一、啤酒桶的啤酒更好喝嗎
啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)很(hen)多人都愛(ai)喝(he),一般人們常喝(he)的(de)(de)是(shi)(shi)瓶裝或罐(guan)裝啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu),不過對于愛(ai)喝(he)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)朋友來說,啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)桶里(li)的(de)(de)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)會更好喝(he)一些,酒(jiu)(jiu)吧(ba)里(li)從啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)機里(li)出來的(de)(de)鮮(xian)啤(pi)(pi)(pi)就是(shi)(shi)存儲在啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)桶里(li)的(de)(de)。
啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)桶的(de)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)之所以更(geng)好(hao)喝,是(shi)因為啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)桶一般(ban)存放的(de)是(shi)生啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)或扎啤(pi),比瓶(ping)裝或罐裝的(de)工業啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)當然(ran)更(geng)好(hao)喝一些;即使同為生啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)桶的(de)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)也更(geng)好(hao)喝,原(yuan)因有兩點(dian):
1、啤(pi)酒(jiu)桶的啤(pi)酒(jiu)是直(zhi)接(jie)從釀酒(jiu)廠灌裝到桶內的,因此其新(xin)鮮(xian)度(du)得到了保證。
2、啤酒(jiu)(jiu)(jiu)桶(tong)(tong)的啤酒(jiu)(jiu)(jiu)口感也更加(jia)濃郁(yu),因為桶(tong)(tong)內的大量二氧(yang)化碳可以充分(fen)浸泡在啤酒(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong),使其口感更加(jia)飽滿(man)。相比之下,瓶裝啤酒(jiu)(jiu)(jiu)往往會在運輸和儲存過(guo)程中(zhong)失去部分(fen)二氧(yang)化碳,導(dao)致口感相對較淡。
二、啤酒桶里面放什么啤酒好
啤酒桶是用來存放啤酒的,一(yi)般所有啤酒都(dou)可以(yi)用啤酒桶存儲,不過通常情況(kuang)下,啤酒桶主要用來存放以(yi)下幾種啤酒:
1、生啤
生啤(pi)其實是鮮(xian)啤(pi)酒,含有(you)酵母,關鍵的是沒(mei)有(you)氣泡,保存時(shi)間短,但口感(gan)比熟啤(pi)更(geng)好。
2、原漿啤酒
原(yuan)漿酒(jiu)就是(shi)不(bu)添加水(shui),不(bu)經過滅活菌,泡沫(mo)特別的多,香(xiang)氣(qi)要比生啤(pi)和熟(shu)啤(pi)要香(xiang)很多。
3、純生啤酒
純生啤酒是用現代滅菌設備進行三次發酵,然后密封在啤酒桶里,保持了原有的新鮮口感,保存時間稍微長(chang)一(yi)些(xie)。
4、扎啤
扎(zha)啤(pi)一般都是(shi)從(cong)生產(chan)線(xian)上注(zhu)入(ru)封閉(bi)的啤(pi)酒桶中的,喝之前在(zai)注(zhu)入(ru)二氧化碳,完全杜(du)絕了(le)與空(kong)氣(qi)的接觸,然(ran)后再通過扎(zha)啤(pi)機出(chu)酒,其特征是(shi)純天然(ran),無色素,無防腐劑,所以(yi)口感(gan)也非(fei)常的好。