雞肉白菜餃的做法雞肉小白菜餃子怎么做好吃

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導語：口感較嫩的雞腿肉配上小白菜，柔嫩的餡心，清甜的湯汁，食用后元氣十足!下面小編就給大家分享雞肉白菜餃的家常做法，包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

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雞肉白菜餃的做法：
【主料】雞胸肉200g、小白菜250g、面粉500g
【輔料】料油、鹽、醬油、香油、蔥花（適量）

步驟：

1.將(jiang)雞(ji)胸肉清洗干凈；

2.剁成肉餡，放入碗內，調(diao)人食(shi)用油、醬油、食(shi)鹽攪拌均勻；

3.在(zai)打入(ru)一顆鵪鶉蛋順(shun)時針攪拌均勻；

4.小(xiao)白菜放入淡鹽(yan)水(shui)中(zhong)浸泡3-5分鐘后沖(chong)洗(xi)干凈；

5.剁(duo)碎，擠(ji)干水分；

6.將(jiang)蔥花放(fang)入肉餡中(zhong)攪拌；

7.接著放入擠(ji)干水分的小白(bai)菜(cai)，攪拌均(jun)勻；

8.將醒好的面團制成劑子，搟皮(pi)；

9.包好的餃子，放入(ru)沸水中(zhong)煮熟即可。

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