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四會十大特產

十大最有名的四會市特產排行 到肇慶四會必買的10種特產推薦
本文章由 MAIGOO編(bian)輯 上傳提供 2024-08-01 評論 0
廣東省四會市,因境內西江、北江、綏江和龍江四水會流之地,故名“四會”。那么廣東四會有哪些特產比較出名?為大家介紹四會沙糖桔、無篤石螺、羅源臘味、四會貢柑、四會茶油雞、四會玉器、四會仁面果、白沙竹筍、江谷窩粉、威整云吞等。以下,請看MAIGOO小編帶來的十大最有名的四會市特產排行,了解到肇慶四會必買的10種特產推薦。
  • 01
    四會沙糖桔 爽脆多汁/清甜化渣
    綜合指(zhi)數:91.5
    02
    無篤仙螺 口感清脆/肉味鮮美
    綜(zong)合指(zhi)數:91.1
    03
    羅源(yuan)臘味 色澤光潤/肥瘦分明/香味濃郁
    綜(zong)合指數:90.8
    04
    四會(hui)貢柑(gan) 皮薄汁多/甘甜爽口
    綜合指數:89.7
    05
    四會茶油雞 皮脆肉嫩/咸香無腥
    綜(zong)合指(zhi)數:89.5
    06
    四會玉器 種類齊全/品質上乘
    綜合指數:88.9
    07
    四會仁面(mian)果 酸甜兼備/爽脆可口
    綜(zong)合指(zhi)數:88.1
    08
    白沙竹筍 清香爽口/味道鮮美
    綜合指(zhi)數:87.6
    09
    江谷窩粉 爽口彈牙/米香濃郁
    綜(zong)合(he)指數:87.1
    10
    威整云吞 皮滑餡多/濃香嫩滑
    綜合指數:86.2

四會(hui)十大(da)(da)特產(chan)(chan),榜單(dan)是(shi)MAIGOO編輯主要對四會(hui)地(di)區(qu)特有的(de)(de)或(huo)特別著名(ming)(ming)的(de)(de)有文化內涵或(huo)歷史以(yi)及(ji)具有國家農(nong)業(ye)部評(ping)(ping)定的(de)(de)“國家地(di)理標志產(chan)(chan)品(pin)(pin)”、“農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)理標志”榮譽(yu)的(de)(de)農(nong)副產(chan)(chan)品(pin)(pin)、飲料(liao)、菜肴、點心(xin)、干貨(huo)、文化紀(ji)念品(pin)(pin)、工藝品(pin)(pin)等產(chan)(chan)品(pin)(pin)進行選擇,并參考互聯網相(xiang)關排行榜/榜單(dan)以(yi)及(ji)產(chan)(chan)品(pin)(pin)在各(ge)大(da)(da)相(xiang)關網絡(luo)平臺的(de)(de)銷售(shou)量、國內知名(ming)(ming)度、網絡(luo)關注指(zhi)數等情況進行綜合推薦,名(ming)(ming)單(dan)僅供(gong)參考,如有疑(yi)問,歡迎在末尾評(ping)(ping)論/批(pi)評(ping)(ping)指(zhi)正。

