1.雞肉切好;
2.鍋內放少量的(de)香油放入(ru)姜爆香;
3.姜爆香后放入雞肉;
4.炒(chao)到雞(ji)肉(rou)變(bian)粘(zhan);
5.打(da)起來放(fang)入砂鍋,放(fang)入黨參;
6.加入適(shi)量的水;
7.放入燉鍋燉兩個小時這樣,要出鍋的時候在放入適量的鹽。