芒果视频下载

網站(zhan)分類
登錄 |    

浙江十大老字號餐館 浙江老字號美食餐廳 尋覓浙江那些百年老店

本文章由 MAIGOO編輯 上傳提供 2021-11-10 ★★★ 發布 反饋 0
導語
據了解,浙江獲得商務部認定的中華老字號餐館有8家,浙江老字號已有二十多家,那么浙江著名老字號餐館有哪些?MAIGOO小編為你整理了浙江十大老字號餐館,包含了杭州樓外樓、紹興咸亨酒店、杭州山外山菜館、寧波狀元樓、杭州奎元館、溫州縣前湯團店等浙江百年“中華老字號”餐廳,還包含寧波梅龍鎮大酒店、衢州柯城聚豐園酒樓、杭州狀元館、嘉興四如春等浙江老字號餐館,一起來看看浙江哪些兒時記憶中的百年飯店吧。
浙江十大(da)老字(zi)號餐館
  • TOP榜
  • 關注榜
  • 投票榜
浙江十大老字號美食餐廳排行榜,是Maigoo美食小編主要依據中華人民共和國商務部、中華人民共和國國內貿易部授予的“中華老字號”以及浙江省政府授予的“浙江老字號”的名單進行選擇,參考相關機構評比的“中國餐飲名店”、“全國餐飲名店”、“浙江餐飲名店”等榮譽稱號,參考比較餐廳的經營時間、傳承技藝、服務特色、優秀傳統文化、地域文化特征、歷史文化價值、信譽、社會認同率、經營狀況等因素進行綜合整理而成,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>
浙(zhe)江十大老字號餐館
杭州樓外樓菜館創建于清道光二十八年(1848年),已有一百五十多年歷史,坐落在西湖孤山腳下,人均167元左右,2006年被國家商務部認定第一批“中華老字號”,是浙江杭州聞名遐邇的百年中華老字號餐館。餐廳內菜肴不僅注重色、香、味、形、質,而且講究品種多,杭州名菜36道,其中有10道就是樓外樓提供的,除享譽中外的西湖醋魚、龍井蝦仁、叫化童雞、宋嫂魚羹、東坡燜肉、油爆蝦、干炸響鈴、火踵神仙鴨、魚頭湯、西湖莼菜湯等杭州傳統名菜外,還有200多種創新菜肴。樓外樓的點心小吃也名聞遐邇,其中吳山酥油餅、虎跑素火腿、桂花糯米藕還被中國烹飪協會評為“中華名小吃”。“西湖醋魚何處美,獨數杭州樓外樓”,到杭州西湖游玩,必到樓外樓品嘗杭菜風味。【 詳細>>】
咸亨酒店創建于清光緒甲午年(1894年),是酒鄉紹興最負盛名百年老店,魯迅先生的小說“孔乙己”使咸亨酒店聞名中,坐落在魯迅故家所在的紹興城內東昌坊口東頭,在這里可以品嘗油炸臭豆腐、小魚干花生米、梅干菜扣肉等。后在小酒店原址旁,建起一座五星級的酒店,酒店內有風味餐廳、怡景園、潮粵軒等中餐廳,集粵菜、潮州菜、本幫菜,薈萃珍饈佳釀,以特色風味美食和深厚的文化魅力,吸引著無數中外賓客,茴香豆是咸亨酒店當家菜,特色菜有紹興老三鮮、干菜燜肉、龍井蝦仁、宮廷鮑翅、油炸臭豆腐、醉雞等,“咸亨宴”被評為浙江名宴。咸亨酒店,2006年被國家商務部認定第一批“中華老字號”,還被評為中國餐飲名店,是浙江紹興著名的百年中華老字號餐館。【 詳細>>】
地址:浙江省紹興市越城區魯迅中路179號
