椴樹蜜即椴樹蜂蜜，是采自椴樹花蜜的蜂蜜，主要產自東北的完達山脈、大興安嶺、小興安嶺、長白山脈、俄羅斯遠東地區。據買購網_編輯了解，椴樹蜜有紫椴蜜和糠椴蜜兩種，其中紫椴蜜質地雪白，呈現出凝脂狀，口感醇厚；糠椴蜜則呈現出淡黃色，質地較為細膩。椴樹蜜富含單糖、氨基酸、礦物質、有機酸、維生素等多種營養成分，具有養胃補虛、清熱補中、解毒潤燥、益氣鎮靜和助消化等保健作用，此外,椴樹蜜中的抗氧化物質也有助于清除體內自由基，抑制細胞色素沉著。 詳細>>

槐花蜜又名洋槐蜜、刺槐蜜，是我國長江流域和黃河流域的春季蜜種，槐花蜜是我國大宗蜜源中每年最穩收的蜜品之一，也是我國出口創匯的上等蜂蜜，深受國外消費者喜愛。槐花蜜一般呈水白色（槐花蜜通常會受到同期其他花的影響導致顏色并不是純水白色，而是淡黃色偏綠的顏色，水白色的洋槐蜜很少），透明狀，色澤清亮，口感清甜，淡黃色，有槐花特有的清香味，不易結晶。和普通蜂蜜相比，槐花蜜中果糖含量非常高，極易被人體吸收利用，并且還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳。 詳細>>

棗(zao)(zao)(zao)花(hua)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)，又(you)名(ming)棗(zao)(zao)(zao)樹蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)，是蜜(mi)(mi)(mi)蜂(feng)(feng)從棗(zao)(zao)(zao)花(hua)上采集(ji)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)并(bing)釀制而(er)成的(de)優質蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)，是我國四大名(ming)蜜(mi)(mi)(mi)之(zhi)一（洋槐(huai)蜜(mi)(mi)(mi)、荊條蜜(mi)(mi)(mi)、棗(zao)(zao)(zao)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)、荔枝蜜(mi)(mi)(mi)）。棗(zao)(zao)(zao)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)有(you)(you)(you)其獨特(te)的(de)風味(wei)，色(se)澤為淡淡的(de)琥珀(po)色(se)，甘(gan)甜適口，有(you)(you)(you)強(qiang)烈的(de)棗(zao)(zao)(zao)花(hua)香味(wei)，因含果糖和膠體物質多，不易結晶(jing)，堪稱蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)中的(de)珍品。棗(zao)(zao)(zao)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)具有(you)(you)(you)很高的(de)營養(yang)價(jia)值(zhi)，含有(you)(you)(you)人(ren)體所需的(de)碳水化(hua)合物、蛋白質、17種(zhong)(zhong)氨(an)基酸、多種(zhong)(zhong)維生素和鈣、鎂(mei)、鉀、鈉、磷等多種(zhong)(zhong)微量元(yuan)素及酶類，適量食用(yong)棗(zao)(zao)(zao)花(hua)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)有(you)(you)(you)補脾益胃、益氣安神、滋陰養(yang)血、扶正(zheng)強(qiang)身之(zhi)食療(liao)功效。

荔(li)枝(zhi)(zhi)蜜(mi)(mi)，顧名思義(yi)就(jiu)是蜂蜜(mi)(mi)采收了荔(li)枝(zhi)(zhi)花粉釀造而成(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)蜂蜜(mi)(mi)，是南方(fang)地區特有(you)(you)的(de)(de)蜂蜜(mi)(mi)，一般在三四月份出產，蜜(mi)(mi)色為琥(hu)珀色，氣味(wei)帶有(you)(you)濃烈的(de)(de)荔(li)枝(zhi)(zhi)花香味(wei)，味(wei)道甘甜，微(wei)帶有(you)(you)荔(li)枝(zhi)(zhi)的(de)(de)果酸味(wei)。據(ju)maigoo_網編了解，荔(li)枝(zhi)(zhi)蜜(mi)(mi)芳香清甜，含有(you)(you)人體必須的(de)(de)多種維生素和營(ying)養成(cheng)(cheng)(cheng)份，是老幼皆宜的(de)(de)天然保健食品，現代醫學研究證明，荔(li)枝(zhi)(zhi)蜜(mi)(mi)所含的(de)(de)成(cheng)(cheng)(cheng)分，可以(yi)促(cu)進身(shen)體的(de)(de)消化吸收，增進食欲(yu)，還(huan)可以(yi)提高睡眠質量，促(cu)進兒童的(de)(de)生長發育，是青(qing)少年補充營(ying)養和體力的(de)(de)滋補佳品。

