1、綜合型電商

這類電商目的(de)是做全品(pin)類，必然涉及生鮮(xian)。從事(shi)生鮮(xian)的(de)目的(de)更多是為了增加(jia)消(xiao)費黏(nian)性，因為生鮮(xian)短期(qi)內難以盈利。其模式(shi)主要(yao)是吸引各個生鮮(xian)廠家入駐自己的(de)平臺，并由入駐廠家自行負責冷鏈配送，只負責監管，生鮮(xian)配送對其來(lai)說屬于戰略性虧損的(de)品(pin)類。

綜合型電商(shang)供(gong)應(ying)(ying)鏈強大(da)(da)，資本雄厚，流量(liang)巨(ju)大(da)(da)，它(ta)們可以采(cai)用(yong)重度垂直的模(mo)式搭建供(gong)應(ying)(ying)鏈體系。既能(neng)幫助供(gong)應(ying)(ying)商(shang)把產品(pin)快速賣出(chu)去，還能(neng)幫助供(gong)應(ying)(ying)商(shang)把產品(pin)賣出(chu)高(gao)價，能(neng)夠滿足大(da)(da)部分(fen)客(ke)戶的需求。

2、垂直型電商

垂直型電(dian)商是指專門從(cong)事食品(pin)網絡零售的(de)一種經營(ying)模式，一般會以生鮮產品(pin)為主打，并自(zi)建冷鏈(lian)配送體系。這類生鮮電(dian)商主打生活品(pin)質，保(bao)證(zheng)生鮮食品(pin)優質、高端，但由于(yu)成本等各項考(kao)量，只在某一個或幾個城市(shi)運營(ying)，具有明顯(xian)的(de)區域特征。

3、線下超市

線下超(chao)市是指依托自己的(de)體系優(you)勢發(fa)展(zhan)線上生鮮(xian)服(fu)務(wu)，對(dui)這(zhe)類企業而(er)言，網(wang)上只是宣傳路徑而(er)已，它利(li)(li)用門(men)店(dian)輻射范圍進行配送，減少(shao)了成本，縮(suo)短(duan)了配送周期，但大部分業務(wu)仍在(zai)(zai)線下。這(zhe)些生鮮(xian)電(dian)(dian)商(shang)平臺的(de)優(you)勢在(zai)(zai)便利(li)(li)和低價。由于很多超(chao)市都建在(zai)(zai)居民區，因此(ci)方(fang)便消費者進店(dian)采購。同時，這(zhe)類生鮮(xian)電(dian)(dian)商(shang)的(de)流量也很大。

4、新零售

新(xin)零(ling)售主(zhu)導線(xian)上(shang)數字(zi)化(hua)運營和線(xian)下(xia)門店全新(xin)體驗(yan)，主(zhu)打“餐飲+零(ling)售+N”的(de)(de)商(shang)業模式(shi)，這是(shi)生鮮(xian)電商(shang)業態模式(shi)變革的(de)(de)重中之(zhi)重。當(dang)線(xian)上(shang)線(xian)下(xia)全渠道融合，實體零(ling)售具有(you)線(xian)下(xia)強(qiang)體驗(yan)，為(wei)線(xian)上(shang)引(yin)流、區(qu)域化(hua)消費(fei)覆蓋的(de)(de)特(te)性，而(er)線(xian)上(shang)更是(shi)強(qiang)調用(yong)戶流量(liang)轉化(hua)消費(fei)。如(ru)果(guo)用(yong)三級(ji)規模效(xiao)益理論(lun)來看(kan)，目(mu)前主(zhu)流的(de)(de)線(xian)下(xia)新(xin)興業態多以(yi)主(zhu)打“3公里概念”為(wei)主(zhu)，并在目(mu)標(biao)的(de)(de)核心城市進行高密度布局。