作為(wei)新式(shi)茶飲品牌，奈雪的茶已經連續4年(nian)涉足月餅業(ye)務。繼2019年推出“風雅(ya)頌”主題(ti)月餅后(hou)，2020年(nian)，奈雪攜手朕的心(xin)意·故宮食品，再次推出中(zhong)國風“芳盒”月(yue)餅禮盒(he)。

本(ben)次共推出了兩款月餅禮盒，分別(bie)為(wei)“芳(fang)盒·丹若著錦”禮(li)盒、“芳盒·鳳(feng)凰翙羽”禮盒，月餅元素包含清(qing)代(dai)的(de)瓷器、宋(song)朝(chao)的(de)字畫。

兩款(kuan)(kuan)禮盒內含六款(kuan)(kuan)月餅，每一款(kuan)(kuan)餅模都(dou)十分講究。六款(kuan)(kuan)月餅中(zhong)，兩款(kuan)(kuan)印(yin)有“奈(nai)雪的茶”和(he)“朕的心意(yi)”字樣，其余四款月餅分(fen)別呈現“琪花”、“芙蓉”、“牡(mu)丹(dan)”、“梅花(hua)”四種花卉圖案，分別取自(zi)四幅(fu)北宋傳(chuan)世(shi)名(ming)作《聽琴圖》、《芙蓉錦雞(ji)圖(tu)(tu)》、《緙絲花鳥圖(tu)(tu)》以及《梅花繡眼(yan)圖(tu)(tu)》，充滿(man)濃郁的歷史氣息。

六款月餅采用流心(xin)口味的(de)新式餡(xian)料，其中包含(han)奶黃流心(xin)、蔓越莓(mei)流心(xin)等經典口味，此外還有可(ke)可(ke)寶藏流心(xin)、芋泥(ni)寶藏流心(xin)等奈雪寶藏茶限(xian)定口味。古韻十足(zu)的(de)造(zao)型與新式餡(xian)料相結合，實現了傳統文化(hua)與現代口味的(de)完美(mei)融合。

星巴克(ke)推出兩款(kuan)全新風味的月餅：黑胡(hu)椒(jiao)培根月餅以及芝士白松露風味月餅。

黑胡椒培(pei)根月餅(bing)為咸口(kou)月餅(bing)，烤培(pei)根伴隨(sui)微辣的黑胡椒風味(wei)，聽起來(lai)是一款(kuan)“重口(kou)味(wei)”月餅(bing)；芝士(shi)白(bai)松(song)露風味(wei)月餅(bing)為甜口(kou)月餅(bing)，將白(bai)松(song)露微妙(miao)的香氣與芝士(shi)內餡相互(hu)搭配，再配以(yi)烤扁桃仁(ren)碎，甜而不膩、口(kou)感(gan)豐富。

此外，星巴克還(huan)以(yi)嫦娥為(wei)靈感推出星情、星悅、星奕三款(kuan)月(yue)餅(bing)禮盒，主題為(wei)“一(yi)切都好”，內有多種風味(wei)的(de)月(yue)餅(bing)，包(bao)括桂花蔓越莓(mei)月(yue)餅(bing)、星式(shi)棗泥五仁月(yue)餅(bing)、元氣沁(qin)檸芝士月(yue)餅(bing)等，均是創新口味(wei)。

喜茶推(tui)出的(de)月(yue)餅(bing)禮盒(he)除了多種(zhong)傳統口(kou)味外，還新推(tui)出了奶茶波波流心口(kou)味月(yue)餅(bing)和鮮肉月(yue)餅(bing)系列(lie)。

其(qi)中(zhong)，奶茶波波流心(xin)口味月餅(bing)是將波波入餅(bing)，搭配奶茶內(nei)餡；而鮮肉月餅(bing)系(xi)列則更為奇葩(pa)，包(bao)含了(le)藤椒鮮肉、蔥油鮮肉、十三(san)香小龍蝦等多種口味，與(yu)以往的廣式月餅(bing)大相徑(jing)庭(ting)。

