洋蔥的(de)(de)營(ying)養(yang)成(cheng)分非常豐富，不(bu)僅富含維生素，還有特別(bie)營(ying)養(yang)的(de)(de)物質，槲(hu)皮素和前列腺素A炒(chao)過的(de)(de)洋蔥 帶著絲(si)絲(si)的(de)(de)甜味(wei)，配上雞蛋，特別(bie)鮮(xian)美，而且營(ying)養(yang)也好。

洋(yang)蔥(cong)營(ying)養豐富，汁多，淡辣，脆爽。木耳具(ju)有補(bu)氣(qi)養血，抗(kang)菌(jun)，清肺之功效，質地柔軟(ruan)，味道鮮美。用洋(yang)蔥(cong)與木耳配輔料涼拌，脆香爽口，酸甜適(shi)中，口味極佳。

洋(yang)(yang)蔥營養豐富，且(qie)氣味辛辣，能刺激胃(wei)、腸及消(xiao)化腺分泌(mi)，具有增(zeng)進(jin)食欲，促進(jin)消(xiao)化之功(gong)效。用洋(yang)(yang)蔥來炒(chao)肉的(de)(de)話，味道會更(geng)好，肉吸(xi)收了(le)洋(yang)(yang)蔥微(wei)(wei)微(wei)(wei)的(de)(de)辛辣味更(geng)加的(de)(de)美(mei)味下飯。

牛肉可(ke)以(yi)補充身體所需的(de)蛋白質和(he)營養素，和(he)洋(yang)蔥(cong)搭配在(zai)一(yi)起，還可(ke)以(yi)起到消毒(du)殺菌的(de)作用。可(ke)以(yi)把洋(yang)蔥(cong)的(de)作用發揮的(de)更加的(de)明顯。