占60-70%，C2姜黃素(su)占15%-17%，C3姜黃素(su)占10–15%。

3、功效不同

醫學研究(jiu)報告(gao)指出，對(dui)抗癌(ai)癥(zheng)，類風濕(shi)關節(jie)炎，糖尿病，老(lao)年癡呆癥(zheng)，帕金(jin)森病等(deng)，C3姜黃素成效(xiao)(xiao)顯著，而成分比較(jiao)高的C1及(ji)C2，卻遠不及(ji)C3的功(gong)(gong)效(xiao)(xiao)。而且C3姜黃素有著非常(chang)強大的抗氧(yang)化(hua)功(gong)(gong)能(neng)，因此(ci)對(dui)脂質過(guo)度(du)氧(yang)化(hua)、炎癥(zheng)、動脈粥樣硬化(hua)等(deng)均有改善(shan)效(xiao)(xiao)用。