哈根(gen)達(da)斯最具特(te)色(se)的要數(shu)他們的月餅(bing)冰淇(qi)淋了。2020年，哈根(gen)達(da)斯繼(ji)續推出多款(kuan)月餅(bing)冰淇(qi)淋禮盒，每一款(kuan)都獨具特(te)色(se)，顏(yan)值爆表。

“金尊(zun)”禮盒(he)包裝設計源(yuan)自巴(ba)特(te)羅之家(jia)的(de)龍(long)脊屋頂，內含8種不同口味的(de)月餅冰(bing)淇淋。

“彩云(yun)追月”禮(li)盒帶有西班牙馬賽(sai)克磚文圖案，內含(han)白桃、草莓(mei)等多種(zhong)口味月餅冰淇(qi)淋(lin)。

此外，還有“圓滿臻萃”禮盒、“七星伴月”禮盒、“玲瓏心意(yi)”禮(li)盒。“圓滿臻萃”禮盒將巴特羅之家流線型外表融入設計，月餅是雙層脆皮威化搭配巧克力涂層和順滑冰淇淋，口感十分豐富；“七星伴月”禮盒源自獨具西班牙風格的彩繪玻璃窗，月餅表皮是滿滿堅果黑巧的脆皮，有7種不同的口味；“玲瓏心意”禮盒靈感來自巴特羅之家的多彩外墻，內有5枚草莓、白桃、抹茶三種口味的脆皮巧克力月餅冰淇淋。

為(wei)何企業熱衷于跨界做月餅？

月餅是(shi)一(yi)種(zhong)非常具有時(shi)節性的產(chan)品，每年(nian)的銷售時(shi)間往(wang)往(wang)只有2-3個月，然而還(huan)是有很多品牌(pai)扎堆進入月餅市場(chang)，月餅市場(chang)到底有什(shen)么(me)吸(xi)引力？

從(cong)月(yue)餅市場規模來看(kan)，雖(sui)然每年月(yue)餅的(de)銷售時間都(dou)很短(duan)，但月(yue)餅的(de)銷售額規模卻很可觀。據艾(ai)媒咨詢(xun)數(shu)據， 2019年中(zhong)國月餅銷售達13.8億個，銷售額規模196.7億元，近年月餅銷售額(e)規模均呈現上升趨勢(shi)。

另外，月餅(bing)產業(ye)是一個低(di)成本、高利(li)潤的產業(ye)，大牌月餅(bing)企業(ye)毛利(li)率甚至超過65%。根據(ju)上市月餅(bing)企業廣州(zhou)酒家披露2019年度財報(bao)，報(bao)告期內，公(gong)司實現(xian)營收30.29億元。另一(yi)月餅企業元祖股(gu)份2018年的(de)營業收(shou)入為22.23億元，其中月餅(bing)禮(li)盒營收8.29億元(yuan)，較上年同(tong)期(qi)增長19.24%，月餅毛(mao)利(li)率高達達65.85%。這樣高的毛利率(lv)，勢必(bi)受到其他行業的關注。

另(ling)一(yi)個核(he)心因素(su)是：借勢營銷(xiao)。從百度(du)(du)指數的(de)(de)(de)趨勢可以(yi)看出，中(zhong)(zhong)秋(qiu)節(jie)前兩個月，有關中(zhong)(zhong)秋(qiu)節(jie)的(de)(de)(de)話題就開始逐(zhu)步上升，在中(zhong)(zhong)秋(qiu)節(jie)時到達(da)頂點，整(zheng)個社會(hui)的(de)(de)(de)關注(zhu)度(du)(du)和傳(chuan)播(bo)熱(re)度(du)(du)非常之高。很多企(qi)業會(hui)借助中(zhong)(zhong)秋(qiu)節(jie)的(de)(de)(de)勢能(neng)，促(cu)進品(pin)牌的(de)(de)(de)進一(yi)步傳(chuan)播(bo)，提高品(pin)牌傳(chuan)播(bo)范圍和影響力。同時能(neng)夠(gou)向(xiang)消費(fei)者傳(chuan)達(da)品(pin)牌獨特的(de)(de)(de)文化魅力，拉近與消費(fei)者的(de)(de)(de)距(ju)離。