蜂(feng)(feng)蜜是(shi)蜜蜂(feng)(feng)釀制的(de)蜜,含有(you)葡萄糖、果糖、維(wei)生素、礦物質(zhi)和氨基(ji)酸等營養(yang)物質(zhi),營養(yang)價值(zhi)較高(gao),是(shi)生活中很常(chang)見的(de)一類(lei)天然營養(yang)品(pin),適量使用(yong)蜂(feng)(feng)蜜對身體健康有(you)一定的(de)好處(chu)。市場上(shang)的(de)蜂(feng)(feng)蜜種類(lei)眾多,不(bu)同類(lei)型的(de)蜂(feng)(feng)蜜在功效(xiao)作(zuo)用(yong)和味道等方面(mian)有(you)所差別,那(nei)么十種常(chang)見的(de)蜂(feng)(feng)蜜品(pin)種有(you)哪些(xie)呢?下面(mian)和Maigoo網編輯一起(qi)來看看蜂(feng)(feng)蜜十大類(lei)型盤點吧!
椴樹蜜即椴樹蜂蜜,是采自椴樹花蜜的蜂蜜,主要產自東北的完達山脈、大興安嶺、小興安嶺、長白山脈、俄羅斯遠東地區。據買購網_編輯了解,椴樹蜜有紫椴蜜和糠椴蜜兩種,其中紫椴蜜質地雪白,呈現出凝脂狀,口感醇厚;糠椴蜜則呈現出淡黃色,質地較為細膩。椴樹蜜富含單糖、氨基酸、礦物質、有機酸、維生素等多種營養成分,具有養胃補虛、清熱補中、解毒潤燥、益氣鎮靜和助消化等保健作用,此外,椴樹蜜中的抗氧化物質也有助于清除體內自由基,抑制細胞色素沉著。 詳細>>
槐花蜜又名洋槐蜜、刺槐蜜,是我國長江流域和黃河流域的春季蜜種,槐花蜜是我國大宗蜜源中每年最穩收的蜜品之一,也是我國出口創匯的上等蜂蜜,深受國外消費者喜愛。槐花蜜一般呈水白色(槐花蜜通常會受到同期其他花的影響導致顏色并不是純水白色,而是淡黃色偏綠的顏色,水白色的洋槐蜜很少),透明狀,色澤清亮,口感清甜,淡黃色,有槐花特有的清香味,不易結晶。和普通蜂蜜相比,槐花蜜中果糖含量非常高,極易被人體吸收利用,并且還含有刺槐甙和揮發油,可抗菌、防腐和止咳。 詳細>>
棗(zao)花(hua)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi),又名(ming)(ming)棗(zao)樹蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi),是蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)蜂(feng)從(cong)棗(zao)花(hua)上采集(ji)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)并釀(niang)制而成的(de)(de)(de)優質蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi),是我國四大名(ming)(ming)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)之一(yi)(洋槐蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)、荊條蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)、棗(zao)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)、荔(li)枝蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi))。棗(zao)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)有(you)其獨特的(de)(de)(de)風味,色澤為淡淡的(de)(de)(de)琥珀(po)色,甘甜(tian)適(shi)口,有(you)強(qiang)烈的(de)(de)(de)棗(zao)花(hua)香味,因含(han)果(guo)糖和膠(jiao)體物(wu)質多,不易結晶(jing),堪稱蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)中的(de)(de)(de)珍品。棗(zao)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)具有(you)很(hen)高(gao)的(de)(de)(de)營(ying)養價(jia)值,含(han)有(you)人體所需的(de)(de)(de)碳(tan)水化合(he)物(wu)、蛋白質、17種(zhong)氨基酸、多種(zhong)維生素和鈣、鎂、鉀、鈉、磷等多種(zhong)微量元素及酶類,適(shi)量食(shi)用棗(zao)花(hua)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)有(you)補脾益胃(wei)、益氣安神、滋陰(yin)養血(xue)、扶正(zheng)強(qiang)身之食(shi)療功效。
荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)蜜(mi)(mi),顧名(ming)思(si)義就是(shi)蜂蜜(mi)(mi)采收了荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)花(hua)粉(fen)釀造而(er)成的(de)(de)(de)(de)(de)蜂蜜(mi)(mi),是(shi)南方地區特有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)蜂蜜(mi)(mi),一般(ban)在三四月(yue)份(fen)出產(chan),蜜(mi)(mi)色為琥珀色,氣味(wei)帶有(you)(you)(you)濃烈的(de)(de)(de)(de)(de)荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)花(hua)香(xiang)味(wei),味(wei)道甘甜(tian),微帶有(you)(you)(you)荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)果酸味(wei)。據maigoo_網編了解,荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)蜜(mi)(mi)芳香(xiang)清甜(tian),含(han)有(you)(you)(you)人體必(bi)須的(de)(de)(de)(de)(de)多(duo)種(zhong)維生素和(he)(he)營養成份(fen),是(shi)老幼皆宜的(de)(de)(de)(de)(de)天然(ran)保健食品,現代(dai)醫學研究證(zheng)明,荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)蜜(mi)(mi)所含(han)的(de)(de)(de)(de)(de)成分,可(ke)以(yi)促進身(shen)體的(de)(de)(de)(de)(de)消化吸收,增進食欲,還可(ke)以(yi)提高睡眠(mian)質量,促進兒童的(de)(de)(de)(de)(de)生長發育,是(shi)青(qing)少年補充營養和(he)(he)體力的(de)(de)(de)(de)(de)滋補佳品。
荊(jing)(jing)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi),也叫荊(jing)(jing)條(tiao)(tiao)(tiao)蜂蜜(mi)(mi)(mi),是(shi)(shi)(shi)以荊(jing)(jing)條(tiao)(tiao)(tiao)花(hua)為蜜(mi)(mi)(mi)源釀制的(de)蜂蜜(mi)(mi)(mi),荊(jing)(jing)條(tiao)(tiao)(tiao)是(shi)(shi)(shi)一種耐(nai)瘠薄、耐(nai)干(gan)旱(han)植物(wu),流(liu)蜜(mi)(mi)(mi)較多(duo),每(mei)逢(feng)荊(jing)(jing)條(tiao)(tiao)(tiao)開花(hua)季節(jie),每(mei)群蜂可(ke)產(chan)蜜(mi)(mi)(mi)15~20公(gong)斤,是(shi)(shi)(shi)我國大宗蜜(mi)(mi)(mi)源中每(mei)年最穩收的(de)蜜(mi)(mi)(mi)品(pin)之(zhi)一。荊(jing)(jing)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)蜜(mi)(mi)(mi)色澤艷,呈半透明琥珀狀;結(jie)晶細膩乳白,氣味芬芳,口感甜而不膩,含(han)有豐(feng)富的(de)葡萄糖(tang)、果糖(tang)、礦(kuang)物(wu)質和(he)蛋白質、氨基酸(suan)、維生(sheng)素、無機酸(suan)等(deng),是(shi)(shi)(shi)理想(xiang)的(de)滋補營養食(shi)品(pin),適量食(shi)用(yong)有止咳潤肺(fei)、健胃通便、防(fang)暑(shu)清(qing)心、補身益氣、開胃健脾、調(diao)理腸(chang)胃等(deng)功效作用(yong)。
蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)有單(dan)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)和多(duo)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)之分(fen)(fen),像荔枝蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)、棗花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)、椴樹蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)等就是(shi)(shi)單(dan)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi),只采用一(yi)種花(hua)(hua)的花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)釀(niang)成;多(duo)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)也(ye)叫雜花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)、百花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi),是(shi)(shi)包含兩種或兩種以上(shang)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)的蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)品種,事實上(shang)百花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)不像單(dan)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)那樣有固定的蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan),原因(yin)是(shi)(shi)我國各地的蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)植物本身(shen)就存在差異,加之不同(tong)(tong)蜂(feng)群對蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)的偏好也(ye)有可能(neng)不同(tong)(tong),因(yin)此(ci)很難(nan)能(neng)具(ju)體分(fen)(fen)析出(chu)百花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)中(zhong)到底有哪些蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan),例如中(zhong)蜂(feng)基(ji)本上(shang)是(shi)(shi)外(wai)界有什么(me)花(hua)(hua)就采什么(me)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)。百花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)是(shi)(shi)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)蜂(feng)采集不同(tong)(tong)花(hua)(hua)卉的花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)混合釀(niang)成的,其顏色(se)多(duo)為淡(dan)黃(huang)色(se)或淡(dan)白色(se),味道甜而不膩。百花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)的特點是(shi)(shi)呈現(xian)出(chu)多(duo)種花(hua)(hua)朵(duo)的香氣,因(yin)此(ci)口(kou)感十(shi)分(fen)(fen)豐富(fu)。
枸(gou)(gou)杞蜜(mi)是蜜(mi)蜂采集枸(gou)(gou)杞花蜜(mi)釀造而成的(de)蜂蜜(mi),其顏色(se)由淺入深(shen)多(duo)呈水白色(se)、淺琥珀色(se)、琥珀色(se)和(he)深(shen)琥珀色(se),純正枸(gou)(gou)杞蜜(mi)聞起來(lai)有枸(gou)(gou)杞花特有的(de)自然香氣(qi),食用(yong)后口感甜潤帶(dai)(dai)有一絲苦味,回味時有淡淡的(de)中藥味且(qie)略帶(dai)(dai)辣喉感,由于口感良好營養豐富,很多(duo)人都(dou)喜歡食用(yong)它來(lai)保(bao)健(jian)身體(ti)。枸(gou)(gou)杞蜜(mi)中富含(han)果糖、葡萄糖、無機鹽、氨基酸、蛋白質(zhi)、酸漿紅、維(wei)生素(su)、有機酸、活性(xing)酶類、礦(kuang)物質(zhi)等微量(liang)營養元素(su),適量(liang)食用(yong)有美容養顏、清熱解(jie)毒、補中益氣(qi)、消炎(yan)止(zhi)(zhi)痛(tong)、安神助眠、解(jie)酒利尿、潤肺止(zhi)(zhi)咳(ke)、養肝明目、補腎益精、增強免疫力等功(gong)效。
桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)一般是(shi)指野桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi),也叫山(shan)桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi),野桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)和我們常說的(de)(de)桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)是(shi)不同的(de)(de),是(shi)稀(xi)有(you)而且珍貴的(de)(de)冬季蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源植(zhi)物,野桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)有(you)柃木花(hua)(hua)的(de)(de)特殊(shu)芳香氣(qi)味,清(qing)亮(liang)透明(ming),甜潤可口,少許結(jie)(jie)晶或不結(jie)(jie)晶,口感特佳(jia),為一等(deng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi),具有(you)清(qing)熱、解毒、潤燥、補(bu)中的(de)(de)滋補(bu)效果,是(shi)我國商品(pin)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)中較(jiao)為稀(xi)有(you)、品(pin)質(zhi)上等(deng)、味道香醇(chun)的(de)(de)蜂蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)品(pin)種(zhong)。不過maigOO_小編了解到,由(you)于桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)的(de)(de)細小花(hua)(hua)朵和稀(xi)少的(de)(de)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi),使得蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)蜂不太愿意采集(ji)桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi),因此桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)(de)產(chan)量非常有(you)限(xian),價格也相對(dui)較(jiao)高。