1、看(kan)濃度(du)(du)(du):高濃度(du)(du)(du),好營養(yang)。果(guo)(guo)(guo)汁飲(yin)料都會在(zai)瓶貼上標明濃度(du)(du)(du),目前市場上大致有4種濃度(du)(du)(du)的(de)果(guo)(guo)(guo)汁飲(yin)料:10%、30%、50%和(he)100%,大部分(fen)為10%。拿380ml10%濃度(du)(du)(du)的(de)果(guo)(guo)(guo)汁為例(li),其(qi)(qi)原果(guo)(guo)(guo)汁的(de)含(han)量只有10%,即區區38ml,其(qi)(qi)他則是(shi)水(shui)和(he)食品添加劑,其(qi)(qi)作為“果(guo)(guo)(guo)汁”的(de)價值可想而知了(le)。
2、看產地:好(hao)果(guo)汁(zhi),種出來。用好(hao)產地的水果(guo)制成的果(guo)汁(zhi)自(zi)(zi)然(ran)比一般(ban)的要(yao)好(hao)很多。口味一好(hao),自(zi)(zi)然(ran)不會(hui)添加(jia)過多的食品添加(jia)劑(ji)。如果(guo)果(guo)汁(zhi)原料來自(zi)(zi)好(hao)的產地,一般(ban)生產商都樂意在瓶標上明示,比如農夫果(guo)園標明其番茄、胡蘿卜(bu)來自(zi)(zi)新(xin)疆、橙子來自(zi)(zi)巴西(xi)和江(jiang)西(xi)安遠(yuan)。
3、看沉淀(dian)(dian):有(you)沉淀(dian)(dian),好(hao)果汁(zhi)(zhi)。有(you)沉淀(dian)(dian)的果汁(zhi)(zhi)說明生產商在(zai)生產過程中保留了水果中的纖維素,而纖維素對人(ren)體是非(fei)常有(you)利(li)的。因(yin)此有(you)沉淀(dian)(dian)的果汁(zhi)(zhi)一(yi)般比(bi)無沉淀(dian)(dian)的果汁(zhi)(zhi)更適合人(ren)體飲(yin)用,需要“喝(he)前搖(yao)一(yi)搖(yao)”。
4、看成色:越醇(chun)厚,越天然。剛生產的(de)(de)果(guo)汁顏色鮮(xian)艷是正(zheng)常的(de)(de),放置很久之(zhi)后顏色就變(bian)得醇(chun)厚,有質感(gan),透明度和艷麗(li)度會(hui)降低(di)。如果(guo)依然是鮮(xian)艷的(de)(de)有可能是添加(jia)了(le)護色劑(ji)和防(fang)腐劑(ji),建議消費者飲用時要謹慎。