紫(zi)林(lin)醋業(ye)(ye)位(wei)于(yu)“中國醋都”山(shan)西省清徐(xu)縣，是以微生物發酵(jiao)為核心(xin)技(ji)術的(de)釀造行業(ye)(ye)高(gao)新技(ji)術企業(ye)(ye)，是以釀造食(shi)醋為主導產業(ye)(ye)的(de)農業(ye)(ye)產業(ye)(ye)化國家重點龍(long)頭企業(ye)(ye)。公司堅持“弘(hong)揚工匠精神 追(zhui)求卓(zhuo)越(yue)品質”，以“醋都尚品 紫(zi)林(lin)厚道”為企業(ye)(ye)的(de)品牌語(yu)言，“一群人(ren)一輩子一件事”致力于(yu)做大做強晉(jin)醋產業(ye)(ye)。

紫(zi)林醋(cu)業(ye)在繼承傳統工藝精華的(de)基礎上，實現(xian)了傳統工藝技術創(chuang)新(xin)，采用信(xin)息化控制技術、機械化操(cao)作模(mo)式，利用當地四季分明的(de)氣(qi)候環境(jing)(jing)、數百年食(shi)醋(cu)發(fa)酵微生物種群等(deng)自然條件，“厚道”釀造(zao)食(shi)醋(cu)系列產(chan)品(pin)，在激烈(lie)的(de)市場環境(jing)(jing)中(zhong)實現(xian)了超常(chang)規(gui)、跨越式發(fa)展，是全國(guo)食(shi)醋(cu)行業(ye)領先企業(ye)之(zhi)一(yi)。

紫林(lin)醋(cu)業主要有釀造食醋(cu)、保(bao)健醋(cu)、風味(wei)醋(cu)、果醋(cu)、醋(cu)飲料、復合(he)果汁飲料、釀造料酒(jiu)等(deng)七大(da)系列百(bai)余種產品(pin)暢銷全國。“紫林(lin)”牌山西老陳醋(cu)主要有“蒸(zheng)、酵、熏、淋、陳”五大(da)傳(chuan)統工藝，產品(pin)具有“酸、綿、甜、香、鮮”的風味(wei)品(pin)質，是中華人民(min)共和(he)國地(di)理標志保(bao)護(hu)產品(pin)。