火腿芝士意面的做法：

【主料】：意(yi)面 一人份；小番茄(qie) 10顆(ke)；火腿片 3片；番茄(qie)醬(jiang) 3大勺；橄欖油(you) 適(shi)量(liang)(liang)；鹽 適(shi)量(liang)(liang)；糖(tang) 適(shi)量(liang)(liang)；香芹碎(sui) 適(shi)量(liang)(liang)；芝士(shi)片 1片；洋蔥 四分(fen)之一個(ge)；

步驟：

1、芝士(shi)片掰碎(sui)一些，洋蔥切絲，小番(fan)茄對半切開，火(huo)腿片切1.5厘(li)米見方的塊(kuai)；

2、意面(mian)煮熟(shu)以后拌入適量橄欖油防(fang)粘，備(bei)用；

3、鍋中放油，油熱(re)后方洋(yang)蔥絲爆香；

4、洋(yang)蔥香味出來以后加入火腿片以及小番(fan)茄(qie)(qie)繼續中大火翻(fan)炒，番(fan)茄(qie)(qie)基(ji)本斷生，加入三大勺番(fan)茄(qie)(qie)醬，和小半碗水(shui)；

5、加入意面，攪拌均勻；

6、放入(ru)(ru)芝士(shi)片，加入(ru)(ru)鹽糖調味，繼續攪拌均勻(yun)，湯(tang)汁收濃出鍋撒(sa)上香芹碎就(jiu)好啦。