一、啤酒桶的啤酒更好喝嗎
啤酒很多人都愛(ai)喝,一般人們(men)常(chang)喝的(de)(de)是瓶裝或罐裝啤酒,不過對于(yu)愛(ai)喝啤酒的(de)(de)朋友來說(shuo),啤酒桶里(li)的(de)(de)啤酒會(hui)更好喝一些,酒吧(ba)里(li)從啤酒機(ji)里(li)出(chu)來的(de)(de)鮮啤就是存儲在啤酒桶里(li)的(de)(de)。
啤(pi)酒(jiu)(jiu)桶的啤(pi)酒(jiu)(jiu)之(zhi)所以更好(hao)喝,是(shi)因(yin)為啤(pi)酒(jiu)(jiu)桶一般存(cun)放(fang)的是(shi)生啤(pi)酒(jiu)(jiu)或(huo)扎啤(pi),比(bi)瓶裝或(huo)罐(guan)裝的工業(ye)啤(pi)酒(jiu)(jiu)當然更好(hao)喝一些;即(ji)使同為生啤(pi)酒(jiu)(jiu),啤(pi)酒(jiu)(jiu)桶的啤(pi)酒(jiu)(jiu)也更好(hao)喝,原(yuan)因(yin)有(you)兩點:
1、啤酒(jiu)桶的啤酒(jiu)是直接從釀酒(jiu)廠灌裝到(dao)桶內的,因此其(qi)新(xin)鮮(xian)度得到(dao)了保證。
2、啤酒桶的(de)啤酒口感也更加濃郁,因(yin)為桶內(nei)的(de)大量二(er)氧化(hua)碳可(ke)以充分浸泡在啤酒中,使(shi)其口感更加飽滿。相(xiang)比之下(xia),瓶裝(zhuang)啤酒往往會在運輸和儲存過程中失(shi)去部分二(er)氧化(hua)碳,導致(zhi)口感相(xiang)對較淡。
二、啤酒桶里面放什么啤酒好
啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)桶(tong)是用來存(cun)放(fang)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的,一般所有啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)都可(ke)以用啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)桶(tong)存(cun)儲,不(bu)過通常情況下,啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)桶(tong)主(zhu)要(yao)用來存(cun)放(fang)以下幾種啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu):
1、生啤
生啤(pi)(pi)其實(shi)是(shi)鮮啤(pi)(pi)酒,含有酵母,關鍵(jian)的是(shi)沒有氣泡(pao),保存時間短,但口感比(bi)熟啤(pi)(pi)更好。
2、原漿啤酒
原漿酒就是不(bu)添加水(shui),不(bu)經過滅活菌,泡沫特(te)別的(de)多,香氣要比生啤和熟啤要香很多。
3、純生啤酒
純生啤酒是用現代滅菌設備進行三次發酵,然后密封在啤酒桶里,保持了原有的新鮮口感(gan),保存時間稍微長一些。
4、扎啤
扎(zha)啤一般(ban)都是從生(sheng)產線上(shang)注入封(feng)閉的(de)啤酒(jiu)桶中的(de),喝之前在注入二氧(yang)化碳,完(wan)全(quan)杜絕了與空氣的(de)接觸,然后再(zai)通過扎(zha)啤機出酒(jiu),其特征(zheng)是純(chun)天然,無(wu)(wu)色(se)素,無(wu)(wu)防腐(fu)劑(ji),所以口感(gan)也非常(chang)的(de)好。