空(kong)氣炸鍋蔓(man)越莓曲奇的做法：

【主(zhu)料】：無鹽(yan)黃油(you)200克(ke)

【輔料】：糖粉（或者白(bai)砂糖）100克(ke),低筋面粉350克(ke),雞蛋一個,蔓越莓(mei)干100克(ke)

步驟：

1、黃油室溫軟化(hua)至手(shou)指輕易壓下小洞。蔓越莓干提前(qian)切碎備用。

2、黃油與糖粉充分攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻，至糖全部融化為止。

3、全蛋(dan)(dan)液(ye)打(da)散，分兩次加入黃油糊(hu)中。第二(er)次加入蛋(dan)(dan)液(ye)時要確保(bao)第一(yi)次攪拌均勻，蛋(dan)(dan)液(ye)已(yi)吸收

4、面粉(fen)過(guo)篩，加入黃油糊中。

5、蔓越莓干加入(ru)面粉糊(hu)中(zhong)。

6、面粉(fen)糊整型成為長方形（可以用模具，也可以放到油(you)紙或者保鮮袋(dai)里手(shou)動整型）。放至冰箱冷藏兩小時（或者冷凍1小時）

7、切片，放(fang)入空氣炸鍋(guo)中。喜(xi)(xi)歡淺色(se)(se)的(de)(de)烤160度(du)10分鐘，喜(xi)(xi)歡焦糖(tang)色(se)(se)的(de)(de)170度(du)10分鐘，烤好(hao)出鍋(guo)即可食(shi)用。每(mei)個炸鍋(guo)性能不一樣(yang)，為防止烤焦，中間(jian)可以(yi)隨時拉開烤網查看，烤到喜(xi)(xi)歡的(de)(de)程度(du)就停止。