山外山菜館始創于1903年,源自南宋詩人林升“山外青山樓外樓”之名句,至今已有一百年歷史,坐落在西湖杭州植物園內,人均約151元左右,與樓外樓齊名,2006年被國家商務部認定第一批“中華老字號”,也是浙江杭州聞名遐邇的百年中華老字號餐館。山外山供應的菜肴,皆是杭幫菜中的傳統名菜,當家菜是“八寶魚頭王”,除制作叫化童雞、龍井蝦仁、西湖醋魚、宋嫂魚羹、東坡肉等一大批具有傳統風味的杭州名菜外,還獨創了蔥扒海參、辣子羊腿、山外神仙雞等特色美味佳肴。山外山菜館還先后獲得“中華美食名店”、“中國綠色餐飲企業”、“杭州市餐飲企業30強”等榮譽。【 詳細>>】
知味觀由孫翼齋先生于1913年創建,總店位于杭州仁和路83號,還有多家分店,人均80元左右,2006年被國家商務部認定第一批“中華老字號”,是浙江杭州著名的百年中華老字號餐廳。知味觀立足于杭州傳統菜肴,以經營杭州風味菜為特色,主要名菜有西湖醋魚、龍井蝦仁、叫化童雞、西湖莼菜湯等,還大膽引進各地精華,八大菜系各領風騷,名菜層出不窮,如雞汁銀雪魚、干菜鴨子、武林熬鴨、蟹黃魚絲、龍鳳雙會、辣子羊腿、蟹黃橄欖魚、一品海鮮盅等精美菜點。知味觀的幸福雙、貓耳朵、糯米素燒鵝、新春八寶飯、鮮肉小籠是“中華名小吃”。知味觀還先后獲得國家級特級酒家、全國十佳酒家、國際餐飲名店、國內貿易部授予“中華老字號”等稱號。【 詳細>>】
寧波狀元樓創建于乾隆50年(1726年),現位于寧波市海曙區和義路66號和義大道購物中心F1,人均151元,以正宗甬幫菜揚名,是寧波必去打卡的酒樓式餐廳,1995年國家內貿部授予“中華老字號”,還被浙江省商務廳認定為“第二批浙江老字號”,是浙江寧波著名的百年中華老字號飯店。狀元樓保留了冰糖甲魚、雪菜大湯黃魚、鍋燒河鰻、網油包鵝肝等十大名菜,另外還有寧式鱔絲、鹽水海蝦、春卷、狀元糕、腐皮包黃魚、狀元醉雞、苔菜江白蝦、木盆牛仔骨等寧波特色菜。其中,“冰糖甲魚”最富盛名,招牌菜還有黃魚羹。餐廳就在甬河邊上,窗外就可以看到河岸美景,裝修古色古香。【 詳細>>】
地址:浙江省寧波市海曙區和義路66號和義大道購物中心F1
6、西樂園羊湯飯店
西樂園羊湯飯店創建于1788年,至今已有兩百多年歷史,現位于清河坊仿宋古街中山中路64,人均44元左右,2011年被國家商務部認定第二批“中華老字號”,是浙江杭州頗具知名度的百年中華老字號飯店。西樂園羊湯飯店以供應羊湯飯和羊肉燒賣聞名杭城,保持原風格和傳統的手工點心制作,在河坊街家喻戶曉,飯店內有“滿漢羊腿(鮮咸香糯)、魚羊同喜(營養豐富)、蒜爆羊片(鮮香嫩滑)、紅燒羊肉(濃香味鮮)等十幾道菜肴,招牌美食是乾隆下江南御點羊肉燒賣,一碗雜碎湯,一籠羊肉燒賣。至于全店的羊肉,老底子就是選用的是杭嘉湖的湖羊,吃起來肥瘦剛好,一直沿用至今。
奎元館創建于清同治六年(1867年),現總店位于杭州解放路154號,人均54元左右,在杭城有多家分店,2011年被國家商務部認定第二批“中華老字號”,是浙江杭州一家知名的百年中華老字號面館。奎元館經營的面食品種達百種之多,但最負盛名的要數片兒川面和蝦爆鱔面,招牌美食蝦爆鱔面,鱔片黃亮如金,香脆爽口;蝦仁潔白如玉,清鮮滑嫩;面條柔滑透鮮,味濃宜人。蝦爆鱔面、片兒川面、紅油八寶面、海四寶面、金玉滿堂面已成為“中華名小吃”,還有素汁涼拌面、奎元子排面、紅油雙菇面等深受顧客歡迎的特色美食。一碗大眾化的“片兒川”,就是奎元館的招牌面之一,其經營面條的業務始終未變,且以歷史長、規模大、特色鮮明而飲譽國內外。【 詳細>>】
