導語 / INTRODUCTION
要想吃到正宗的湘菜,非去長沙不可,去長沙旅游的人,都喜歡去火宮殿品嘗長沙正宗的特色菜和小吃,那么,長沙哪家餐廳好吃呢?下面為你整理了長沙十大人氣餐廳排行榜,除了去火宮殿品嘗長沙特色小吃外,可以去玉樓東品嘗正宗的湘菜名菜,可以去文和友老長沙龍蝦館品嘗口味蝦,可以去壇宗剁椒魚頭品嘗湘菜剁椒魚頭,還有壹盞燈、蛙來噠、炊煙時代、徐記海鮮、魚滿倉等長沙好吃的餐館,下次去長沙旅游怎么能放過這些美味的地方呢!
長(chang)沙(sha)十大人(ren)氣餐廳
長沙(sha)十大(da)人(ren)氣餐(can)廳(ting)榜(bang)單主要(yao)依據(ju)長沙(sha)地區的湘(xiang)菜(cai)館(guan)、火(huo)鍋、小吃、江浙(zhe)菜(cai)、川菜(cai)等不同類型餐(can)廳(ting)進行選擇,參考近幾年“大(da)眾點評(ping)必吃榜(bang)”、“口(kou)(kou)碑平臺餐(can)飲消費大(da)數據(ju)”等數據(ju),通過(guo)相(xiang)關(guan)(guan)美食網絡平臺 (口(kou)(kou)碑、大(da)眾點評(ping)、餓了么,美團,點餐(can)秘書、百度糯(nuo)米)的美食餐(can)廳(ting)口(kou)(kou)碑評(ping)價(jia),熱銷(xiao),公眾知名(ming)度,網絡關(guan)(guan)注指數、排隊等情況進行綜(zong)合整(zheng)理而成的名(ming)單,并(bing)參考互聯網相(xiang)關(guan)(guan)排行榜(bang)/榜(bang)單,進行綜(zong)合排行推薦,如有疑問,歡迎(ying)在末尾(wei)評(ping)論(lun)/批評(ping)指正。
火宮殿,又叫火宮殿酒家,是湖南長沙集傳統民俗文化、火廟文化、飲食文化于一體的具有代表性的餐飲店,總店位于長沙市坡子街。長沙為歷史文化名城,荊楚歲時,先民祭祀火神,固無論已,稽諸何方志,今之火宮殿,又名乾元宮,建于明萬歷五年(1577年)前,距今已有四百三十余年歷史。長沙特色小吃有長沙臭豆腐、正宗紅燒肉、糍粑、姊妹團子、龍脂豬血等等,分別被原內貿部、商務部認定為“中華老字號餐飲。2009年,“長沙火宮殿傳統小吃”被湖南省列入省級非物質文化遺產名錄。在火宮殿酒家的樓上,可以一邊吃飯一邊欣賞窗外的風光,三、四樓作宴會廳、包廂,經營湘菜。
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地址:湖南省長沙市天心區坡子街127號
長沙玉樓東是一家飲譽三湘、蜚聲全國的百年餐飲名店,是正宗湘菜的發源地,始建于1904年(清光緒三十年)。玉樓東初名玉樓春,1920年由當時號稱“湖南第一廚”的譚奚庭掌勺主理,生意紅極一時。清末瀚林、曾國藩之嫡長孫曾廣鈞登玉樓東用膳,吃到玉樓東的名菜“麻辣仔雞”和“湯泡肚尖”時贊嘆不已,即席賦詩“麻辣仔雞湯泡肚,令人常憶玉樓東”。1993年獲國家內貿局授予的“中華老字號”稱號,被國家內貿局授予“國家特級酒家”,2001年中國烹飪協會授予“中華餐飲名店”稱號。
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地址:湖南省長沙市
