該圖片由注冊用戶"愿新"提供，版權聲明反饋

人物簡介

趙福展先生(sheng)是(shi)青島(dao)燈塔釀(niang)造(zao)有(you)限公(gong)司(si)總經理，他領導的公(gong)司(si)是(shi)山東省(sheng)最(zui)大的國有(you)調味(wei)品專業(ye)生(sheng)產(chan)經營企(qi)業(ye)，是(shi)被國內(nei)貿易部命(ming)名的“中華老字號”之一。主(zhu)要生(sheng)產(chan)經營“燈塔牌”釀(niang)造(zao)醬(jiang)油、釀(niang)造(zao)食醋及醬(jiang)菜(cai)、醬(jiang)類、各種調味(wei)品及豆制品共六大類上百(bai)個(ge)品種。

年產(chan)釀(niang)造醬(jiang)油(you)、食(shi)醋等3萬(wan)余噸(dun)。醬(jiang)油(you)采(cai)用(yong)高(gao)鹽稀態發酵(jiao)和低鹽固(gu)態發酵(jiao)工(gong)(gong)藝，醬(jiang)脂醇厚(hou)；食(shi)醋采(cai)用(yong)先稀后固(gu)傳統(tong)釀(niang)造工(gong)(gong)藝和液態深層(ceng)發酵(jiao)新工(gong)(gong)藝，醇香濃郁，澄清度高(gao)，營養豐富(fu)，且公司生(sheng)產(chan)、工(gong)(gong)藝、銷售信息實行微機聯網，對產(chan)品生(sheng)產(chan)過程的(de)各類數據及產(chan)品指標使(shi)用(yong)計算(suan)機監控，產(chan)品內(nei)在質(zhi)量穩定可靠。本市市場占有率達70%以(yi)上，產(chan)品馳名國內(nei)調味品市場。

趙福展：建立中國醋業品牌企業聯盟的必要性

為(wei)了盡快提(ti)升競(jing)(jing)爭(zheng)(zheng)優勢(shi)，我們要摒棄傳統的(de)把(ba)競(jing)(jing)爭(zheng)(zheng)成功(gong)建(jian)立在(zai)(zai)競(jing)(jing)爭(zheng)(zheng)對手失敗基(ji)礎上的(de)理(li)念。將企(qi)業(ye)作為(wei)一個開放的(de)實體，在(zai)(zai)向組織內部持續挖掘優勢(shi)的(de)同時，尋求企(qi)業(ye)與企(qi)業(ye)之(zhi)間(jian)為(wei)競(jing)(jing)爭(zheng)(zheng)而(er)合作，靠合作來強化競(jing)(jing)爭(zheng)(zheng)的(de)經營(ying)理(li)念。

中國食醋行業隨著(zhu)社會的(de)快速發(fa)展在日(ri)新月(yue)異的(de)成(cheng)長(chang)壯(zhuang)大，青島燈塔釀造(zao)(zao)有(you)限(xian)公司在經歷了(le)改制、改造(zao)(zao)、整頓、提(ti)高后(hou)，成(cheng)長(chang)壯(zhuang)大成(cheng)為了(le)中國醋業名(ming)牌企業中的(de)一員(yuan)，很榮(rong)幸(xing)在此和大家共同探討中國醋業的(de)發(fa)展。

我(wo)國調(diao)味(wei)品的(de)(de)(de)生(sheng)產有著數百年(nian)的(de)(de)(de)歷史，由(you)于調(diao)味(wei)品生(sheng)產技術含量低、市場覆蓋(gai)面廣(guang)、收益穩定，卷入度(du)高，造成(cheng)大部(bu)分(fen)企業規(gui)模小(xiao)而分(fen)散(san)，行業集中度(du)很低，市場競爭環境比較惡劣(lie)，整個行業呈現出一種活著容易、長大困(kun)難(nan)、山(shan)頭林立、一盤散(san)沙的(de)(de)(de)態勢(shi)。

近年來(lai)隨著國家對食(shi)(shi)品行業(ye)(ye)的(de)不斷規范，食(shi)(shi)醋行業(ye)(ye)的(de)門檻在逐步提高(gao)，食(shi)(shi)醋行業(ye)(ye)的(de)集中(zhong)度也在逐步提高(gao)，隨著調味品行業(ye)(ye)的(de)高(gao)速發(fa)展，中(zhong)國醋業(ye)(ye)已經從(cong)一個(ge)相對滯后的(de)行業(ye)(ye)，轉(zhuan)型為激烈的(de)市場(chang)競爭(zheng)行業(ye)(ye)。

