洋蔥炒肉片的做法：

【主料】：洋(yang)蔥 豬里(li)脊(ji)肉

【配料(liao)】：鹽 白糖 生抽(chou) 老抽(chou) 料(liao)酒 現磨孜然(ran)粉 淀粉

步驟：

1.肉切片，用生抽、料酒、水淀粉(fen)腌(a)制一下。

2.洋蔥切條。

3.肉片用一勺油拌勻，燒熱鍋，倒入肉片劃(hua)散，滴(di)幾(ji)滴(di)老抽，攪(jiao)拌均勻盛出待用。

4.另起油(you)鍋(guo)，炒香洋蔥，變透明(ming)的時候加(jia)鹽和一點白糖(tang)。

5.再倒入肉(rou)片，撒(sa)入現磨孜然粉，炒(chao)到自(zi)己喜歡的(de)程度即可出鍋。