8、溫州縣前湯團店
縣前湯圓店始創于1901年,原名叫“鄭德大”湯圓店,清朝咸豐年間開業,歷史非常悠久,至今已有百年歷史,總店位于鹿城區縣前頭128號,人均15元左右,是溫州最早的一家湯圓店,2011年被國家商務部認定第二批“中華老字號”,被浙江商務廳評選為“第一批浙江老字號”,是浙江溫州一家著名的百年中華老字號小吃店。店鋪招牌美食是縣前湯圓,被評為為“中華名小吃”,最經典的三樣是:麻芯、鮮肉、擂沙,真的很好吃,手工包裹的,皮兒非常的糯滑,糯米粉也用的好,粘在嘴里都有著自然的香味,餡兒很實。還有目魚粉干、桔子糖水、綠豆湯,白天店里還會有魚丸湯、砂鍋、炒飯、套餐等。
缸鴨狗始創于1927年,總店位于寧波市鄞州區四明中路999號,人均57元左右,在寧波、杭州、上海都有分店,以小吃豬油湯團聞名,2011年被國家商務部認定第二批“中華老字號”,是浙江寧波有名的中華老字號小吃店。1926年,缸鴨狗創始人江定發在寧波城隍廟擺攤經營甜食點心,尤以豬油湯團最受歡迎。缸鴨狗以擅長制作豬油湯圓、八寶飯、酒釀圓子等甜食點心而著稱,招牌美食是缸鴨豬油狗湯團,具香、甜、鮮、滑、糯的特點,咬開皮子,油香四溢。這里既能吃到原汁原味的寧波湯圓、小龍吧、素燒鵝、苔菜米饅頭,還能品嘗到澳洲鹵牛肉、廣東菜心等新派菜肴。1997年缸鴨狗湯團被中國烹飪協會評為“中華名小吃”,2001年被寧波市文化局授予為“市非物質文化遺產”。【 詳細>>】
地址:浙江省寧波市
天香樓創建于1927年秋,現位于杭州下城區延安路447號,人均96元左右,被浙江商務廳評選為“第一批浙江老字號”,2000年被國內貿易部評為“中華老字號”,是浙江杭州著名的中華老字號餐館。天香樓繼承和發揚傳統特色,集杭菜之大成,花色繁多,東坡肉、西湖醋魚、龍井蝦仁、叫化童雞、干炸響鈴、油燜春筍、鮮栗炒子雞、春筍炒步魚、火踵神仙鴨等均為該店的拿手菜,招牌菜是醬鴨,它的秘方已經流傳了100年,老味道也保留至今。天香桂魚是天香樓吃飯的必點菜,還有以“西湖十景”命名的各式菜肴,也成為了天香樓最具特色的名宴席。“天香樓傳統菜肴”為下城區非物質文化遺產,并在下城非遺展館中常年展出杭幫菜的傳統技藝。【 詳細>>】
寧波東福園飯店始建于清光緒三十四年(1908年),民國二十二年(1933年)掌門人吳子昭將菜館更名東福園飯店,現坐落在歷史文化核心區鼓樓,人均112元左右,主打甬幫菜,在甬上家喻戶曉。1993年東福園被國家貿易部授予首批“中華老字號”,被浙江商務廳評選為“第二批浙江老字號”,是寧波著名的百年中華老字號飯店。東福園以傳統寧波菜為基礎,自創了新的十大名菜,分別是雪菜大湯黃魚、蟹粉獅子頭、火煄金鉤翅、百鳥朝鳳、縐紗豬蹄、鍋燒河鰻、清燉鰣魚、冰糖玉燕、冰糖甲魚、青魚劃水。東福園還獲得了“寧波十佳老字號餐飲”、“非物質文化遺產”等榮譽。【 詳細>>】
地址:浙江省寧波市海曙區南塘河街255號
