一、c3姜黃素是什么姜黃素

姜(jiang)(jiang)黃素是姜(jiang)(jiang)黃中的一種成分(fen)，它主要有三(san)種，分(fen)別是姜(jiang)(jiang)黃素（Curcumin）、脫甲(jia)氧基姜(jiang)(jiang)黃素（Desmethoxycurcumin）和雙(shuang)脫甲(jia)氧基姜(jiang)(jiang)黃素（Bisdemethoxycurcumin），又稱c1姜(jiang)(jiang)黃素、c2姜(jiang)(jiang)黃素和c3姜(jiang)(jiang)黃素。

c3姜黃素是雙脫甲氧基姜黃素，化學式為C₁₉H₁₆O₄，為二酮類化合物，在(zai)姜(jiang)(jiang)黃(huang)內含量比較稀少，不(bu)過研究發現，C3姜(jiang)(jiang)黃(huang)素是姜(jiang)(jiang)黃(huang)素的精華和(he)最(zui)有效成分(fen)，其降(jiang)血脂的活性，抗(kang)氧化能力等都明顯高于C1姜(jiang)(jiang)黃(huang)素和(he)C2姜(jiang)(jiang)黃(huang)素。

二、姜黃素c1c2c3區別在哪

姜黃素(su)有三種(zhong)，c1姜黃素(su)、c2姜黃素(su)和c3姜黃素(su)的區別主(zhu)要有：

1、化學式和分子量不同

C1姜黃素化學式為C₂₁H₂₀O₆，分子量368；C2姜黃素化學式為C₂₀H₁₈O₅，分子量338；C3姜黃素化學式為C₁₉H₁₆O₄，分子量308。

2、占姜黃素比例不同

從姜黃中提取的姜黃素，C1姜黃素(su)(su)(su)一(yi)般占60-70%，C2姜黃素(su)(su)(su)占15%-17%，C3姜黃素(su)(su)(su)占10–15%。

3、功效不同

醫學(xue)研究報告指出，對(dui)抗癌癥，類(lei)風(feng)濕關節炎，糖尿病，老(lao)年癡(chi)呆癥，帕金森病等，C3姜(jiang)黃素成效顯著，而成分(fen)比較高的(de)C1及C2，卻遠不及C3的(de)功效。而且C3姜(jiang)黃素有著非常強(qiang)大的(de)抗氧化功能，因(yin)此(ci)對(dui)脂質過度氧化、炎癥、動脈粥樣硬化等均有改善效用(yong)。