隨著社會的進步(bu)(bu)，消(xiao)費不(bu)斷升級，調味品表現出向高檔化(hua)發展的趨勢，中高檔食醋產品的市場(chang)容量在進一(yi)步(bu)(bu)擴大，品牌產品的市場(chang)份額也在進一(yi)步(bu)(bu)提高。

如何在激(ji)烈的(de)(de)(de)市(shi)(shi)場競爭中(zhong)，獲取更多的(de)(de)(de)品(pin)牌(pai)產品(pin)市(shi)(shi)場份(fen)額，是(shi)(shi)我們，相(xiang)信也是(shi)(shi)在座(zuo)的(de)(de)(de)各(ge)位同行的(de)(de)(de)課題， 因此締造良好的(de)(de)(de)市(shi)(shi)場競爭環境，促進中(zhong)國醋(cu)業的(de)(de)(de)有(you)序發展(zhan)，尋求中(zhong)國醋(cu)業品(pin)牌(pai)企業共(gong)同發展(zhan)就顯得尤(you)為重要。

建立中(zhong)國醋(cu)業品牌(pai)企(qi)業戰略聯盟，形成良好的市場競爭環(huan)境，充分利用(yong)品牌(pai)企(qi)業的優勢(shi)資源，相互(hu)合作，共同進步，也許是個值得探索的方(fang)向(xiang)。

一、中國醋業品牌企業聯盟的作用

1、以平等(deng)、協作精神(shen)，共(gong)同努(nu)力促進中國醋業(ye)發展；

2、遵守(shou)中國(guo)調味品協會章程，維護中國(guo)食醋(cu)行業有序競(jing)爭的良好環境(jing)；

3、促進中國醋業品牌(pai)企業之間的技(ji)術交流和合作；

4、促進(jin)中國醋業品牌企業之間的人員交流(liu)和(he)支援；

5、充分利用品牌企業(ye)的資源(yuan)優勢開發食醋(cu)高(gao)檔產(chan)品，提高(gao)人民健康生活水(shui)平；

6、形成良好的(de)中國醋(cu)業(ye)發展研究環境，促(cu)進(jin)中國醋(cu)業(ye)快速發展。

二、建立中國醋業品牌企業聯盟的必要性

在激烈的(de)競(jing)(jing)爭(zheng)中脫穎而出的(de)中國(guo)醋業品(pin)牌企(qi)業，要(yao)保持(chi)品(pin)牌的(de)生存(cun)和發(fa)展，就(jiu)要(yao)隨時維持(chi)競(jing)(jing)爭(zheng)優勢，保持(chi)企(qi)業的(de)高(gao)(gao)速發(fa)展，面(mian)臨著日(ri)趨(qu)激烈的(de)競(jing)(jing)爭(zheng)，和企(qi)業內(nei)外的(de)各種挑戰，要(yao)維持(chi)競(jing)(jing)爭(zheng)優勢、保持(chi)高(gao)(gao)速發(fa)展日(ri)趨(qu)艱(jian)難。

為(wei)了(le)盡快提升競(jing)爭(zheng)(zheng)(zheng)優(you)勢，我們要摒棄傳統的(de)把(ba)競(jing)爭(zheng)(zheng)(zheng)成功建立(li)在競(jing)爭(zheng)(zheng)(zheng)對手(shou)失敗基礎上的(de)理念。將企業(ye)作(zuo)(zuo)為(wei)一個(ge)開放(fang)的(de)實體，在向(xiang)組織內部(bu)持續挖(wa)掘優(you)勢的(de)同(tong)時，尋求企業(ye)與企業(ye)之間為(wei)競(jing)爭(zheng)(zheng)(zheng)而合作(zuo)(zuo)，靠合作(zuo)(zuo)來(lai)強化競(jing)爭(zheng)(zheng)(zheng)的(de)經營理念。

