洋蔥炒肉片的做法：

【主料】：洋蔥(cong) 豬里脊肉(rou)

【配料】：鹽 白糖 生抽 老(lao)抽 料酒(jiu) 現(xian)磨孜然粉 淀(dian)粉

步驟：

1.肉(rou)切片，用生抽、料酒、水(shui)淀粉腌(a)制一下。

2.洋蔥切條。

3.肉片用一(yi)勺油(you)拌(ban)(ban)勻(yun)，燒熱鍋，倒入肉片劃散，滴幾滴老抽，攪拌(ban)(ban)均勻(yun)盛出待用。

4.另起油鍋，炒香洋蔥，變透明的時(shi)候加鹽和一(yi)點白糖。

5.再(zai)倒(dao)入(ru)肉片，撒入(ru)現磨(mo)孜然粉，炒到(dao)自己喜歡的程度即可出鍋。