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四會十大特產
爽脆多汁/清甜化渣
廣東四會有什么特產?四會沙糖桔是廣東省四會市最具代表性的地方特產,因其味甜如沙糖故名,以果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜而馳名中外,是柑桔類的名優品種,被《羊城晚報》譽稱“一枝獨秀”,是肇慶四會著名的水果特產。據ma igoo小編了解,四會沙糖桔知名度比較高,尤以黃田鎮出產的為正宗,其味道鮮美而極甜,口感細膩無渣。四會沙糖桔入選2020年第一批全國名特優新農產品名錄,而四會市于2001年被中國綠色食品發展中心評為“中國綠色食品柑桔之鄉”。【 詳細>>】
口感清脆/肉味鮮美
無篤石螺又稱仙螺、山坑螺、無篤石螺,是四會特產,以其口感韌脆、肉味鮮美而為各地食客所稱道。無篤石螺,外形似普通石螺,但較細長,顏色青灰較普通石螺為深,和其他石螺的區別主要在尾部平整,螺殼尖端就像被鍘去一樣。仙螺因為常年長于石底山坑溪流中,水清流湍,所以肉質清脆鮮美,沒有泥味,尤其是產自貞山大坑、大南山山坑的仙螺味道特別清甜,讓人食之難以忘懷。四會無篤石螺備受各地食客的喜愛,由于其獨特的特點和美味的味道,有一句流傳甚廣的諺語:“不嘗仙螺不算到了四會”。【 詳細>>】
3、羅源臘味
色澤光潤/肥瘦分明/香味濃郁
臘味是四會市羅源鎮的傳統特產,也是冬日里廣東人餐桌上不可或缺的一道美食。買 購美食編輯了解到,每年秋風起時,羅源戶戶會腌制臘肉。四會羅源臘味是選用農家自己飼養一年左右,吃地瓜苗、稻谷糠、喝羅源水庫水長大的一百來斤的本地豬肉,經過用八角、茴香、沙姜、密糖、料酒腌制十個小時左右后,用溫水沖洗抹干后,再涂上醬油,就可以晾曬了。羅源傳統臘味以清香、色澤通透而遠近聞名,不僅獲得眾多食客的認可,還是許多羅源人難以忘懷的家鄉味道。
4、四會貢柑
皮薄汁多/甘甜爽口
四會貢柑是四會特產水果,產于四會市各鄉鎮,尤以大沙、石狗和江谷三地所產之柑橘堪稱極品。四會柑距今已有四百多年的栽培歷史,據說自明朝初年始,四會每年都要選取上好的四會柑橘進貢給皇上,因而四會柑又名貢柑。四會柑分黃柑、甜柑、蕉柑,乳柑、行柑,茶技柑扣大紅柑等多個品種,但都以皮薄汁多、肉厚無渣,甘甜爽口、味鮮香醇而馳名。四會柑還有止咳化痰、幫助消化、增進食欲的功效,且果皮曬干后既可入藥,又可作烹調魚肉之配料。
皮脆肉嫩/咸香無腥
茶油雞是四會當地一道色香味美的特色名菜,是四會相當出名的美食。茶油雞是用珍貴清香的野山茶油烹飪而成,具有點皮脆肉嫩、咸香、嫩滑、無腥味的特點,是四會人招待客人的必備佳肴。茶油雞食材主要有野山茶油、土雞、辣椒、大蒜、麻油、鹽、蔥、醬油、味精、姜片,胡椒粉、米酒等。做得好的茶油雞吃起來會有一股特殊的清香,雞皮金黃香脆,雞肉鮮香嫩滑,讓人回味。Mai Goo美食小編建議,到了四會一定要品嘗一下這道美食。【 詳細>>】
6、四會玉器
種類齊全/品質上乘
四會玉器是四會十大特產手信之一,因四會與廣州、平洲、揭陽并稱廣東四大翡翠批發市場,是國內最大的翡翠加工基地,當地還有多個玉器城和玉器街,如果到四會,玉器是值得買的特色禮品之一。四會沒有玉石礦產,卻擁有“中國玉器之鄉”的美名,四會的玉石原料大都來自緬甸的翡翠玉石,有“他山之石,四會成器”的說法。四會所生產的翡翠玉器產品種類齊全,包括擺件、玩件、掛件、飾件等,款式多樣,品質上乘,在國內外享有較高的知名度,產品遠銷港澳臺以及東歐、東南亞等地區。
7、四會仁面果
酸甜兼備/爽脆可口
仁面果又叫冷飯團、長壽果、銀蓮果,仁面樹高大結果甚豐,果子極酸,外形與小梨子差不多,可鮮食或鹽潰作菜或制其他食品。未成熟的青果極酸,成熟后的果子很甜,因為熟果肉是軟的,不能腌制保存。所以市場上賣的都是用糖精腌制過的青果,糖精令腌過的果子酸度降低,所以吃起來酸甜兼備。四會仁面果是采用當季新鮮優質的仁面果制作而成,口感爽脆可口,食之令人欲罷不能。M_aigoo小編了解到,仁面是一種食藥兩用的佳果,具有清熱解毒、調氣止痛、祛風活絡、清肝明目、補血養顏、益腎固精的功效。
8、白沙竹筍
清香爽口/味道鮮美
白沙竹筍是四會特產食品,四會當地綏江河畔特有的沙綿土壤種植出來的竹子,所收獲的鮮筍,筍體大、肉多,鮮嫩爽脆。農歷五月中旬到七月中旬是吃白沙筍最好的時候,白沙居民喜歡將竹筍切成薄片,與鴨肉或豬肉一起燜煮,竹筍爽口清香,味道鮮美。新鮮的白沙竹筍有一股自然的山野香氣,加上筍類食材本身吸油的效果,可減少肥肉帶來的油膩感,同時談談的筍香也使菜肴的香氣更加馥郁。
爽口彈牙/米香濃郁
江谷窩粉是四會市江谷鎮的特色美食之一,米香味濃郁,吃起來爽口彈牙,一點都不粘牙,柔韌性十足而又嫩滑。江谷窩粉的做法是選用合適的早造米,用水泡軟后磨出米漿,將米漿澆在窩籃上,拿起窩籃逆時針轉上兩圈,將米漿平鋪開來,再放入蒸爐里快速蒸熟。吃時可先將其晾涼、切碎,加入自己喜歡的調料。在四會常見的吃法是用醬油和熟油拌,加上蔥花,這樣能吃到那種特有的米香。【 詳細>>】
皮滑餡多/濃香嫩滑
威整云吞是四會威整鎮出產的云吞,以皮薄著稱,近乎于透明,是肇慶四會最出名的特產美食。超薄超滑的云吞皮包裹著新鮮的豬肉和小蝦米,口感偏向嫩滑,皮滑餡多,味道溫綿悠長,一口一顆,再喝上一口香濃的骨頭湯,舒坦。威整云吞 的包法一般講求快速,大小以一個一口為標準,威整云吞用比紙還薄的面皮,去包裹一顆顆精心調味的肉餡,如果再加上富有嚼勁的細蓉竹升面,那味道真不是好吃兩個字就可以概括的。【 詳細>>】
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