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【電餅鐺手抓果的做法】電餅鐺山東抓果怎么做好吃 電餅鐺菜譜的家常做法

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導語:抓果也有叫抓吉,傳統面食,是由面粉、糖、雞蛋、花生油為原料制作的發面食品。抓果是山東傳統的喜慶面點,是新媳婦出嫁的喜慶小點心,無論是作為日常小零食還是飯后點心,都是不錯的選擇。下面小編為您分享電餅鐺做山東爪果的方法。
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電餅鐺做手抓果的做法
【原料】面粉400克、雞蛋2個、油50克、白糖50克、酵母5克、炒熟的白芝麻50克

步驟:
1.酵母用少許溫水稀釋開倒入盆內,打入兩個雞蛋,加入白糖、油。
2.把所有材料充分打勻,一點點的加入面粉,揉成面團,蓋上蓋子,放在溫暖處,餳發。
3.面團發至原來面團的一倍即可取出,排氣,揉光滑。
4.炒熟的白芝麻放進去,與面團揉勻,用搟面杖搟成面片,約0.5cm左右,用刀將面片切成菱形塊,餳發半小時。
5.電餅鐺接通電源,調為小火,餳發好的菱形塊放上去,直至煎至兩面金黃,口感酥脆即可。
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