“醫院月(yue)餅”能夠在2021年中秋節率(lv)先火出(chu)圈，少不了上(shang)海(hai)精神病衛(wei)生中心“宛平南路(lu)600號月(yue)餅”月(yue)餅禮盒(he)的功勞。據了解，宛平南路(lu)600號其(qi)實是上(shang)海(hai)市精神衛(wei)生中心總(zong)院所在地，醫院把自己(ji)的門牌號當作了月(yue)餅的名(ming)稱。

這(zhe)款“精神(shen)餅(bing)”禮盒雖然(ran)不(bu)對外(wai)發售，但是卻(que)能(neng)在各大社交平臺(tai)迅速刷屏，不(bu)僅(jin)是因為它(ta)涵蓋(gai)了傳統的(de)廣式豆沙、鮮肉月(yue)(yue)(yue)餅(bing)，創新的(de)牛奶芝士、青蘋(pin)青梅、黃金紫薯(shu)等(deng)多種口味，更重要的(de)是每個月(yue)(yue)(yue)餅(bing)上面都印了惹眼(yan)的(de)“上海市精神(shen)衛生中心”LOGO，再加(jia)上好(hao)看的(de)馬卡龍配(pei)色，不(bu)少網友都對這(zhe)款月(yue)(yue)(yue)餅(bing)給予好(hao)評。

值得注意(yi)的是(shi)，據上海市精神(shen)衛生中心后(hou)勤管理二科科長(chang)梁焱介紹，這(zhe)次月餅“出圈”讓醫(yi)(yi)院(yuan)有(you)些(xie)意(yi)外，但這(zhe)些(xie)都(dou)是(shi)后(hou)勤為(wei)了支持辛(xin)苦工(gong)作(zuo)的醫(yi)(yi)護(hu)人員而(er)專門制作(zuo)的，僅閔行院(yuan)區內部銷(xiao)售，只能刷(shua)飯卡。所以(yi)大家不(bu)要通過(guo)各種渠道(dao)找代購，更加不(bu)要以(yi)購買月餅為(wei)名到醫(yi)(yi)院(yuan)排(pai)隊掛號，以(yi)免打擾正常(chang)的醫(yi)(yi)療秩(zhi)序(xu)。

提(ti)到醫療機構(gou)的“網(wang)紅(hong)”月餅(bing)，那么老(lao)牌明星——貴州省(sheng)人民(min)(min)醫院(yuan)“云腿月餅(bing)”肯定榜(bang)上有名。不(bu)(bu)過和上海精神病衛生(sheng)中心只能內部購(gou)買(mai)不(bu)(bu)同，貴州省(sheng)人民(min)(min)醫院(yuan)已經從(cong)僅限內購(gou)變成了(le)對(dui)外售賣，因(yin)此該(gai)醫院(yuan)每年中秋節都會因(yin)為(wei)月餅(bing)備受貴州市(shi)民(min)(min)的關注，2017年就(jiu)已經出現過“市(shi)民(min)(min)連夜排隊買(mai)月餅(bing)”的報道了(le)。

據了解，貴州(zhou)省人民醫院的(de)月(yue)餅能夠如此(ci)(ci)出圈就是(shi)因為(wei)它過于好吃(chi)，丁(ding)香(xiang)醫生在2020年做的(de)一期“醫院月(yue)餅”測評中，是(shi)這樣形(xing)容(rong)貴州(zhou)省人民醫院“云腿月(yue)餅”的(de)：云腿肥瘦相間，被白糖和鹽腌制得恰到好處，甜與咸(xian)的(de)比例是(shi)如此(ci)(ci)的(de)適宜(yi)，再加上一點不油膩(ni)的(de)酥皮，整個味(wei)蕾就好像收到了猛烈的(de)沖擊！

值得一(yi)提的是，在2020年(nian)，貴州(zhou)省人(ren)民醫(yi)院的月(yue)餅銷售(shou)點(dian)(dian)就增(zeng)加到(dao)了6家渠道、12個(ge)線(xian)下代理銷售(shou)點(dian)(dian)，并且支持微信一(yi)鍵下單，但還是有不少中老年(nian)市民熱衷于到(dao)醫(yi)院凌(ling)晨“夜排”買月(yue)餅，因(yin)此貴州(zhou)省人(ren)民醫(yi)院也被“定(ding)義”為一(yi)家以看病為主的公(gong)立大(da)型綜(zong)合性三甲月(yue)餅公(gong)司。

不(bu)得不(bu)說(shuo)，“醫(yi)院月(yue)(yue)餅”的(de)(de)出圈方式(shi)真是(shi)多種多樣，上(shang)海精神病衛(wei)生中(zhong)心是(shi)因(yin)為(wei)Logo出圈，而讓(rang)西南(nan)醫(yi)科(ke)大(da)學附屬醫(yi)院臨床(chuang)營養科(ke)2021年推出的(de)(de)首款(kuan)月(yue)(yue)餅定制禮盒(he)上(shang)架就被(bei)搶空的(de)(de)獨特“魔力”，就是(shi)制作月(yue)(yue)餅餡的(de)(de)原材料——茯苓、山藥、黨參和菊(ju)花等藥食同源的(de)(de)中(zhong)藥材。