寧波梅龍鎮大酒店是寧波餐飲三大老字號之一,始創于1940年,以經營淮揚、津滬菜和傳統寧波風味菜點著稱,現位于寧波市鄞州區江東南路608號,地處“舟宿夜江”,在南塘老街還有分店,人均198元左右,被浙江商務廳評選為“第四批浙江老字號”,是浙江寧波著名的老字號餐館。多年來,以其別具一格的酒店外型、豐美的菜肴、精致的糕點,吸引了眾多老寧波頻頻前來光顧,主推寧波本幫菜,特色菜有蔥油白蟹、雞汁土豆松、寧式鱔絲、紅膏嗆蟹、咸齏大湯黃魚等。其在甬城首推廣式早茶、四季火鍋,還經營起了沿江美食夜宵排擋。一直到今天,說起梅龍鎮大酒店特色風味,許多老寧波仍然印象深刻。【 詳細>>】
地址:浙江省寧波市梅龍鎮
13、衢州柯城聚豐園酒樓
浙江老字號
柯城聚豐園酒樓始建于1931年,位于衢州市東河沿6號,人均72元左右,是衢州老牌酒樓,被浙江商務廳評選為“第四批浙江老字號”,是浙江衢州老字號餐館。聚豐園酒樓主菜衢州菜,菜品非常精致有特色,特色菜有村姑炒豬肺、蘿卜絲帶魚、川味回古肉、柯山獅子頭、隨菜一湯、聚豐板鴨等,還有當地最出名的肉餅。
地址:浙江省衢州市柯城區
浙江老字號
杭州酒家始建于1921年,其前身是“高長興酒菜館”,現總店位于延安路205號,在杭州還有多家分店,人均87元左右,被浙江商務廳評選為“第一批浙江老字號”,是杭州一家百年老字號餐館。杭州酒家以經營正宗的杭幫特色菜如“龍井蝦仁”、“蜜汁火方”、“叫花童子雞”等聞名于世,由杭州酒家出品的叫化雞、干炸響鈴、西湖醋魚、蜜汁火方被評為杭州36道名菜。杭州酒家的杭幫菜、南宋菜都在游客中擁有較高的人氣,連續3年被各大網絡平臺評為杭州熱門餐廳、全國熱門餐廳。【 詳細>>】
15、杭州狀元館
浙江老字號
杭州狀元館創于清同治年間(1870年),已有百多年歷史,現位于杭州河坊街,人均66元左右,是以燒制各式湯面為主,兼營酒菜,是杭州的寧式面館,被浙江商務廳評選為“第四批浙江老字號”,是杭州著名的百年老字號面館。狀元館現集聚了各地的風味為一體,有川菜、寧幫菜、地道杭幫菜家常菜,已譽滿大江南北,稱其為“杭州第一面館”。其中蝦仁爆鱔面、紅燒黃魚面、蟹殼黃炒面是杭州“金牌名點”之一。MAIgoo美食小編推薦杭州其他“浙江老字號餐館”:杭州放懷樓、杭州王元興酒樓、杭州棲味館、杭州六聚館等。
地址:浙江省杭州市河坊街
16、嘉興四如春餐館
浙江老字號
嘉興四如春餐館始建于1941年,現位于嘉興月河歷史街區,人均18元左右,被浙江商務廳評選為“第四批浙江老字號”,是浙江嘉興著名的老字號小吃店。四如春創店始以經營清真炒菜,清真傳統的炒牛肉絲、糖醋里脊、炸牛排、生爆肚根、爆三樣和全家福等菜肴,貨真,味純,色香,四如春聲名鵲起,成了和春華園、豫興樓齊名的清真菜館。如今,嘉興四如春主打白家包子特色小吃,這里的牛肉煎包就是他家的招牌美食。在樓上開設包廂及樓上餐廳,聘請了清真名廚師,供應清真傳統佳肴,國內外伊斯蘭教的各界朋友,各級政府的伊斯蘭教客商慕名而來。
地址:浙江省嘉興市南湖區月河歷史街區
浙江(jiang)老字號名(ming)錄
序號 名稱 創建時間 老字號榮譽 批次
1 紹興咸亨酒店 1894年 中華老字號 第一批
