1.將油(you)麥(mai)菜洗凈(jing)備用;
2.洗凈的油麥(mai)菜用手掰成(cheng)段備用;
3.蒜剝皮拍碎;
4.熱鍋(guo)放入適量油,入蒜末煸出香味;
5.倒(dao)入油(you)麥菜段,不斷(duan)翻炒;
6.油麥(mai)菜斷生后(hou)放入少量鹽即可出(chu)鍋。