據(ju)了(le)解(jie)，西南醫科大學附(fu)屬醫院2021年推出的“忠山(shan)明月”月餅禮盒(he)共(gong)有六味(wei)陳(chen)菊豆沙(sha)(sha)月餅、玫瑰蜜汁火腿月餅、荷葉蓮(lian)蓉蛋松月餅和亞麻籽椒鹽(yan)酥皮(pi)月餅4種口味(wei)。其中(zhong)(zhong)，六味(wei)陳(chen)菊豆沙(sha)(sha)月餅中(zhong)(zhong)加入茯苓、山(shan)藥、薏仁、新會陳(chen)皮(pi)等藥食(shi)同源(yuan)的中(zhong)(zhong)草藥，減少了(le)原來的甜(tian)膩(ni)，還運用了(le)新會陳(chen)皮(pi)和山(shan)楂消(xiao)積化滯(zhi)的功效，促進腸道消(xiao)化。

值得一提的是，每個月餅都是營養師們自己手工制作的匠心之作，將月餅餡料配比精準(zhun)地控制到(dao)克，因此每(mei)天的產量只(zhi)有(you)50盒左右，由(you)于月(yue)餅里沒(mei)有(you)額外地加入任何添加劑，所以月(yue)餅的保質期只(zhi)有(you)3天，大家購買月(yue)餅后要(yao)及時食(shi)用。

升級版(ban)的(de)(de)上海瑞(rui)(rui)(rui)金醫院(yuan)(yuan)的(de)(de)“瑞(rui)(rui)(rui)字號”鮮(xian)肉月(yue)(yue)餅(bing)也正式向職工(gong)售賣了。據(ju)了解(jie)，2021年(nian)的(de)(de)瑞(rui)(rui)(rui)金醫院(yuan)(yuan)鮮(xian)肉月(yue)(yue)餅(bing)表(biao)皮上所印的(de)(de)“瑞(rui)(rui)(rui)”字，采(cai)用的(de)(de)是(shi)瑞(rui)(rui)(rui)金醫院(yuan)(yuan)最(zui)(zui)新的(de)(de)官方字體，該字體的(de)(de)來頭可不小，它是(shi)由我國(guo)最(zui)(zui)高科技獎獲得者、血液學名家、中國(guo)工(gong)程院(yuan)(yuan)院(yuan)(yuan)士王振義撰寫。新字體再配上“明(ming)月(yue)(yue)憶廣(guang)慈，天涯共瑞(rui)(rui)(rui)金”的(de)(de)典雅包裝，妥妥地成為(wei)了“醫院(yuan)(yuan)月(yue)(yue)餅(bing)”的(de)(de)氣(qi)質(zhi)擔(dan)當(dang)。

據(ju)瑞金(jin)醫院膳食科科長(chang)呂(lv)君介紹，2021年推出(chu)的(de)升級版(ban)“瑞字號”鮮肉月餅(bing)(bing)，不僅(jin)月餅(bing)(bing)肉大汁(zhi)多，制作所用到的(de)肉也(ye)比2020年更為優質。不過這款醫院月餅(bing)(bing)也(ye)是僅(jin)供員工刷職(zhi)工飯卡購買，每(mei)日限購2盒(he)(he)，一盒(he)(he)有6個，每(mei)盒(he)(he)僅(jin)28元。

其實除了上海精神病衛生中心、貴州省人民醫院、西南醫科大學附屬醫院和上海瑞金醫院之外，也有不少醫院推出了創意十足的月餅。比(bi)如自帶(dai)光環的(de)四川(chuan)華西醫(yi)(yi)院月(yue)餅，不僅擁(yong)有萌(meng)萌(meng)的(de)自創(chuang)‘華西小(xiao)醫(yi)(yi)生’漫畫(hua)形象包(bao)裝，而且還是由營(ying)養(yang)膳食中心出(chu)品(pin)，經過專家研究(jiu)的(de)配方遵循了少(shao)鹽(yan)、少(shao)油、少(shao)糖(tang)，低熱量的(de)標(biao)準，對健康十(shi)分友好。

而中(zhong)(zhong)山大學(xue)孫逸仙紀念醫院(yuan)獨家推(tui)出的(de)(de)秘制月餅(bing)則(ze)收獲了“五(wu)仁(ren)月餅(bing)界最好吃”的(de)(de)好評，不僅如(ru)此，該醫院(yuan)推(tui)出的(de)(de)每種月餅(bing)餡料(liao)都貨真價實，五(wu)仁(ren)料(liao)足、蓮蓉(rong)(rong)綿軟(ruan)、豆沙細膩、蛋(dan)黃油(you)潤，其中(zhong)(zhong)蓮蓉(rong)(rong)還是食堂(tang)師傅手工磨制的(de)(de)！

另外還有(you)上海市(shi)第十人民醫(yi)院新推的小龍蝦月餅(bing)和腌篤鮮月餅(bing)，復旦大學附屬(shu)華山醫(yi)院推出的刻有(you)卡通醫(yi)生頭像、大腦圖(tu)案等(deng)(deng)醫(yi)學元素的手工月餅(bing)等(deng)(deng)等(deng)(deng)。

月餅(bing)年年有，哪款最特(te)別？看了(le)這幾家醫(yi)院(yuan)推出的(de)月餅(bing)，誰會(hui)成為你心中(zhong)的(de)「最佳醫(yi)院(yuan)月餅(bing)」呢？