2 杭州樓外樓 1848年 中華老字號 第一批
3 杭州山外山菜館 1903年 中華老字號 第一批
4 杭州知味觀 1913年 中華老字號 第一批
5 杭州西樂園羊湯飯店 1788年 中華老字號 第二批
6 杭州奎元館 1867年 中華老字號 第二批
7 溫州縣前湯團店 1901年 中華老字號 第二批
8 寧波缸鴨狗 1927年 中華老字號 第二批
9 杭州酒家 1921年 浙江老字號 第一批
10 杭州天香樓 1927年 浙江老字號 第一批
11 衢州市柯城聚豐園酒樓 1931年 浙江老字號 第二批
12 寧波狀元樓 1726年 浙江老字號 第二批
13 寧波東福園 1933年 浙江老字號 第二批
14 諸暨桃花源酒家 1956年 浙江老字號 第四批
15 杭州六聚館 清末民初 浙江老字號 第四批
16 杭州狀元館 1870年 浙江老字號 第四批
17 杭州放懷樓 清道光年間 浙江老字號 第四批
18 杭州王元興酒樓 1941年 浙江老字號 第四批
19 杭州棲味館 1948年 浙江老字號 第四批
20 嘉興四如春餐館 1941年 浙江老字號 第四批
21 湖州飯店 1956年 浙江老字號 第四批
22 寧波梅龍鎮大酒店 1940年 浙江老字號 第四批
23 杭州大華飯店 1935年 浙江老字號 第五批
24 溫州華僑飯店 1963年 浙江老字號 第五批
25 溫州義烏烏商面館 民國年間 浙江老字號 第五批
26 嘉興陸稿薦 1935年 浙江老字號 第六批
27 開化縣大興飯店 1956年 浙江老字號 第六批
28 溫州為唐公 1945年 浙江老字號 第六批

備注:已(yi)獲得(de)中(zhong)華老字號(hao)自動認定(ding)為“浙江老字號(hao)”名錄


更多相關榜單
網站提醒和聲明
本(ben)站注明“MAIGOO編輯上(shang)(shang)傳提供(gong)”的(de)所(suo)有作(zuo)(zuo)品,均為MAIGOO網原創、合(he)法擁有版權(quan)或有權(quan)使(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)作(zuo)(zuo)品,未經本(ben)網授(shou)權(quan)不得轉載、摘編或利用(yong)(yong)其它方式使(shi)(shi)用(yong)(yong)上(shang)(shang)述作(zuo)(zuo)品。已經本(ben)網授(shou)權(quan)使(shi)(shi)用(yong)(yong)作(zuo)(zuo)品的(de),應在授(shou)權(quan)范(fan)圍內使(shi)(shi)用(yong)(yong),并注明“來源:MAIGOO網”。違反上(shang)(shang)述聲明者,網站會追責到底(di)。 申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>>
頁面相關分類
熱門模塊
已有4078233個品牌入駐 更新519245個招商信息 已發布1590915個代理需求 已有1356882條品牌點贊