文和友老長沙龍蝦館位于長沙市芙蓉區人民西路226號,人均128元左右,是長沙必打卡的網紅店鋪。文和友老長沙龍蝦館是以龍蝦為主打,以湘菜為主要菜系的餐廳。湖南衛視、湖南經視、央視等都報道過文和友老長沙龍蝦館,成龍、高圓圓、謝霆鋒等明星也來此打卡,尤其是謝霆鋒專門為了12道鋒味來這里探店。很多外地朋友過來都會去吃這家店,每天排隊來吃的人多到爆!招牌美食是口味蝦、油爆蝦。油爆蝦油炸出鍋,再蘸醬,保留了蝦本身的原汁原味,肉質Q彈肥美,鮮嫩,巨好吃!老長沙嗦螺,非常的入味。醬牛肉,分量挺足的。清蒸蝦新鮮,蝦尾入味。
地址:湖南省長沙市
壹盞燈位于東牌樓螞蟻工房2樓,人均73元左右,是一家主打長沙口味菜連鎖湘菜館,在長沙算比較出名的口味菜館,每天都是座無虛席。大名鼎鼎的壹盞燈,在長沙吃貨心中,是長沙口味菜江湖里的代表,不少外地游客都要專門過來吃上一口。壹盞燈招牌菜有鴨掌筋、泡椒牛肉等,尤其是鴨掌筋,脆脆的,有嚼勁,又香又辣,非常下飯!酸辣魷魚卷,非常Q彈鮮嫩,里面的蘿卜丁超好吃,酸酸辣辣的,很帶勁!推薦菜有酸辣魷魚卷、泡辣椒鵝腸、口味雞雜、香菜炒牛肉、香辣扎魚等。
地址:湖南省長沙市
炊煙時代小炒黃牛肉是一家非常出名的湘式美食店,也是一家二十多年的老店,作為湘菜中的老餐企品牌,憑借小炒黃牛肉這道“在家難得吃到的上等湘菜”,俘獲了無數長沙人的胃。小炒黃牛肉作為一道經典的湘菜,是炊煙時代經典招牌菜,鮮亮的色澤,熱辣的香氣,讓人食欲大開,將吸滿湯汁的牛肉放入口中,不要太滿足!除了小炒黃牛肉,鮮嫩的香辣鱸魚、軟糯香甜的香芋排骨、香而不膩的烤豬手也都值得一試!在2018年以特色菜品打出招牌的湘菜入選長沙“大眾點評必吃榜”。炊煙時代在長沙有多家分店,人均73元左右,推薦東牌樓街58號五一華府1樓門店。
地址:湖南省長沙市
蛙來噠炭燒牛蛙是一家火爆全國的炭燒牛蛙餐廳,主打炭燒牛蛙,每次去長沙的蛙來噠餐廳吃飯,幾乎都要排隊!蛙來噠炭燒牛蛙在長沙有多家分店,推薦五一廣場的7mall店,人均78元左右。招牌菜是炭燒牛蛙,泡鍋是圓底的,泡鍋比較嫩滑,忠愛牛蛙滑滑的口感首選泡鍋款,嫩到能在嘴里跳!香辣口味泡鍋,絕對辣過癮!紫蘇味平鍋牛蛙在制作中過了一道油,炸過的牛蛙,表皮都是土豪金的色澤,所以吃起來外酥里嫩,口感豐富。你還可以加菜,小火慢慢煮著,越吃越入味,都是4元/份,必涮金針菇、土豆、海帶這3樣。
地址:湖南省長沙市
剁椒魚頭在全國各地都是一道很常見的菜,但是要吃最正宗的剁椒魚頭,一定要去壇宗剁椒魚頭。壇宗剁椒魚頭是一家主打剁椒魚頭的湘菜連鎖餐廳,招牌美食是剁椒魚頭,壇宗的獨家秘方五種剁椒經過上百次反復調試,才成就了黃金比例壇宗的獨家秘方,配上壇宗專屬蒸柜,蒸15分鐘,香辣爽口的魚頭即可出鍋。魚頭肉質細嫩,香辣可口,有著獨特的風味。在2018年以特色菜品打出招牌的湘菜入選長沙“大眾點評必吃榜”。在長沙有多家分店,推薦坡子街悅方IDMALL5樓門店,人均96元左右。
地址:湖南省長沙市
魚滿倉位于長沙德雅路東風路9號,人均67元左右,是長沙一家專門吃烤魚的湘味烤魚店,據說是長沙烤魚界的“鼻祖”。這里的魚是現殺的,肉質緊實,十分新鮮。魚滿倉烤出來的魚又香又辣,不焦不糊,散發著誘人的烤魚香,讓人食而不忘。魚里面的配菜也是很好吃的,烤羊肉串、油麥菜、土豆、干鍋牛蛙、烤茄子、撒尿牛丸、牛蹄筋、牛板筋、酸菜草魚、香辣味清江魚、豆豉味烤清江魚、香辣味回魚都是值得品嘗的。在2018年以特色菜品打出招牌的湘菜入選長沙“大眾點評必吃榜”。
