一、c3姜黃素是什么姜黃素

姜(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)素(su)是姜(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)中的一種(zhong)成分，它主(zhu)要有三種(zhong)，分別(bie)是姜(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)素(su)（Curcumin）、脫甲氧(yang)基姜(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)素(su)（Desmethoxycurcumin）和(he)雙脫甲氧(yang)基姜(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)素(su)（Bisdemethoxycurcumin），又(you)稱c1姜(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)素(su)、c2姜(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)素(su)和(he)c3姜(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)素(su)。

c3姜黃素是雙脫甲氧基姜黃素，化學式為C₁₉H₁₆O₄，為二酮類化合物(wu)，在姜黃(huang)內含量比較稀少，不過研究發現(xian)，C3姜黃(huang)素(su)(su)是(shi)姜黃(huang)素(su)(su)的(de)精華和最有(you)效成分，其降(jiang)血(xue)脂(zhi)的(de)活性，抗氧化能力等(deng)都明顯高(gao)于C1姜黃(huang)素(su)(su)和C2姜黃(huang)素(su)(su)。

二、姜黃素c1c2c3區別在哪

姜(jiang)(jiang)(jiang)黃(huang)素有(you)三種，c1姜(jiang)(jiang)(jiang)黃(huang)素、c2姜(jiang)(jiang)(jiang)黃(huang)素和c3姜(jiang)(jiang)(jiang)黃(huang)素的(de)區別(bie)主要有(you)：

1、化學式和分子量不同

C1姜黃素化學式為C₂₁H₂₀O₆，分子量368；C2姜黃素化學式為C₂₀H₁₈O₅，分子量338；C3姜黃素化學式為C₁₉H₁₆O₄，分子量308。

2、占姜黃素比例不同

從姜黃中提取的姜黃素，C1姜(jiang)黃(huang)素一般占(zhan)60-70%，C2姜(jiang)黃(huang)素占(zhan)15%-17%，C3姜(jiang)黃(huang)素占(zhan)10–15%。

3、功效不同

醫學研(yan)究報告(gao)指出，對抗癌癥，類(lei)風濕(shi)關節炎，糖尿病(bing)，老年癡(chi)呆癥，帕金森病(bing)等，C3姜黃(huang)(huang)素(su)成(cheng)效顯著，而(er)成(cheng)分比較高的C1及C2，卻(que)遠不及C3的功(gong)效。而(er)且C3姜黃(huang)(huang)素(su)有(you)著非常(chang)強(qiang)大的抗氧(yang)化功(gong)能，因(yin)此(ci)對脂質過度氧(yang)化、炎癥、動脈粥樣硬化等均有(you)改(gai)善效用。