所謂的(de)(de)(de)戰略聯盟(meng)，正(zheng)是指兩個(ge)或兩個(ge)以上的(de)(de)(de)企業為了實現一定(ding)的(de)(de)(de)目標，從而通過某種方式組成的(de)(de)(de)優勢互補(bu)、資(zi)源(yuan)共享、風險共擔、要素雙向(xiang)或多(duo)向(xiang)流動的(de)(de)(de)松散(san)型戰略聯盟(meng)組織。

三、建立中國醋業品牌企業聯盟的優越性

1、中(zhong)國(guo)醋業品牌(pai)(pai)企業戰略聯盟是中(zhong)國(guo)醋業品牌(pai)(pai)企業獲得相互的(de)信息(xi)、知識、技巧(qiao)和(he)經驗的(de)良(liang)好(hao)途徑；

2、中(zhong)國(guo)醋業(ye)(ye)品牌(pai)企業(ye)(ye)戰略聯盟是中(zhong)國(guo)醋業(ye)(ye)品牌(pai)企業(ye)(ye)互相學習新(xin)(xin)技術(shu)和(he)新(xin)(xin)經驗，降低新(xin)(xin)產品和(he)新(xin)(xin)工(gong)藝開發(fa)成本，減少開發(fa)時(shi)間(jian)(jian)，改善品牌(pai)企業(ye)(ye)之(zhi)間(jian)(jian)聯系和(he)合作的場所；

3、建(jian)立中國醋(cu)業(ye)品牌企業(ye)戰略聯盟，可以提(ti)(ti)高(gao)品牌企業(ye)應對(dui)市場(chang)的(de)能力(li)和響應能力(li)，提(ti)(ti)高(gao)企業(ye)對(dui)變化的(de)競爭市場(chang)環境預測水平和響應速度(du)；

4、通過中國(guo)醋業(ye)品牌企業(ye)戰略聯盟，中國(guo)醋業(ye)品牌企業(ye)可以探索(suo)通過互補、分享(xiang)資源而降低成本的可行性；

5、有(you)效的(de)中(zhong)國醋(cu)業(ye)(ye)品(pin)牌(pai)企(qi)業(ye)(ye)戰略聯盟(meng)必將提高(gao)中(zhong)國醋(cu)業(ye)(ye)品(pin)牌(pai)企(qi)業(ye)(ye)的(de)競爭優勢，促(cu)進中(zhong)國醋(cu)業(ye)(ye)的(de)快速發展。

四、建立品牌企業戰略聯盟的可行性

已經做大做強的(de)在座各(ge)位中(zhong)國(guo)醋(cu)(cu)(cu)業(ye)的(de)品牌(pai)企業(ye)，至少都是各(ge)地區(qu)的(de)龍頭企業(ye)，結(jie)成品牌(pai)企業(ye)戰略(lve)聯盟后，將(jiang)名副其實的(de)代表中(zhong)國(guo)醋(cu)(cu)(cu)業(ye)，品牌(pai)企業(ye)戰略(lve)聯盟的(de)發(fa)展方向，也將(jiang)是中(zhong)國(guo)醋(cu)(cu)(cu)業(ye)的(de)發(fa)展方向，結(jie)合品牌(pai)企業(ye)戰略(lve)聯盟的(de)的(de)力量(liang)，必(bi)將(jiang)促進(jin)中(zhong)國(guo)醋(cu)(cu)(cu)業(ye)的(de)有序快速發(fa)展。

調味(wei)品(pin)的高密度覆(fu)蓋性、品(pin)類(lei)的多元性、需(xu)求的差異性以(yi)及通路(lu)的復雜性，決定(ding)了調味(wei)品(pin)企業(ye)(ye)的區域特色和產品(pin)特色，尤其是在(zai)座的各位(wei)中國醋(cu)業(ye)(ye)的品(pin)牌(pai)企業(ye)(ye)，均擁有特定(ding)的、不可模仿的或稀缺的、不可替(ti)代的資(zi)源性競爭優勢(shi)(shi)，所以(yi)建立(li)中國醋(cu)業(ye)(ye)品(pin)牌(pai)企業(ye)(ye)戰略(lve)聯盟(meng)，不僅不會削弱以(yi)上(shang)特定(ding)的競爭優勢(shi)(shi)，反而可能在(zai)互(hu)相交流、互(hu)相學習、互(hu)相支(zhi)援的基礎上(shang)，強化自身的競爭優勢(shi)(shi)，促進企業(ye)(ye)和中國醋(cu)業(ye)(ye)的共同發(fa)展。