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天水閣餐廳位于岳麓區銀盆南路373號,在岳麓區麓景路2號還有一家分店,人均95元左右,是一家主打湘菜和粵菜,在長沙經營了十多年,人氣依舊居高不下。天水閣招牌菜是口味蝦,每一只都在一兩以上,個大飽滿,進行了開背處理,有利于湯汁滲入,最大的特色是那一抹誘人的紫蘇香,還原了老長沙口味蝦本味的招牌蝦,人氣滿滿。除了口味蝦,還能吃到酸菜炒湯圓、酸菜炒鱔魚、黑豆腐竹燜牛腩等經典湘菜,干鍋魷魚須、醬油炒飯、干鍋魷魚須、醬油炒飯等也是值得品嘗的。在2018年以味道正宗性價比高入選長沙“大眾點評必吃榜”。
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魯哥飯店位于北正路253號雅園小區,人均65元左右,是一家火了20多年蒼蠅小店,也是一家不是做連鎖卻評價很高的家常湘菜館子,靠著傳承經典的家常口味,吸引了大批長沙美食愛好者。魯哥飯店可以說是長沙美食必刷湘菜館,香辣十足,菜的份量很足,價格實在,生意非常火爆,每次來都要排很長的隊。進入魯哥飯店,墻上的壁畫會勾起人們對老店的回憶,每一道菜也都能勾起長沙人對兒時的回憶。在2018年以味道正宗性價比高入選長沙“大眾點評必吃榜”。
地址:湖南省長沙市
盟重燒烤是長沙一家人氣比較高的燒烤店,位于長沙天心閣高正街77號,人均69元左右。盟重燒烤在長沙有兩家分店,另一家在東瓜山夜宵街,這家網紅燒烤店上過天天向上,店門口排隊的人比里頭吃飯的人還要多。烈火牛肉是他們家的招牌,必點!牛肉非常鮮嫩,烤的很香,很入味!牛油,又焦又脆,一口咬下去,整個牛油的香氣在口中蔓延,贊!蒜爆雞,每串中間夾著一粒蒜,雞肉很嫩、很辣,但超級好吃!2019年由湖南省商務廳、美團點評聯合主辦的大眾點評必吃榜,盟重燒烤入選長沙必吃餐廳。
地址:湖南省長沙市
徐記海鮮是一家以經營特色海鮮為主,涵蓋經典湘菜、粵菜的中高檔酒樓,在長沙、西安有20多家店,一年接待超460萬人次,是長沙比較受歡迎的的中高檔酒樓。徐記海鮮一直注重銷售當季菜品,因為新鮮,讓徐記海鮮成為越來越多人的選擇。菜品選擇足有10款之多,海鮮大餐,任你吃飽。徐記海鮮榮獲中國烹飪協會“中華餐飲名店”稱號、“長沙十大風味名店”稱號。徐記海鮮在長沙有很多分店,推薦芙蓉中路398號新時空1號二樓,人均165元左右。
地址:湖南省長沙市
費大廚辣椒炒肉位于長沙五一大道五一廣場7MALL6樓,人均60元左右,是一家傳承兩代人達20多年的湘菜連鎖餐廳,有30多家直營門店。費大廚辣椒炒肉傳承父親最笨的做菜手藝,少放調料,還原80年代土豬肉的味道。提到湖南當地招牌菜,第一個要提的就是辣椒炒肉,辣椒炒肉是費大廚招牌菜,新鮮的青辣椒和花豬肉的嫩滑,讓人入口就難以忘懷!除了辣椒炒肉這道招牌菜,香煎鯽魚,豉汁生菜、香芋排骨、豬腳王等也很贊!魚在煎炸過后表皮酥脆酥脆的,魚肉很嫩,湯汁還可以用來泡飯,簡直一絕!生菜清爽可口,堪稱開胃神器!
地址:湖南省長沙市
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