荊(jing)(jing)花(hua)蜜(mi)(mi)，也叫荊(jing)(jing)條蜂蜜(mi)(mi)，是以荊(jing)(jing)條花(hua)為蜜(mi)(mi)源釀制的蜂蜜(mi)(mi)，荊(jing)(jing)條是一種(zhong)耐(nai)瘠薄、耐(nai)干旱(han)植物(wu)，流蜜(mi)(mi)較多，每(mei)逢荊(jing)(jing)條開花(hua)季節，每(mei)群蜂可產蜜(mi)(mi)15～20公(gong)斤，是我國大宗蜜(mi)(mi)源中每(mei)年(nian)最穩收的蜜(mi)(mi)品之(zhi)一。荊(jing)(jing)花(hua)蜜(mi)(mi)蜜(mi)(mi)色(se)澤艷，呈半透(tou)明(ming)琥(hu)珀狀；結晶細膩(ni)乳白，氣味芬芳，口感甜而(er)不膩(ni)，含有豐富的葡萄糖、果(guo)糖、礦物(wu)質和蛋白質、氨基酸、維(wei)生素、無機(ji)酸等，是理想的滋補營養食(shi)品，適量食(shi)用有止咳潤(run)肺、健(jian)胃通便、防(fang)暑(shu)清心、補身益氣、開胃健(jian)脾、調(diao)理腸胃等功(gong)效作用。

蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)有單(dan)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)和多(duo)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)之分，像荔枝蜜(mi)(mi)(mi)、棗花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)、椴樹蜜(mi)(mi)(mi)等就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)單(dan)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)，只采用一(yi)種花(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)釀成；多(duo)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)也叫(jiao)雜(za)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)、百花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)，是(shi)(shi)(shi)包(bao)含兩(liang)種或兩(liang)種以(yi)上(shang)蜜(mi)(mi)(mi)源的(de)(de)(de)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)品種，事(shi)實上(shang)百花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)不(bu)像單(dan)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)那樣有固定的(de)(de)(de)蜜(mi)(mi)(mi)源，原因是(shi)(shi)(shi)我國各地的(de)(de)(de)蜜(mi)(mi)(mi)源植物本身就(jiu)(jiu)存在(zai)差異，加之不(bu)同蜂(feng)群對蜜(mi)(mi)(mi)源的(de)(de)(de)偏好(hao)也有可能不(bu)同，因此很難能具(ju)體分析出(chu)百花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)中到底(di)有哪些蜜(mi)(mi)(mi)源，例如(ru)中蜂(feng)基本上(shang)是(shi)(shi)(shi)外界有什(shen)(shen)么花(hua)(hua)(hua)就(jiu)(jiu)采什(shen)(shen)么蜜(mi)(mi)(mi)。百花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)是(shi)(shi)(shi)蜜(mi)(mi)(mi)蜂(feng)采集不(bu)同花(hua)(hua)(hua)卉的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)混合(he)釀成的(de)(de)(de)，其顏(yan)色多(duo)為淡黃(huang)色或淡白色，味道甜而不(bu)膩(ni)。百花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)的(de)(de)(de)特點(dian)是(shi)(shi)(shi)呈現出(chu)多(duo)種花(hua)(hua)(hua)朵的(de)(de)(de)香氣，因此口(kou)感十分豐富(fu)。

土蜂蜜也叫中蜂蜜，是中華蜜蜂產的蜜，我國人工飼養的蜜蜂主要有意蜂（意大利蜜蜂）和中蜂（中華蜜蜂）兩種，中蜂釀制的蜂蜜（成熟蜜）即可稱之為中蜂蜜或土蜂蜜。據MAI_GOO網編了解，由于意蜂易飼養，繁殖快，產量高，還會產蜂膠、花粉、蜂王漿，商業養蜂絕大部分都是意蜂；而中蜂產的花粉、蜂王漿相當少，而且不產蜂膠，因此市面上的土蜂蜜很少，不過真正的土蜂蜜的營養成分比普通蜂蜜豐富得多，蜜色澤深、口味獨特、香甜味濃，堪稱“蜜中精品”。 詳細>>

