火腿芝士意面的做法：

【主料】：意面 一(yi)(yi)人份(fen)；小番茄(qie) 10顆(ke)；火腿(tui)片 3片；番茄(qie)醬 3大勺；橄欖(lan)油 適量(liang)(liang)(liang)(liang)；鹽 適量(liang)(liang)(liang)(liang)；糖 適量(liang)(liang)(liang)(liang)；香芹碎 適量(liang)(liang)(liang)(liang)；芝士片 1片；洋蔥 四(si)分之一(yi)(yi)個(ge)；

步驟：

1、芝士片掰碎一些，洋蔥切絲，小番茄(qie)對半切開，火腿片切1.5厘米見(jian)方(fang)的塊(kuai)；

2、意面(mian)煮熟以(yi)后拌入適量橄欖油防(fang)粘，備用；

3、鍋中放油，油熱后方洋蔥絲爆(bao)香；

4、洋蔥香味出來以后(hou)加(jia)入(ru)火腿片以及小(xiao)番(fan)茄(qie)(qie)繼續中大火翻炒，番(fan)茄(qie)(qie)基本斷生(sheng)，加(jia)入(ru)三大勺番(fan)茄(qie)(qie)醬，和小(xiao)半碗(wan)水；

5、加入意(yi)面，攪拌均勻；

6、放入芝士片，加入鹽糖調味，繼續(xu)攪拌均勻(yun)，湯汁收濃出鍋撒上香芹碎(sui)就好(hao)啦。