涼皮辣椒油的做法：

【主料】：油(you) 500g；辣椒面 80g；生(sheng)白芝麻 15g；大(da)料粉(fen) 15g；醋(cu) 適(shi)量；

步驟：

1、首先準備好材料，大料粉，生白芝麻，辣(la)椒面

2、鍋里(li)放入(ru)油(you)，不(bu)要(yao)太滿，要(yao)不(bu)然放辣椒面(mian)時(shi)會溢出來

3、油175度放(fang)入生芝麻攪拌均勻

4、放入大料粉攪拌

5、油不太熱(re)時分(fen)三(san)次放入辣椒面(mian)

6、最后滴幾(ji)滴醋，醋可以(yi)激發(fa)辣椒的香(xiang)味

7、大功告成