結晶蜂蜜并不是單一品種的蜂蜜，而是發生結晶現象的蜂蜜，結晶的實質是葡萄糖以晶體形式從蜂蜜中析出，原理是蜂蜜中富含葡萄糖且葡萄糖有易結晶的物理特性，若溫度等因素導致葡萄糖溶解度降低時無法被溶解的葡萄糖便會以晶體形式從蜂蜜中析出，最終蜂蜜將從黏稠的液體狀逐漸變成結構松軟的固體狀。結晶是自然成熟蜜固有的物理特性，結晶的蜂蜜，是真蜂蜜的一種表現形式（不過并不一定所有結晶蜂蜜都是真的），實際上結晶蜂蜜的營養價值并沒有發生變化，也不影響口感和食用，不過個別蜜種結晶后可能稍有糙口感。 詳細>>

枸(gou)杞蜜(mi)(mi)(mi)是蜜(mi)(mi)(mi)蜂采集枸(gou)杞花蜜(mi)(mi)(mi)釀造(zao)而成的蜂蜜(mi)(mi)(mi)，其顏(yan)色由淺入深(shen)多(duo)呈(cheng)水白色、淺琥珀(po)色、琥珀(po)色和深(shen)琥珀(po)色，純正枸(gou)杞蜜(mi)(mi)(mi)聞起(qi)來(lai)有(you)(you)枸(gou)杞花特有(you)(you)的自然香氣，食(shi)用(yong)后(hou)口感甜(tian)潤帶(dai)有(you)(you)一絲苦味(wei)，回味(wei)時有(you)(you)淡淡的中藥味(wei)且(qie)略帶(dai)辣(la)喉感，由于口感良(liang)好營(ying)養(yang)豐富(fu)，很多(duo)人(ren)都(dou)喜(xi)歡食(shi)用(yong)它來(lai)保健身(shen)體。枸(gou)杞蜜(mi)(mi)(mi)中富(fu)含果(guo)糖(tang)、葡萄糖(tang)、無機鹽、氨基(ji)酸(suan)、蛋白質、酸(suan)漿紅、維(wei)生素、有(you)(you)機酸(suan)、活(huo)性酶類(lei)、礦物(wu)質等微量營(ying)養(yang)元素，適量食(shi)用(yong)有(you)(you)美容養(yang)顏(yan)、清熱解毒(du)、補中益氣、消(xiao)炎(yan)止痛、安神助眠、解酒利尿、潤肺止咳、養(yang)肝明目、補腎(shen)益精(jing)、增強免疫力等功(gong)效。

桂(gui)(gui)花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)一般是指野桂(gui)(gui)花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)，也叫山(shan)桂(gui)(gui)花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)，野桂(gui)(gui)花和(he)我們常(chang)說的(de)(de)(de)桂(gui)(gui)花是不(bu)同的(de)(de)(de)，是稀有(you)(you)而且(qie)珍貴(gui)的(de)(de)(de)冬季(ji)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)源植物，野桂(gui)(gui)花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)有(you)(you)柃木花的(de)(de)(de)特殊芳香氣味，清亮透明，甜潤可口，少許結(jie)晶或不(bu)結(jie)晶，口感(gan)特佳，為一等蜜(mi)(mi)(mi)(mi)，具有(you)(you)清熱、解毒、潤燥、補(bu)中的(de)(de)(de)滋補(bu)效果，是我國(guo)商品蜜(mi)(mi)(mi)(mi)中較為稀有(you)(you)、品質上等、味道(dao)香醇的(de)(de)(de)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)品種。不(bu)過maigOO_小編了(le)解到，由于(yu)桂(gui)(gui)花的(de)(de)(de)細小花朵(duo)和(he)稀少的(de)(de)(de)花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)，使(shi)得蜜(mi)(mi)(mi)(mi)蜂(feng)不(bu)太愿意采集(ji)桂(gui)(gui)花花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)，因此桂(gui)(gui)花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)(de)(de)產量非常(chang)有(you)(you)限，價格也相對較高(gao)。