1984年,在十八梯花街子租(zu)了(le)一間路(lu)邊鋪面,開起(qi)了(le)火鍋店(dian),取名胖子老火鍋。
1994年,關閉火鍋(guo)店,轉(zhuan)型生產底料。
1995年,租下化(hua)龍(long)橋一個(ge)國(guo)營企業(ye)的廠房,開始生(sheng)產(chan)火(huo)鍋(guo)底料和魚調料,正(zheng)式涉足調味(wei)品(pin)行業(ye)。